一直听说柳州的吃货
比其它地方的吃货更能折腾(依妖)
听说,柳州有一妹子开车30公里就为了吃一碗粉?
谁这么任性?
这家的烧鸭粉究竟有什么特别之处?
吸引了小编还有柳州一众吃货前去嗦粉?
三都振海烧鸭粉,你身边的宝藏美食
早上六点
柳州三都镇菜市场内的一个摊位
就陆陆续续有人排起了队
这些人的目的只有一个
嗦烧鸭粉
热气腾腾的汤锅
酥脆肥美的烧鸭
扑面而来的香气
过往的行人都忍不住驻足
“
我们听讲这里滴烧鸭粉好吃,所以特地过来尝尝看!
”
“
我就是三都人,经常来嗦这凯滴粉,好吃滴啵!
”
食客们都伸长了脖子
看着老板熟练的烹制好烧鸭粉
端到自己面前来
好吃到灵魂颤抖,驱车吃粉大有人在
大有人在,从市区开车去吃一口烧鸭粉~
先嗦了一口粉——
入嘴的那一刻,灵魂都颤抖了一下!
好吃!
米粉爽滑细腻,充分吸收了汤汁的味道,
鲜美得不行!
再尝尝那鸭腿——
鸭腿色泽红润油亮,口感脆爽,
鸭肉蘸着鸭酱和卤汁,
还有软皮上一丝丝鸭油。
这味道,岂是一个“香”字了得!
一旦打开了味蕾,就顾不上矜持了!
只顾着低头“滋溜滋溜”地嗦粉。
看看周围,都是和自己一样,
沉醉在烧鸭粉的世界里难以自拔的食客。
三都烧鸭粉好吃的秘诀
三都振海烧鸭粉能做得如此美味
秘诀就是
秘诀
正宗的手工切粉;
柴火煮粉,原汁原味;
祖传秘方,特制烤鸭;
独具风味的鸭酱和卤汁。
1
这凯滴切粉都是手工现切的,
口感柔软爽滑。
烧鸭也是现做的,味道绝对新鲜!
看起来就好吃~
2
汤用柴火煨好,留住汤汁的鲜美,
这样烫出来的粉才够味!
3
浓稠的酱汁浇在粉上,
粉的味道更具层次感,
酱汁的香甜萦绕于唇齿之间,
吃起来更加过瘾
一碗下肚,齿颊留香。
光是看看照片,
就够让人垂涎三尺。
吃货哪里把持得住?
好的东西或许都经过岁月的考验,
这家烧鸭粉也不例外。
听老板讲,一开始他们是在路边摆摊滴,
后来才搬进了菜市场里头,
一直到现在,他们卖了二十多年的烧鸭粉!
顾客越来越多,
不仅当地人晓得这凯滴烧鸭粉好吃,
还有不少外地人也来嗦粉。
慕名而来的食客络绎不绝。
由此可见,
这碗烧鸭粉抓住了不少食客的胃
我也不例外,先打包两碗再讲!
美味地址
早上一碗
三都振海烧鸭粉
一天的生活从唤醒味蕾开始。
你也不妨来到
柳州市柳江区三都镇三都菜市场
一同品尝这碗魅力十足的烧鸭粉,
体验不一样的舌尖上的味道!
三都镇振海烧鸭粉
地址:柳州市柳江区三都镇菜市场内
摄影:韦优
閱讀更多 柳州潮生活 的文章