下午3時，我在川酒文博館見到四川金盆地集團有限公司、四川省崇陽酒業有限責任公司、四川崇陽藥香型白酒“非遺”傳承人餘剛，我們寒暄幾句後他對助理說，“請到外面買一袋麵包。”當時，我很不理解，繼續進行著交流話題。10分鐘後，助理把麵包買回來，餘剛拿著一片面包問我，願意與他一起用午餐嗎？我回答，謝謝，已經用過！然後，相互一笑。（儒家經濟文化網4月14日）
一個知名酒業的大老闆，一個藥香型白酒“非遺”傳承人，在日理萬機的當下，午飯時間過了3個小時，居然靠吃“一片面包”來搪塞那個飢餓的味蕾，實在屬於對自己、對社會不負責任，應該對其給予批評。
這些年走過全國諸多美酒生產基地，濃香、醬香、清香、醉一斗九糧芝麻香等多種香型的美酒，從概念上來說，藥酒和藥香型酒是完全不同的兩個概念。藥香型白酒它主要是以高粱等為原料，制曲過程中加入中草藥，經傳統固態法大小曲發酵、串香蒸餾、是自然發酵自然生香的蒸餾白酒。而藥酒是以白酒為原料加入各種中藥材浸泡而成的一種配製酒。崇州作為中國傳統白酒生產基地，崇陽藥香型酒是崇州乃至四川的特色產品，藥香型產品是對獨特釀造工藝的傳承和發揚，同時也增加了產品的安全性，口感的舒適性。
崇陽只屬於崇州，崇陽酒是崇州的魂，作為歷史名城的藥香酒無疑是地方文化的傳承，是崇州人的希望。餘剛作為一個藥香型美酒的掌門人，不僅要考慮製造工藝，生產流程，美酒儲存，還要考慮市場銷售等方方面面，沒有一個健康的身體是不行的。而一個健康的身體只靠“一片面包”來支撐顯然是不行的。不過，“一片面包”的故事折射出藥香型美酒傳承人創業之不易，和川酒人自強不息、甘願奉獻的精神，應該點贊。
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