食材
猪肉馅，香菇
步骤
香茹用温水泡发，肉馅是头一天包饺子剩的，加了一点蛋清。
香菇泡发好，清洗干净，摆入盘中，把做好的肉馅放到香菇上面，前一天晚上做好。
第2天早上起来把香菇肉圆放入锅中，水烧开蒸15—20分钟。
蒸好以后，把盘子里的水倒入锅中，加入蚝油，辣椒末，蒜末，水淀粉勾芡，浇在香菇肉圆上面，
再来一碗银耳莲子羹，也是头一天晚上清洗好，放入电饭煲里预约好时间，清炒一个油麦菜 。一顿丰富的早餐，不到半个小时就搞定了。
营养价值
香菇：香菇性平味甘，补气益胃，含丰富的蛋白质，香菇多糖和胡萝卜素，铁锌硒等矿物质。具有增强免疫力，延缓衰老防癌抗癌等功效。
银耳：富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
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