前言：随着你接触到的酒款越多，你的口味也在不断变化，这就意味着此时你可以对你的酒窖进行分类了。一类是可以直接饮用的葡萄酒，另一类是纯粹用于投资的葡萄酒。这样你既可以享受大量的葡萄酒，又可以从葡萄酒收藏中获得一定价值。利用投资葡萄酒所获得的资金来补充酒窖，获得更多的投资。以下是我们为您提供的一些具体的葡萄酒投资收藏建议。

内容摘要

▌50%的收藏用葡萄酒：这一部分的葡萄酒用于投资，在适当的时候可以出售，波尔多、勃艮第、北罗纳河谷、纳帕等产区都是不错的选择。

▌50%的饮用葡萄酒：这一部分的葡萄酒可以直接与朋友们享受，更符合自己口味的葡萄酒才是重点。

▌葡萄酒的战略收藏图示：我们总结了葡萄酒收藏的战略分布，不一定要分毫不差，但可以为你提供大致方向。

50%的收藏用葡萄酒

在葡萄酒收藏中要注意平衡。现在，假如你有100瓶葡萄酒，这些葡萄酒应该是什么样子的呢？我建议是50%的葡萄酒用来作为未来投资。

你可以在某些时候出售这些葡萄酒，它们将会升值。我们建议你，最好的选择是波尔多、勃艮第、北罗纳河谷、皮埃蒙特以及纳帕地区的葡萄酒。

依旧拿100瓶葡萄酒举例来说，其中50瓶用作未来投资。我会建议如何选择这50瓶葡萄酒呢？我的建议是：

▌勃艮第–15瓶

▌波尔多–15瓶

▌北罗纳河谷–8瓶

▌纳帕–4瓶

➤我们都知道波尔多地区是世界上名庄最多的，但是世界上最贵的葡萄酒往往来自勃艮第。勃艮第大多用黑皮诺酿造葡萄酒。勃艮第产区的酒款我就要推荐以下几款了。

1.罗曼尼·康帝

罗曼尼康帝(Romanee Conti)是勃艮第地区最有名的酒庄之一，素有酒王的称号。罗曼尼·康帝我推荐3个年份。分别为：2011、2013、2014。单瓶(75cl)交易价却都超过了10万人民币，且价格差距甚微。就同一规格(75cl)而言，罗曼尼康帝的单瓶价格最高，2014年份的最低交易价也达106,360人民币，是绝对的酒王！你的投资里，我觉得需要一瓶这样的红酒，确保未来升值。

2.彭寿酒庄

彭寿酒庄（Domaine Ponsot）是勃艮第一家酒商。彭寿酒庄在1934年开始实行酒庄装瓶，这在当时是十分罕见的，即使在二战之前也只有10多家酒庄采用酒庄装瓶。随后，酒庄开始把酒出售到国外。

➤彭寿2014年份酒作为着重推荐。这款酒，富有能量与活力，口感强烈，复杂而品质绝佳。具有长期瓶陈的潜质。近几年彭寿2014年份酒的增长还是很稳健的，投资彭寿2014年份酒，也不失为好的选择。

➤波尔多是世界上最有名的葡萄酒产区，列级名庄之多也是其品质的保证。波尔多的红酒口感更丰富，但是和勃艮第有着比较明显的不同。尤其是各个名庄之间，都有其风格。波尔多的红酒可选择的会更多，大小酒庄均可考虑投资入手一些。

1.波尔多白马1998年

波尔多产区的白马1998（Cheval Blanc 1998）。酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）退休当天在《享乐主义公报》上给予了此款葡萄酒100分的极高评价。如今白马1998年这款红酒快达到了口感的巅峰时期，如果你手头上有这款酒，不妨趁机高价出手。

2.波尔多 尚克莱2014

作为一名酿酒师，让尼克终于在2010年发行了他的第一瓶(ChâteauChantecler)葡萄酒。他只灌装了275瓶。这款酒由60%的赤霞珠和40%的梅洛混酿而成。平均树龄为45年。也许尚克莱酒庄并不出名，但是它在2014年出品了一款让人印象深刻的葡萄酒，并且发行之后，价格增长不少。

2014年是自2010年以来第一个葡萄成熟非常好的年份，而让尼克并没有浪费这个机会。尚克莱酒庄也抓住了这个机会。

3.波尔多 金钟2008

在前不久发布的波尔多右岸2008年100指数的葡萄酒的价格走势中，金钟表现十分抢眼。金钟(Angelus)2008年的升幅最大，涨幅达329％成交价达到(每箱12*75)3,000英镑左右(折合人民币约26,672元)。

金钟2008的口感充满层次，高度的酒体，宽广厚实中却不失平衡稳重和纯净，具有相当悠长的尾韵，较长的陈年能力。以金钟现在的涨幅看，可以稳健投资2008年份金钟。

➤罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。位于法国东南部，从里昂（Lyon）延伸阿维尼翁（Avignon），沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里左右，其北部与勃艮第产区接壤，北罗纳的酒与勃艮第酒相似，以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主。

1.嘉伯乐教堂花园

来自罗纳酒区的嘉伯乐教堂园(Paul Jaboulet Aine，Hermitage Chapelle)2015年份，这款酒的酿酒葡萄主要是西拉(Syrah) ，其风味风格完美呈现了罗纳河谷的产地特色—丰满、强劲，且具有丰富多变的层次。

自Jeb(罗纳河谷的著名酒评家)评此酒为100满分后，它随即在两天内涨价了22％。

众所周知，嘉伯乐教堂园干红葡萄酒是嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）皇冠上的明珠，曾被尊称为“全球百大名酒”、“世界最著名的埃米塔日红葡萄酒”、“世界最出众的红葡萄酒”等等。

而嘉伯乐酒庄就位于法国罗纳河谷产区中的埃米塔日(Hermitage)区，至今已拥有两百多年的历史了，是埃米塔日最富盛名的酒庄之一。目前，嘉伯乐酒庄已发展成为拥有上百公顷葡萄园的超级酒庄，具有生产世界顶级葡萄酒的实力。值得一提的是，其采用的酒瓶有独特的长颈、深色、沉稳的设计，因而使酒款能够保存得更久。

50%的饮用葡萄酒

除了与从事葡萄酒行业的朋友一起共进晚餐和品酒之外，大多数时候你在和朋友们开瓶饮酒时，他们可能对葡萄酒并不那么了解。所以为了能同时满足朋友们的需要，你可能会再细分两个类别：一种是特殊场合用酒（600-1200元），另一种是有价值的葡萄酒酒。无论你是在家用披萨喝葡萄酒，还是在一家高级餐厅付开瓶费，都能觉得有所保障。

依旧拿100瓶举例，其中的50瓶就是用来直饮，让更多朋友 了解葡萄酒。

▌特殊场合–12瓶

▌价值酒–38瓶

这里所说的价值酒不是说它的价格，而是这些酒传递出来的价值。我暂且把它定义成日常高性价比葡萄酒。它可以让不懂葡萄酒的朋友，品尝后喜爱上葡萄酒。还可以在酒会中使用，传递出该葡萄酒的价值所在，开瓶酒会后，让你成为一个万众瞩目的红酒投资者。

1.卡农酒庄（Château Canon）

卡农酒庄（Chateau Canon）位于法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是产区内知名的一级B等酒庄。卡农酒庄坐落在圣埃美隆的一块高地上，从这里可以俯瞰整个圣埃美隆村。

卡农是圣埃美隆地区最有趣的葡萄酒之一，有着浓郁的黑浆果风味、辛辣的芳香和奢华的个性，但仍然结构良好。这些葡萄酒的价值正在稳步上升中，卡农最近推出了近300年历史中最伟大的葡萄酒，可以说卡农正在聚光灯下绽放。

而且卡农酒庄的葡萄酒在二手市场上越来越受到欢迎了。卡农每瓶酒的平均价格也有了显著的提高，2017年该酒的价值增长了39.53%。

卡农2015年份酒，无论是你投资还是用来直饮都是不错的选择。

其他的有价值的酒款那就更多了。比如朗歌巴顿、班尼杜克2015年份酒，都是低成本却又有高潜力的葡萄酒。

葡萄酒的战略收藏图示

1.葡萄酒收藏：颜色分布

之前我们有很详细的葡萄酒种类的花费，这次，要搭配你的酒窖的话，葡萄酒投资与收藏就需要考虑你的酒窖颜色的划分。我建议是以下的形式：

2.葡萄酒收藏：类型分布

葡萄酒的类型可以考虑静态型与起泡型的葡萄酒，我当然建议你多多投资和收藏静态型的葡萄酒了。

3.葡萄酒收藏：规格分析

投资收藏葡萄酒时候，需要考虑到你收藏和投资的葡萄酒的 规格，通常的规格是750ml。还有一些特殊规格的比如1.5L和3.0L的。甚至一些酒商会在瓶子上做文章，这些都需要你的注意和精准的眼光。

4.葡萄酒收藏：整体战略布局

葡萄酒的收藏，我之前就和大家强调过一个原则，产区与品牌并重，因为著名的产区品质不会太差。著名产区的名声斐然的酒庄更是不会出错。当然，你是新手的时候， 我建议你挑选庄园，而并非产区。

酒窖搭配或许比你想象的困难，以上图示仅供参考，具体的酒窖搭配酒款您可以选择由我们，Cellar V为您提供更加专业的搭配意见。

翻译：Chris