【自制家庭炒面】
超级好吃的家庭炒面，挑剔、爱作妖的苏大强也难以抵挡炒面的诱惑。简单又实用，用家里普通挂面或是方便面，也能做出好吃的美食。
食材 :热干面（或挂面）、胡萝卜、鸡蛋两颗、青菜、黄豆芽、小米辣、、火腿、辣椒油、香油
炒面酱料:老抽和糖各一大勺，醋、生抽各两大勺，适量白胡椒，再加一茶匙鸡精
辣椒油:辣椒粉、白芝麻、葱花淋上热油，加点生抽、白糖调匀
做法 :
1⃣ 青菜、豆芽洗好，火腿、胡萝卜切片备用，炒面酱料调好备用
2⃣ 热油将火腿煎至两面金黄，再将打散的鸡蛋煎熟搅成块状
3⃣ 清水烧开下入面条，煮熟后捞出，过两遍凉水沥干，倒入一点香油搅拌均匀
4⃣ 热油将蒜末、小米辣、葱花炒出香味，放入青菜、胡萝卜炒软
5⃣ 放入面条，下入煎好的火腿和鸡蛋翻炒均匀
6⃣ 倒入调好的酱汁，搅拌均匀再炒两分钟就可以了
7⃣ 喜欢吃辣的朋友可以放入做好的辣椒油，搅拌均匀。 就可以出锅了！！
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