繁星流动997
其实蛮简单的，很容易入手，谨记使用的各种容器需要无水无油。
1、需要准备的食材有：糯米，甜酒曲，白开水。糯米：白开水=2：1，甜酒曲：一般是一斤糯米放4克甜酒曲。
2、准备好食材后，将糯米提前浸泡4小时，随后上火蒸20分钟。
3、糯米蒸熟后，取出放入一个无水无油的盆中，加入凉白开，使其降温到35度左右，就可以撒入甜酒曲了，并搅拌均匀。
4、将糯米压紧实，用保鲜膜密封，保存在30度左右的温度下24～36小时就可以吃了。
甜酒对于生理期的女生很有好处，孕妇吃了也相当好。
哎呦减肥食记
米酒也叫酒酿，醪糟。酸甜可口很受大家欢迎，做法也比较简单！
糯米洗净泡8个小时，放到锅里蒸40分钟左右
蒸好后放到干净的容器里，凉到30到40度左右，不烫手为宜
温开水一碗，化开酒曲，倒入米里，搅拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，放到温暖的地方发酵，闻到酒香就可以了！我是小卫美食说！
小卫美食说
发酵酒还是蒸馏酒，发酵酒蒸米摊凉，温度低到30度以下拌酒曲，一个礼拜左右发酵完成，过滤酒糟然后开始装坛熘酒杀菌。封坛保存。蒸馏酒需要发酵好的酒醅放到蒸馏设备里面蒸馏可以酿出高度白酒
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