山藥冰激凌“稱霸”江湖
夏日酷暑，吃慣了水果冰激凌的你是否想嘗試一下山藥冰激凌呢？山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷等等，具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，改善消化不良和慢性腸炎的情況，山藥的口感嫩滑細膩，不像紅薯土豆一樣軟糯，所以清爽的口感很適合來做涼菜、清炒或者是做冷飲，榨汁也是非常不錯的！那山藥冰激凌是一種以山藥作為原料，以白糖、純牛奶、果醬為輔料而製得的泥狀冰激凌甜點。沒有奶油的脂肪，喜歡減肥的妹子別錯過咯，老人吃了也不怕增加膽固醇，山藥健康，果醬美味，自己加乾果和黑芝麻也可以！話不多說趕快行動起來！美味不等人！
準備材料：
山藥350克，藍莓果醬兩大勺，牛奶適量，花生醬10克，白糖或者蜂蜜適量。喜歡吃乾果或者果脯的可以自己添加健康的輔料哦！
做法：首先把山藥放在蒸鍋裡蒸20分鐘左右，等到山藥煮熟用筷子戳可以輕鬆去皮，然後把山藥片去掉
用勺子碾成山藥泥，如果不喜歡吃泥狀的可以直接切片就行，有脆爽的口感
然後加入牛奶和花生醬和白糖，攪拌均勻
把攪拌好的山藥泥裝入裱花袋裡，擠成自己喜歡的風格，可以是甜筒，也可以是冰激凌，然後放在冰箱裡裝盤冷凍
拿出來上面撒上藍莓果醬就可以品用了，也可以加一些蔓越莓幹或者糖豆。
山藥所含的澱粉糖化酶是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，所以冬天的時候可以熬製一碗山藥湯，平時可以用來清炒，燉菜，夏天到了天氣炎熱難免胃口不好，不思飲食，那麼一款健康的山藥冰激凌酸甜爽口，不會擔心高熱量長胖，同時山藥也可以如奶油一樣絲滑細膩，口味獨特，入夏一定要製作一下哦，非常簡單！
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