在青島到處都有啤酒屋，大大小小，啤酒也各式各樣，有說一廠的，有二廠的，有四廠五廠的，據說一廠的最好喝，但一般人喝不到。想喝一廠的，需要有熟悉的本地人帶領，去某些啤酒屋才能喝到。
青島啤酒在青島有五個廠，分別為一、二、三、四、五廠，據說還有六廠和七廠，七廠在日照。
一廠是青島啤酒老廠，德國人建的啤酒廠老址，地址在登州路56號，主要生產高檔酒和出口酒，如奧古特，出口國外的小綠瓶和小棕瓶等。一廠旁邊就是啤酒街，有很多海鮮燒烤大排檔，有鮮扎啤，但聽人說那裡很不地道。還有青啤博物館，可以參觀下啤酒的生產流程，還有一杯啤酒附送。
二廠在李滄區臺柳路，據說是國內自動化程度最高的啤酒廠之一。二廠的啤酒比一廠的口感稍差，主要生產青島啤酒，青島純生，奧古特聽裝等。
三廠在平度開發區登州路56號，這個地址很奇特，跟一廠名稱一樣。三廠主要生產青島啤酒，國力啤酒，紅雪龍啤酒等。
四廠李滄區永平路，主要生產優質黃啤，大眾啤，鮮啤等。
五廠位於嶗山，是原嶗山啤酒廠，主要生產青啤，勞啤等。五廠生產的啤酒很棒，比一廠遜，但很多人說比二廠要好喝。據說過去嶗山啤酒廠用的是嶗山水，水質很好，不過現在也是用自來水了。以前的嶗山啤酒確實口感不錯，不過現在的喝起來感覺都有些澀，容易上頭。
另外，有個鑑別是哪個啤酒廠生產的啤酒的方法，就是看箱體或者瓶蓋上的黑色噴碼，瓶蓋上的噴碼一般分為兩行。例如黑色噴碼為20191102 02209：10。前面8位表示生產日期，2019年11月2日生產。後面接下來的02就表示2廠，以此類推，01、03、04、05分別表示一廠，三廠，四廠，五廠。接下來的數字表示2號生產線9號段，上午10時生產的。
因為生產工藝和水質等原因，總體來講，青島市內的廠生產的啤酒要優於外地廠生產的啤酒，這也是為什麼在青島喝的啤酒和外地喝的啤酒口感不一樣的原因。
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