葡萄酒是一种以葡萄为原料酿制的果酒。对健康有很大好处，长期适量饮用有助于缓解情绪，疏通肠胃，保持容颜等优点。
葡萄酒
葡萄酒有哪些功效呢？
防治疾病。实验证明，葡萄酒可以防止感冒、脑血栓、肾结石、心血管疾病、乳腺癌、视网膜变性等，均有一定的辅助效果。
提高记忆。大量实验发现，适量饮用葡萄酒能使大脑生成一定的化学物质，有助于提高大脑记忆力，以及对信息的处理能力。
抑制脂肪。红葡萄酒能够抑制脂肪吸收，曾有白鼠做过实验，后来经临床实验证明，患者的身体机能也有同样变化。
延缓衰老。葡萄酒中的原花青素（OPC），是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。
有助消化。葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效，可以帮助消化，防治便秘。
分辨一瓶好的葡萄酒，用感官上面的闻，看，摸，是没有办法分辨清楚的。可以通过检测的方式来进行辨别，毕竟一瓶真的葡萄酒也是价格不菲的。
那么，葡萄酒检测指标有哪些呢？
理化检测、乙醇检测、重金属检测、微生物检测、成分分析、标签检测、毒理检测、原花青素检测以及其他检测。
葡萄酒检测项目有哪些呢？
检测项目有很多，具体操作是根据客户提供的样品葡萄酒，结合检测需求，确认一项或多项检测内容，对项目进行针对性检测。
以原花青素检测为例，有效成分检测，营养成分检测，组成成分检测，抗氧化成分检测，原花青素检测，化学成分检测，总糖检测，指标检测，酒精度检测，糖度测定等。
适量饮用葡萄酒的确对身体有一定好处，同时葡萄酒的一些禁忌也需要引起重视，比如不可兑雪碧，不可高温直立保存，不可酒后浓茶。
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