好看好吃又美腻的紫薯卷，便宜功效好处多，早餐又有着落了

自己做个紫薯椰蓉糯米卷，美腻好看好吃，还会有美美哒心情哦。

需要的食材：

紫薯 1个

炼乳 20g

椰蓉 适量

糯米粉 80g

玉米淀粉 20g

牛奶 120g

玉米油 20g

白糖 20g

步骤：

1、把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、玉米油全部都倒入大碗里搅拌均匀

2、把搅拌好的面糊倒入一个稍微小一点的碗里，裹上保鲜膜，紫薯清洗干净，蒸锅烧开水，放入紫薯和面糊，大火蒸25分钟

3、把蒸好的紫薯拿出来晾一下，去掉紫薯皮，放入一个小碗里，压成紫薯泥，加入配料中的牛奶和炼乳搅拌均匀，再过一遍筛，香甜细腻的紫薯馅就做好了

4、揉面垫上铺一层保鲜膜，用刮刀把蒸好的糯米面团取出，放在保鲜膜上，再用刮刀把面团整理成长方形

5、面团上再盖一层保鲜膜防粘，用擀面杖把面团擀成长方形的薄面片

6、用刮刀在面团上抹一层薄薄的紫薯馅

7、利用保鲜膜把面片从一头卷起

8、卷好后再撒一些椰蓉在旁边，让糯米卷均匀的裹上椰蓉

9、用刀把做好的糯米卷切成小块，即可上桌食用了

美腻得不要不要的

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