回东北，朋友约我去阜蒙县牛庄馅饼店吃正宗酸菜白肉火锅，在小店门口看见一个老人正在忙活着，他将木炭剁成小块，塞进火锅里，然后点燃。东北的春天乍暖还寒，老人让我一下子想起了自己父亲。
东北人爱吃火锅，特别是到了秋季大白菜下来了，腌制二十天成了酸菜，就想吃火锅了，要吃烧炭的那种，还要加上白肉、血肠、海鲜......（书影拍摄写作）
火锅要先在室外点燃，并将木炭烧透，这样就可以去除大部分的一氧化碳。冬季室外很冷，这个活儿几乎家家都是老父亲来完成的，常常是火锅烧好了，老父亲的手和脸都冻僵了。
当老父亲笑吟吟的把烧好的火锅端上桌子，儿孙们的注意力都在冒着热气，香喷喷的火锅里，谁还会想到父亲刚才寒风中，被烟熏得直擦眼泪的那一刻呢？（书影拍摄写作）
老父亲会翻着火锅给我们挑白肉、血肠以及虾和海鲜，嘴里说：别烫着，慢慢吃，此刻，老父亲最大的幸福是看我们吃的红光满面，对他夸赞几句。
他不断的给我们添汤夹菜，不断的怕儿孙烫着而叮嘱着，这样的老父亲，东北哪个家庭不曾有过啊？
久违了荞麦面血肠，久违了酸菜白肉火锅，久违了这无法割舍的东北味道，唯有我的老父亲呢？你去了哪里？（书影拍摄写作）
瞬间流泪了，世间最美好的事情是父母建在，有父母陪伴的东北火锅才是最有滋味，最值得留恋的啊......
分享到:
閱讀更多 書影 的文章
