导语：哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时候了，今天小编要教大家做一道香嫩的鸡腿肉。鸡肉的营养特别的丰富，不仅富含丰富的蛋白质，还有各种维生素，都是我们身体中所需要补充的能量，所以我们一定要多吃鸡肉，并且鸡肉是高蛋白低脂肪的，就算是再多也不会胖，就比如很多人减肥都会选择吃水煮鸡胸肉，不仅能够补充营养而且养不胖，如果你也是一位减肥的朋友可以选择试着吃这道鲜嫩的鸡腿肉，制作方式特别的简单。
如果你是不会做饭的话，就跟着小编的步骤来，一定能够做的非常好吃的，一般吃鸡腿肉都需要提前一天腌制，但是会浪费许多的时间，今天小编给大家带来的这道鸡肉是不需要腌制的，并且做出来的汤汁特别浓稠，非常的鲜嫩，赶快跟着小编做起来吧。
准备食材：
鸡腿一个，蚝油适量，蒜蓉辣酱适量，家乐鸡粉适量，食用盐适量，食用油适量，清水适量。
制作步骤：
1.首先我们把鸡腿用清水清洗干净，清洗干净之后我们把鸡腿的骨头剔除出来，如果你在家不方便的话，可以选择在购买的时候叫商家给你剔除，那样子会方便很多，然后把剔除骨头后的鸡腿肉切开，皮朝下，然后用叉子戳几下鸡肉，戳了之后会让调料更快的入味。
2.接下来我们准备一个干净的容器，然后把鸡腿肉放入容器中，加入适量的鸡粉，适量的蚝油，适量的蒜蓉辣酱，接下来我们便可以开始给鸡腿肉按摩了，我们可以带上手套给鸡腿肉按摩，让这些调料更快的吸收，吸收之后鸡腿肉会更加的入味，那样子吃起来也会特别的美味。
3.等鸡腿肉按摩好之后，我们便可以准备一个锅，我们把锅中倒入适量的食用油，等到油温烧热之后，我们把鸡腿肉的皮朝下，这个时候我们选择用小火煎，直到把鸡皮煎出颜色来，接下来我们再翻过来煎另外一面，另外一边也煎出颜色来之后即可。
4.我们开始腌鸡腿的容器不要清洗掉，我们现在把清水倒入刚才的容器中，然后搅拌均匀，搅拌均匀之后，再把多余的清水倒入锅中，这样子不仅没有浪费掉任何一点调料，而且也让鸡腿肉更加的入味，接下来我们再把锅盖盖上，稍微闷几分钟，汤汁差不多就特别浓稠了，接下来就可以把鸡腿肉带皮切开，切成小条，然后放在盘子中就可以开吃了。
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