高效辦公生活
大家好，我是愛美食的太湖珍珠。
我們都知道，早餐是人一天中最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量，人才能在一整天保持一個較好的狀態。因此，每天的早餐我都是非常重視的。如何讓家人吃的開心，吃的健康，也是我每天必做的功課。
一般來說，一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果等。而且，一週的早餐不重樣，這樣做營養比較均衡。關於早餐具體吃什麼，我在上次的回答中都有介紹，這裡就不再重複。看到這裡，也許有小夥伴說，早上的時間本來就很緊張，每天還要準備那麼多東西，這得多麻煩呀。我想問問你，早上多睡那麼幾分鐘和全家人的身體健康哪個重要？答案是很明顯的，所以，為了全家人的健康身體，我們也應早起半小時準備一頓營養早餐。因為不吃早餐真的危害很大。
1.不吃早餐容易患胃炎、胃潰瘍。晚上吃的食物到半夜基本已排空，要是第二天不吃早餐，胃內無食物長達12小時，胃酸會損害胃粘膜，久而久之，便可能引起胃炎、胃潰瘍。
2.不吃早餐容易患膽結石。胃內長時間沒有食物，膽汁也會高度濃縮，膽汁就有可能析出結晶和深沉物，甚至形成結石。
3.不吃早餐有損肝臟。長時間沒有食物消化，人的血糖就會降低，肝臟必須就加速肝糖元分解供給身體能量，肝臟的負擔加重，長期會使肝功能受損，傷害肝臟。
4.還有一點，對廣大愛美女士來說十分不愛聽，不吃早餐容易發胖。因為長時間空腹，可能午餐、晚餐就自然而然的吃得更多，那麼過量的的午餐、晚餐會在體內轉化成脂肪使人發胖。
講了那麼多，不知是否可以幫到你。
愛美食的太湖珍珠
早餐你都吃什麼？不吃有什麼壞處？
我是一個上班族寶媽，自己帶孩子。週一到週五我都在公司食堂吃早餐，週末兩天，我會自己做早餐。所以早餐我要分兩種情況來說：
一：食堂早餐吃什麼？
我們食堂早餐非常豐盛，有面食，各種包子，饅頭，餅，玉米，紅薯，雞蛋，粥之類，應有盡有。我一般會選擇，一個蔥油餅或者雜糧餅，一個紅薯，一個雞蛋，一盤青菜，一碗白粥或者是八寶粥，大概就是蔬菜，蛋白質，和碳水化合物各一份，保證營養均衡。
二：週末家庭早餐吃什麼？
週末在家，一般是以孩子的口味為主，主要要做一款雞蛋蔬菜餅，加上一個純牛奶，一個水果，這樣的組合搭配，基本原則也是蛋白質，蔬菜，碳水化合物均衡搭配組合。孩子最愛吃的就是各種蔬菜瓜果和雞蛋麵粉一起做的煎餅，所以基本每週末都會做。下面是我做過的各種早餐組合。
不吃早餐有什麼壞處？
1、不吃早餐會低血糖，長期造成貧血，容易暈倒。
2、不吃早餐，午晚餐會進食過多，長期造成胃功能紊亂，形成胃病。
3、不吃早餐，腸胃沒有東西，造成膽汁分泌過盛，形成結石。
4、不吃早餐，上午容易飢餓，工作不能集中注意力，效率低下。
蜜兒美食
老道在小時候經常是沒有飯吃的，經常飢腸轆轆，這個是常態。有一年過中秋，我爸爸買了一盒千層糕，就是一層一層的那種糕點。結果餓得發暈的我發現了，於是打開來偷吃了一片，一片一片又一片，根本就忍不住，最後 ，一盒糕點都被我吃光了，爸爸竟然沒有責怪我 因為我太餓了
小時候經常捱餓，所以沒飯吃都正常，更何況是否有早餐吃呢？
後來，一直到文革結束，情況才有所好轉。然而，是不是一定要吃早餐，這個也不一定，反正有就吃，沒有就不吃，反正絕大部分時間都是不吃，因為我喜歡晚睡晚起，起床了早飯時間早就過了。這種情況一直維持到2004年，因為我看了一篇科普文章【不吃早餐會得膽結石】，於是從2004年～2014年，我吃了十年早餐，結果，疾病越來越多，住院多次，切掉了盲腸，有一次暈死過去，有一次在回家的火車上後背疼的我死去活來渾身大汗幹了又溼，溼了又幹。後來我2014年又改為不吃早餐了，疾病都在慢慢好轉自愈
太素老道
早餐我吃什麼，早餐這個詞在最近幾年才進入我的世界裡，60年代的爸爸輟學很早的，聽他的講述，記憶中貌似沒有早餐這東西，用媽媽的話說那叫天不靈地不亮的時候就起床了，要去割一大揹簍的牛草或豬草，回來的時候7～8點，還得去就近的地裡乾點活，或者煮豬草餵豬，等這些事都弄好了，家裡的早飯才會好，可能在9點多吧，早飯吃什麼呢？一點點米兼的糠殼，所以飯不好煮，很慢的，而且不夠管飽，菜的話就是地裡有什麼，吃什麼，有時吃南瓜葉子，紅薯葉子，那時的生活是掉了一粒玉米在地上沒有看見就要被揍的。你問我早餐吃什麼，我沒那麼矯情的，牛奶，酸奶，豆漿，我都幾乎沒有吃的，一般晚飯會有剩飯啥的，我給熱一下，也就吃了，沒有的話就簡單的煮碗麵吃，我除了出差工作，都是在家裡吃，早起一點，質樸不能丟，不能窮講究。
但願酒長純
早餐必須要吃，而且要吃好！不吃早餐很容易讓人一個早上都沒有精神，長期以此，身體健康也會受到影響。芹菜是非常家常的一種蔬菜。我家經常做的就是用芹菜炒菜，或者是入餡兒。芹菜專屬的香味也能讓菜和餡兒多幾分香氣。其實，芹菜葉比芹菜莖更有營養，但不知道怎麼吃，通常只用到芹菜的莖，芹菜葉大多都被扔掉了。
今天終於發現芹菜葉的一種好吃的吃法，做起來也很省事。用芹菜葉烙成薄餅當作早餐是個不錯的方法，營養又美味。
所需食材：
芹菜葉1盤，麵粉200克左右，雞蛋2個，鹽1克，水適量
做法：
1.芹菜葉洗淨。
2.鍋中坐水，燒開放入芹菜葉，焯半分鐘左右。撈出放涼水中過涼，擠幹水分。
3.將芹菜葉切碎。
4.雞蛋打散。
5.加入麵粉，鹽和適量清水拌勻。拌成沒有顆粒的糊狀。像酸奶一樣稠度。
6.之後再加入切好的芹菜葉拌勻。
7.平底鍋放少許油，燒熱，用勺子舀入麵糊，攤成小餅。至兩面金黃。（也可以攤成一大張）
泥鰍的美食廚房
先說一下問題，你早餐都吃什麼？不吃早餐，有什麼壞處？
大家好，我是波波，河南農村美食視頻創作者。
我們這裡早餐啊，一般都吃小米粥，饅頭，鹹菜，雞蛋，還有玉米糊塗，有時候也和雞蛋湯，要不就是簡單一些，雞蛋水，既然說的做法非常簡單，就是一個碗裡打入雞蛋，倒入開水，讓他悶一會兒，然後加點鹽香油就可以了。現在生活條件好，大部分上班族都是去大街上吃早餐，因為現在吃早餐，年輕人比較多，
1豆腐腦,蒸豆腐腦
2胡辣湯
3麵筋湯
4豆沫兒
5雞蛋湯
6豆漿
7扁粉菜
8餛飩
9朝鮮面
油條
包子
茶葉蛋
千層餅
醬香餅
雞蛋餅
水煎包
現在的早餐比較豐富，好吃，但是還是建議大家能夠自己學會做一些早餐，因為自己做的早餐呢，比較營養健康衛生。我是做美食領域的，以後會更新早餐之類的作品，有喜歡的朋友可以加個關注。
咱們再來說說，第二個問題？
不吃早餐，有什麼壞處？由於人休息了一夜，急需補充能量，所以說早餐是必備的營養，而且早餐在養生裡面也是最重要的，因為到了那個時間，你的胃就會需要分泌消化液，但是既然分泌消化液，如果沒有食物，消化液就會侵蝕我們的胃粘膜，久而久之，會得胃病。會得膽囊炎，胃炎，等之類的疾病。
還有現在的年輕人，有夜貓子之稱，什麼意思呢，就是喜歡熬夜，白天睡覺。所以說這個習慣非常不好，因為在子時之前睡覺是最好的，只是就是十點到11點之間，這個時候陰氣最重，就需要休息，這是大自然的規律，任何人都不能違背，萬物也不能違背。而現在的年輕人熬夜不是10點11點睡覺，而是到早上四五點鐘睡覺，都弄反了，這回對我們的身體健康造成危害，所以說，有規律的休息是最好的養生，所以這裡給大家一些建議，不要認為年輕就不注重身體，身體才是我們革命的本錢，是要健康的生活，才會幸福美滿，多做一些正能量，有意義的事情，才會覺得滿足而不會覺得無所事事就熬夜，好啦，羅裡吧嗦，說了這麼多，浪費大家的時間了，這些只是我個人的一些見解，如果有什麼不對的地方，希望大家還能包涵諒解，再次感謝大家，我是波波。
波波下鄉記
一年365天，我得有至少363天吃早飯，如果說早餐吃什麼是關係到自己是不是更健康，那麼不吃早餐就是關係到你是不是要生病了。
1️⃣先說不吃早餐的壞處
不吃早餐的原因無非是兩個，① 沒時間做 ②減肥，但不吃早餐的結果或許不是你想要的，這是因為很多時候會出現：
減肥沒成功但腸胃卻壞了，常年不吃飯的人更容易得胃炎、胃潰瘍、膽結石，這樣的人我熟悉的人裡面就有。不吃早餐容易導致膽汁濃縮，是誘發膽結石的重要原因之一。
經常不吃早餐，不僅容易導致低血糖和營養不良，還會讓人在半上午就飢腸轆轆，要麼大腦因為缺少葡萄糖而反應遲鈍，要麼午餐時狼吞虎嚥導致吸收的熱量更多，畢竟身體是餓怕了見到有熱量就猛吸收，而且還捨不得用，就變成脂肪儲備起來了，誰讓它窮怕了呢！
2️⃣再說早餐吃什麼![]()
關於早餐的問題我已經回答了好幾個了，無非就是吃什麼早餐更健康、早餐喝牛奶好還是喝豆漿好，連續1年吃雞蛋會怎麼樣.......
其實，只要按照《中國居民膳食指南》可以將早餐食物分為四類：
① 谷薯類 ②蔬果類 ③肉蛋類 ④ 奶豆類
只要你的早餐滿足這四類的要求，而且沒有什麼油炸食品，就可以稱之為健康早餐。
另外還有一種簡單的做法，你只需要把握住三點就行。
① 蛋白質類食物：禽蛋、奶類或奶製品、豆類或豆製品、禽畜肉類，當然工業化加工的肉製品和醃漬肉類不是好的選擇，比如火腿、香腸、培根、臘腸、燻肉等等。
② 碳水化合物類食物：各種主食、粥面、餛飩、疙瘩湯、炒飯、山藥土豆等薯類、五穀雜糧糊都是首選的；至於高溫油炸的油餅、油條、炸糕就不是最好的選擇了。
③ 維生素、礦物質、膳食纖維類食物：主要包括蔬菜、水果。
按照各30%± 的比例滿足這三個條件的早餐，並且再加一杯牛奶，基本上都是營養比較合理的。
早餐其實可以做的很簡單，如果實在沒時間也不想開火，那就準備一個微波爐就夠了。每天早餐用洗漱的時間就可以熱一杯加了麥片或麥胚的鮮牛奶，還可以提前買一些滷的鵪鶉蛋、洗兩把聖女果、抓幾個堅果仁或拿上一個橙子；如果連微波爐都沒有，那就抓點水果和堅果，撒在酸奶裡面，這樣的早餐儘管單調、營養也有點不近人意，但5分鐘就夠了，總比不吃早餐要好的多。感興趣的話，可以翻看我之前的問答，裡面有不少15分鐘營養早餐的做法，歡迎閱讀！
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本文圖片來自於網絡，在此向圖片作者表示感謝！
中國營養學會全國首批註冊營養師
“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師
中國老年學和老年醫學學會會營養食品分會常務理事
營養科於仁文
之前我的早餐一般是煮粉幹配個荷包蛋。或者是喝大米粥、吃包子。但從今天開始我開始按照邱醫生給的食譜吃早餐。
今天早上我就喝了一碗雜糧粥，吃了一個水煮蛋，一小份青菜，一個蘋果，一杯酸奶。
邱醫生的早餐食譜:
①牛奶、豆漿、酸奶、豆花這4種選一種。
②白水蛋、茶葉蛋、水蒸蛋這3種選一樣。
③雜糧粥、玉米、紅薯、燕麥等選一種。
④青瓜、番茄、青菜、毛豆等選一種。
⑤蘋果、梨子、香蕉、木瓜等水果選一種。水果我一般放在10-11點吃。
不吃早餐會嚴重影響人的身體健康。請看下面3條。
1. 不吃早餐，會讓人體動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致皮膚乾燥、起皺，加速衰老。有些美女花好幾千買護膚品永葆青春，卻不肯重視一下早餐。
2. 不吃早餐更容易患上膽結石、消化道疾病等疾病，還會加大患慢性疾病的幾率。
3. 英國《每日郵報》曾刊出的一項針對2000名不吃早餐的成年人的調查顯示：不吃早餐可直接導致肥胖，並且一年可能增重約22斤。
看了上面的3條，你還敢不吃早餐嗎？你早餐一般吃什麼？
曉曉私語
早歺你吃些什麼。不吃有什麼壞處？早餐吃飽飽，是健康的要求，黃帝內經裡講，早歺7一9時是胃經當令之時，經脈氣血是從子時一陽初生，人體需要補充的食物，
吃早歺脾經當令了，通過運動變成積血，及時輸送到人體五臟去，適宜吃牛奶，粥，或者是雞湯，是最好的食物，
如果長期不吃早餐有什麼壞處？我個人覺得，真正是上班的同學，同志，朋友是最好吃早餐，必須吃早餐，而且提倡吃早餐，特別是體力勞動者必須吃早餐，如果不吃早餐對自己身體不適當，維持不力。
按醫生說法，不吃早餐會患有膽結石，腎結石，腎氣，腎精不足，減少精神，精力。所以說，必須提倡吃早餐是提高免疫力，增加血液循環。減少疾病的答案！
1理念起航
作為湖南妹子每天早上必須吃一碗加了碼子的米粉，不吃早餐一天都沒有精神，會影響工作效率！
