导语：哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时刻了，今天小编要给大家分享一道怎样的美食呢？那就是一道特别好吃的口水鸡，说到口水鸡大家的口水是不是都已经流出来了呀？口水鸡做出来是非常美味的，简直是色香味俱全，并且汤汁浓郁，特别的好吃，肉质也是特别嫩滑的，并且还可以选择用手撕下来，也是特别容易骨肉分离的，因为做好的口水鸡已经做的非常的软嫩多汁，不管是老人还是小孩都特别喜欢吃这道口水鸡。
口水鸡中的营养物质特别的丰富，富含丰富的蛋白质，并且鸡肉属于高蛋白低脂肪的美食，所以就算吃再多也不用担心养胖，还能够补充我们身体所需要的营养，很多人都觉得做一道口水鸡可能会比较困难，但其实只要你跟着步骤做，就算是厨房小白也能够做得很好吃，接下来就跟着小编一起来学学吧，非常的美味哦。
准备食材：
鸡腿300克，辣椒粉20克，花椒粉20克，大蒜20克，花椒20克，盐5克，白糖5克，白芝麻5克，藤椒油适量。
制作步骤：
1.首先我们把鸡腿肉准备好，把鸡腿肉用清水清洗干净，然后将锅中倒入适量的清水，等到清水烧开之后，我们把鸡腿肉放入锅中煮一下，大概半个小时左右，鸡腿肉差不多就变得很软烂了，我们煮的时候一定要记得翻动一下，那样子让肉质更加完整的煮熟。
2.接下来我们再把煮好的鸡腿肉捞出来，过一遍凉水，过一遍凉水之后放入砧板上开始切，我们把鸡腿切成小块，这里可以选择把骨头剔出来，那样子吃起来会更加的方便，然后把切好的鸡腿放入一个干净的小碗中，放入一旁备用。
3.接下来我们便可以开始起锅烧油了，将锅中倒入适量的食用油，等到油温热了之后我们再把花椒粉，辣椒粉，芝麻放进锅中炒香，炒香之后再加入适量的青花椒粒，这个时候你便可以闻到诱人的香味，等到这个香油完全炒好之后我们再加入适量的盐，白糖，椒盐，一起搅拌均匀，搅拌均匀之后热油差不多就已经完成了。
4.完成之后我们把刚才炒好的热油直接浇在我们先前的鸡腿肉上面，这个时候你可以听到滋滋的响声，这个响声特别的诱人，然后你会闻到诱人的香味，接下来就可以开吃了，这样一道美味的口水鸡就做好了，如果你也喜欢吃的话，赶快做起来吧。
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