倪姐971
你好很荣幸为你回答这个问题今天我来说说我比较喜欢的三种百合做法，绿豆百合粥。百合莲子银耳羹。干百合桂圆甜汤。
《绿豆百合粥》
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。《制法》
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
《百合莲子银耳羹》
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。大家如果喜欢可以试试做来品尝，写的不好别介意谢谢大家也希望你们有好的介意跟做法，私信于我跟我交流下新的做法
食客冬子
百合营养丰富，可以跟很多种食材搭配制作出美味的菜肴
做法有很多种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作百合的方法，希望对大家有所帮助 ！
腰果百合炒西芹
百合提前放入水中泡半天，将百合黑色的部分用剪刀剪掉
西芹清洗干净后斜切成段，葱切葱花备用
锅中倒水，水开后放入西芹，焯一下，焯好后捞出，放入冷水中浸凉
锅中倒油，油热后放入腰果，煸炒至腰果变色，颜色呈金黄色后盛出
锅留底油，油热后放入葱花煸炒出香味
放入沥干水分的西芹段、百合、腰果，翻炒至熟透后放入适量食盐调味，倒入水淀粉勾芡
关火盛出摆盘即可
百合银耳汤
将银耳和百合放入水中泡发好
银耳用手撕成小朵，百合将黑色的部分剪掉
锅中倒水，将银耳、百合冷水下锅，水烧开后转小火，放入大枣、冰糖煮一小时左右
百合银耳汤就做好了，特别简单
大家快尝试动手制作吧，如果大家在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
我系万能辉
百合既是食品、又是一味不错的中药。多吃百合可以润肺止咳、养阴止热、清心安神、补中益气以及利大小便之功效。同时，百合的食用方法也是多种多样，糖煎、荤炒、红烧、清蒸、水煮、熬粥等等都可以。下面来说几款常吃的养生百合粥品。
百合银耳粥
百合20g，银耳6g，与粳米80g共做粥。有补脾清心、润肺安神之功效。适合夏秋烦躁心悸、精神不宁等症状。
百合绿豆粥
百合20g，绿豆10g，粳米80g共做粥，有养阴清热、清心安神的功效，适合夏日消暑。
百合莲子粥
新鲜莲子和百合各60g，粳米80g，三者一同入锅熬煮，粥将熟的时候加入适量冰糖。有健脾益肺、清心安神的功效，同时对神经衰弱、失眠多梦有不错的辅助治疗功效。
百合虽然好，但是毕竟属于偏凉食物，所以对于脾胃虚寒、消化不良等人不宜进食。
开拖拉机的墨客
百合是很常见的植物，鲜百合甘甜美味，主要产于湖南、四川、河南、江苏、浙江等地，在全国均有种植。
吃百合有助于身体健康，吃法有很多；鸡蛋炒百合、黑木耳炒百合、百合银耳红枣莲子汤，它可以和多种荤素搭配，营养丰富。
百合怎么吃最有营养；
百合红枣银耳莲子汤，
材料；银耳干花2朵，红枣25克，冰糖90克，干百合25克，枸杞10克。
银耳温水泡发手撕小片状，莲子，百合，红枣，分别温水泡发洗净备用。
炖锅里放入冷水烧开，百合，红枣，冰糖，银耳放入炖锅中开小火慢炖，冰糖根据个人口味加量。
营养丰富，；具有润肺止咳、宁心安神、清热解毒、美容养颜、防癌抗癌、改善睡眠、延缓衰老、提高免疫力等多种功效。
需要注意；百合寒凉，胃寒者少吃或者不吃为宜。
皖南小竹
做为一个地道的大西北兰州人，给你普及一下百合的n+1种正确吃法。
1.蒸着吃，将干百合片均匀的摊在蒸笼上，在蒸之前可以根据自己的口味，图撒些调味品，本人比较喜欢原味的，所以直接开蒸。
2.煮着吃，煮百合粥可谓是一道绝口美食啊，需要银耳和冰糖煮在一起，口味更浓，更香甜。
3.油炸食用，油炸后的百合酥酥脆脆，跟薯片似的，非常香甜可口。
米瓜之旅
百合的功效分为四大类：宁心安神、清心除烦、补阴退热以及补中益气。下面测评Xdei给大家介绍四种吃法。
（1）百合莲子银耳羹
银耳用温水泡发，用手撕成小片；莲子、百合也用温水泡发；砂锅内倒入开水，倒入银耳，待银耳煮至浓稠，倒入莲子，百合，根据自身喜好，放入冰糖，冷藏口感更加棒。
（2）百合炒鸡蛋
百合干一定要泡透，吃起来才会可口，这是最重要的一点。其他的步骤就很简单了，和青椒炒蛋差不多，注意别把鸡蛋炒太老就对了。
（3）芹菜炒百合
芹菜➕百合，两种香味的碰撞，简直不要太好吃。芹菜洗净，切成小段，百合泡透，撕成小片。热锅烧油，倒入姜蒜，放入芹菜，百合，倒入生抽，翻炒几分钟，即可装盘。
（4）百合小米粥
还可以搭配红枣，枸杞，营养会更加丰富。
测评Xdei
百合的吃法有很多种。可以炒菜吃，也可以做放在粥里面吃。
第一种做法，西芹胡萝卜炒百合
第二种做法，百合红枣银耳汤。。
西芹胡萝卜炒百合
材料，西芹2颗 百合1把 胡萝卜1根
做法
1.西芹撕去经络，然后把它切成菱形的或者长方形的。在水里捞一下
2.把百合撕成一片一片的然后放水里泡会。然后捞出来洗下
3.胡萝卜切片，也在水里捞一下
4.锅里放油，把西芹，百合，胡萝卜放进去炒，放盐，出锅
百合红枣银耳汤
材料。百合2颗。红枣5个。银耳1朵，
做法
1.把百合，银耳放入水中泡会。
2.把银耳泡开以后然后撕成一半一半的。然后把银耳的蒂给剪掉，洗干净
3.锅里放水，水可以多放一点然后把银耳，红枣。百合给放进去。
4.用大火煮，煮好了盛出来放点糖就可以吃了
我心依旧34633
百合吃法很多，百合的吃法上以泡茶、炖汤、煮粥为主，炒用的比较少，
最经典的菜色莫过于西芹百合。用百合煮汤可以很好地去燥养肺，效果很好，制作也简单。用大火把水煮开，放入适量的干百合，改用小火煮10分钟即可，冷却后或趁温热应用。清晨和最好，可以补充肢体夜间缺水。除此之外，我们也可以将百合、绿豆、莲子、西瓜子、冰糖研成粉末，加水冲泡搅拌即可，在初秋滋阴润肺方面有非常好的疗效。
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1：绿豆百合粥，需要绿豆，大米，干百合，陈皮；首先把绿豆提前浸泡2-3个小时，干百合浸泡30分钟左右，陈皮浸泡10分钟左右，加入适量的水。
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2：银耳莲子百合粥，大米浸泡30分钟左右，将银耳，莲子，大米加足量水倒入锅中煮粥，煮至银耳软烂加入鲜百合，继续煮至百合熟透，撒入枸杞即可。
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1. 绿豆百合汤
食材：百合、绿豆、薏米、冰糖
做法：百合泡发，开水后刚入提前泡好的绿豆和薏米，煮至开花，然后放入百合煮10分钟，最后加入冰糖。
2.蜜薯百合
食材：红薯、百合、冰糖
做法：红薯削皮，切滚刀块
平底锅稍微炒一下红薯
起锅烧水，水开放红薯，小火至红薯软烂
最后放入冰糖和百合
