無止境2

首先要明確這是一個誤區，節食能讓體重減少，但不是瘦下來那麼簡單。因為你不可能一直節食，一旦恢復飲食會迅速反彈，得不償失。

這裡要說的就是身體的代謝了。在節食的情況下，你攝入的減少，身體就會做出反應，限制你的身體代謝，簡單的講就是開始節能模式。就像手機省電模式一樣，會限制後臺很多運用，限制手機的速度。身體也是這樣，一旦攝入不足，你會發現你根本沒有力氣，無法集中思考，皮膚，頭髮都會變差。就是基礎代謝被限制了。

這跟減肥是完全相反的，減肥是要提高基礎代謝，所以節食減肥不可取。也不健康。真想減肥首先要維持並提高你的基礎代謝水平，然後增加消耗，這樣才能減肥。

基礎代謝的影響因素有很多，比如基因、身高、體重、年齡、性別等。大部分青年人的基礎代謝率在 1200-1800千卡之間。需要提醒的是飲食攝入一定不能少於這個熱量，否則身體會認為你遇到了“饑荒”，為了活命會把基礎代謝調低幾百千卡，總支出比以前還低多了，得不償失，極易反彈。打個比方，你節食一段時間之後，以前你每天要消耗1500千卡，現在它把熱量消耗控制到900千卡左右，讓你最基礎的活著。如果你繼續節食，那麼它會限制的更多，甚至是你的智商和免疫力。

基礎代謝(男)=(13.7×體重)+(5.0×身高)-(6.8×年齡)+66

基礎代謝(女)=(9.6×體重)+(1.8×身高)-(4.7×年齡)+65

體重以公斤計，身高以釐米計

健身半小時

16年課程中有個叫苗兒的女生讓我印象深刻，她剛加入我們的飽瘦減肥營時，微信頭像就是一個非常苗條的姑娘。我跟她說，你也不用減肥呀，身材這麼好。她說教練，這個是以前46kg的我，因為後來可能患上暴食症，現在的我比照片那時多了19kg。

我好奇她經歷了什麼，體重有如此多大的波動，所以詳細的詢問了她的經歷。2014年時她大學三年級，想找方法讓自己畢業時更瘦更好看一些。發現最簡單有效的就是節食，每天早上喝粗糧粥，但不吃裡面的米粒，再加半根黃瓜。中午吃炒菜和半根玉米，晚飯吃鹽和醋汁拌的生菜和黃瓜，再加上每天按照視頻做1個小時左右的減肥操或瑜伽。

因為發現這樣每週體重能下降將近1kg，用這個激勵自己繼續堅持，忽略餓的感受。2個多月體重從53kg降到了46kg，足足少了7kg，2個多月降了7kg。然後正好趕上放假回家，沒想到在家吃了不到一週正常飲食體重就漲了5kg。她說看到秤上的數字時眼淚都出來了，感覺所有努力都功虧一簣，趕緊跑回學校繼續按原來的方法控制體重，另外也不吃炒菜了，全換成水煮菜，一個月後體重又降了5kg，回到了之前的46kg。

但是她每天感覺昏昏沉沉，沒有精力，皮膚越來越差。讓她感到害怕的是生理期兩個月都沒有按時出現，她覺得自己身體可能出現了問題。最終因為恐懼放棄了節食方案，恢復以前的飲食，可是一吃東西卻又完全停不下來。一個50kg左右的女生，一頓飯能吃下30多個餃子，吃方便麵一定要吃兩桶才覺得有一點飽，吃東西直到撐到自己難受才能停止。

短短兩個月體重從46kg反彈到65kg，比減肥前還多了12kg，現在的生理期時間也不正常，還是紊亂的狀態。她的情緒也是很灰暗，覺得自己原來那麼努力想改變身材，結果反而是變得更差了。她不希望別人看到她現在的樣子，自卑、生活的失控感受一起都出現了。

我們見面的時候，她說現在身體特別的鬆軟，手臂，後背、腹部、大腿內側都是肥肉，很不滿意。也感覺自己的肌肉也越來越少。我接話說當讓了，你的肌肉都被你自己節食的時候一點一點的吃掉了。這話給她嚇了一跳。不過確實是真的。因為在飢餓的中不光是脂肪這個燃料箱開始共給能量，實際在肚子餓的咕咕叫的時候，是血糖下降的狀態。這種狀態也會分解肌肉來保證大腦及中樞神經系統和心臟等重要器官的營養需要，也就是我說的自己吃自己，一點點把自己的肌肉消耗掉。分解肌肉也就是消耗體內的蛋白質，因為蛋白質是組成肌肉最重要的物質。然後手臂、後背、腹部這些位置也就越來越鬆軟，因為肌肉都被自己吃了。想想都可怕。

由於苗兒同學之後無法控制自己的飲食，吃的大多都是餃子、方便麵等高碳水高油的食物。這兩類食物是無法轉換成蛋白質來補充肌肉的。所以越來越Q彈柔軟。身體狀態也越來越差，甚至影響到正常的生理週期。

所以第一點千萬不要節食減肥，那樣會自己把自己的肌肉吃掉。在日常也是不要讓肚子經常餓的咕咕叫再吃東西，要有意識，知道那時候可能已經在分解肌肉了。為什麼健美運動員一定要少食多餐，就是為了足大限度的保護肌肉。從這個角度也能發現市面上各種的代餐奶昔、減脂餅乾都是沒有足夠的蛋白質。結果只能是自己吃自己。我也想尋找一種最簡單的方案、只吃一樣或者只喝一樣食品或飲料就能瘦，或健康。阿爾伯特 ·愛因斯坦的告誡 ： “科學理論應該儘可能簡單 ，但不能過於簡單 。 ”我的偶像查理·芒格也說過 ： “我最反對的是過於自信 、過於有把握地認為你清楚你的某次行動是利大於弊的 。你要應付的是高度複雜的系統 ，在其中 ，任何事物都跟其他一切事物相互影響 。記住人體是有3個燃料箱，不是一個。

張展暉

節食三十天是可以減肥的，而且減肥效果特別好。如果你節食的特別嚴重，也就是每天吃的特別少，你就可以在一個月內瘦掉十幾公斤。但是，不要高興的太早。節食在短時間內很有效果，但卻對於身體的危害卻是數不勝數。最嚴重的就是內分泌失調。如果再節食久一些，還有可能死亡。

而且節食後肯定會反胖。反胖就是自己的體重會很快的反彈回來，甚至比節食前還要胖。這是因為自己在長時間內沒有攝入足夠的能量，導致自身的能量一直緊缺，最終導致自己一看到高熱量的食品就猛吃。最後還會後悔自己沒控制好自己嘴巴，但其實這是控制不了的。

所以大家千萬不要嘗試著極端減肥法，這些減肥法最終會導致自己的健康受損，還要賠一堆的醫藥費，每天住在醫院。這些極端減肥法其實跟自殺沒有什麼兩樣，可能自己一時的著急減肥，最終導致的是一輩子打激素生活的結果。

竹竹健身

您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。

如果節食30天，前期體重會降低，但是後面的時間因為身體的基礎代謝會降低，所以體重不會再下降，還有出現很多的副作用，比如頭暈，記憶力差，易怒，注意力差等情況，嚴重的出現昏迷甚至更嚴重的後果。

如果節食的話不建議30天這麼久。可以節食2天，再攝入食物，然後再節食。現在流行的有很多種方式，例如52斷食法，就是一週中5天吃東西，2天不吃東西。還有一些斷食的方式，斷食的時間可能達到7天10天，但是他們也不是完全不吃東西，會選擇蔬菜，蛋類，水果等食物。每種方法選擇的食物也不同。

正常的安排飲食，合理的運動是可以擁有好的身材的。一般情況沒必要使用比較極端的減脂辦法。

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大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。

節食大概是被用得最多的減肥方法了。問題在於節食是一個很寬泛的概念，從少吃一點點，到只靠黃瓜喝水吊著一口氣都有。減肥的快慢取決於節食的程度，極端情況下一個月可以減少三四十斤體重。不過，節食減肥有一個最大的問題，就是體重反彈，比例超過九成！其中一般的人甚至超過原來的體重。快速瘦下去再快速胖回去，真當自己是氣球嗎？

減肥的基本原理是消耗的熱量大於攝入的熱量。而節食能減少攝入的熱量，當然能夠降低體重。可是這麼簡單的事，為什麼肥胖仍然是全球性的健康問題呢？為什麼那麼多胖紙們哀嘆減肥難於上青天呢？原因是：

1. 攝取高能量轉化為脂肪儲存起來是大部分人的本能。正是靠著這種本能，遠古人類才能捱過饑荒繁衍到現在。
2. 節食導致的能量缺口會讓身體本能地降低新陳代謝速度，基礎代謝降低減少能量消耗。能量缺口越大，這種影響越大。
3. 大部分胖紙是營養不良的，熱量超標，膳食纖維、部分維生素和礦物質缺乏，導致代謝紊亂（代謝綜合徵）。單純節食使得營養不良加劇，導致器官功能下降，健康受損。
4. 飢餓是難以忍受的痛苦體驗，長期的飢餓更加難以容忍，只有自己天天捱餓卻要看著別人大吃大喝，就徹底沒法接受了。事實上，飢餓造成的心理壓力是大部分人都不能承受的。
   
   
   

肥胖的原因很多，但基本的原因是飲食習慣和生活習慣，攝入熱量過多而運動過少。吃得過多除了暴食症患者，基本上都是因為飲食結構出了問題。過於精細易消化的主食、過多的脂肪和添加糖、缺乏蔬菜水果和粗糧，幾乎每位胖紙都有這樣的問題。

所以說，減肥的核心是飲食結構調整，用營養均衡的飲食替代原來的飲食，同時根據每個人的具體情況限制總熱量。記住四個原則：

1. 控制飲食總熱量，以基礎代謝為準。如果自己的基礎代謝是1200大卡，就吃1200大卡的食物。
2. 低脂低糖飲食，避免過多脂肪、過多的碳水化合物、額外添加的糖，既可以控制總熱量，也有助於改善代謝紊亂。
3. 高膳食纖維飲食，包括粗糧雜糧雜豆、蔬菜水果、堅果等富含膳食纖維的食物，每天攝入25～30克膳食纖維。減少易於消化的精細主食零食。
4. 保證足夠的優質蛋白，魚蝦、蛋奶、豆製品、白肉是非常不錯的低脂高蛋白食物質。
   

福爸聊營養

真的可以瘦，不騙你！

當你每天只吃很少的東西時，身體從食物中獲取不到所需要的能量，自然會從你的脂肪啊，肌肉中獲取能量，堅持一個月，肯定會瘦很多很多，那麼恭喜你，你想要的效果達到了，同時也恭喜你，你有可能把自己的身體整出毛病來了

所以，真的不建議節食減肥，減肥是一個循序漸進的事，要通過科學的減肥方式，才能有效的減肥和保護自己！

三分練，七分吃！合理的飲食+適當的運動，才是減肥的王道！

我就是小丁哥

瘦肯定是會瘦的，但是帶來的其他後果很難想象。

現在很多小姐姐每天都在喊，“燃燒我的卡路里”！。但是很多人都不知道，如果盲目減肥，後果可是非常嚴重的。

前不久一個21歲的女孩，盲目減肥，每天只攝入常人三分之一的熱量，最後因為減肥導致腦出血。剛開始的時候女生110斤，身高167，算是標準身材了，但是她卻覺得自己太胖了，便開始減肥。

先是買了很多減肥藥吃，然後又開始節食。每吃進去一粒米，都要計算熱量。吃完之後，甚至要把食物吐掉才不會愧疚。

雖然體重，但她自己卻越來越不想吃東西，也走不動路，漸漸的手背上身上都出現了紅斑，有些皮膚甚至變脆裂開看。

家人看不下去帶她去醫院，最後確診為神經性厭食症、重度營養不良、多器官功能障礙綜合徵。

更加可怕的是，她的腦組織已經不像年輕人，而是跟60歲的老人一樣沒有彈性。

生活中，很多女生為了追求完美的身材，總是盲目去減肥。有的吃大量減肥藥、有的乾脆絕食。這樣盲目的做法，只會搞壞身體。

長期吃減肥藥，雖然減肥效果來的快，但是肝臟承受的壓力大，很有可能損壞肝臟功能，到時候身材是好了，但是皮膚會變暗淡，還會引發激素水平失調。

嚴重的節食會出現厭食症，甚至還會導致抑鬱傾向，一些女生長期節食，還會影響內分泌，到時候大姨媽都不來了。

雖然現在很多人確實存在肥胖問題，但是減肥一定要循序漸進，配合運動，不能盲目減肥，畢竟身體才是最重要的。

找靚機科普君

節食30天真能瘦，不用說30天，就是按照題目中的簡單的呈現的節食方法，用不了一星期就能瘦，但是健康問題會讓人堪憂。

減肥要控制整體的熱量，切莫求一時之快，節食減肥後患無窮。

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只要是想減肥的人，很多人第一時間就是會選擇要節食，明知道會以犧牲健康為代價為何還前仆後繼的去嘗試，就是因為快呀！短期就能“瘦”，但是請注意，“真瘦”和“假瘦”是有致命區別的。

“假瘦”減掉的主要是水、蛋白質，開始節食的時候稱掉自然快。但是，很快，身體就出現各種問題，比如主食不夠，容易出現低血糖，注意力不集中；嚴重會出現酮症酸中毒。而蛋白質攝入不足，肌肉含量下降，自然代謝率會降低，輕鬆的變成易胖體質。加上節食整體的熱量不夠，真餓呀，就很容易出現暴飲暴食。分分鐘又彈回去。

而科學的減肥是“真瘦”，減掉的以脂肪為主，而且科學的減肥從來不以眼前的蠅頭小利為目標，而是慢慢在減肥過程中收穫好的健康飲食習慣，讓自己健康瘦身還不易反彈。

總結一下，節食減肥是最不可取的減肥方式，減肥控制整體的熱量這是必須的，但是不要盲目的節食，以犧牲健康為代價的減肥都不靠譜。

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錢多多營養師

首先我可以明確的告訴你，對於絕大多數人來說，節食30天是可以瘦的（除了部分有甲減類疾病的人，節食30天還不掉體重，要麼是方法不對，要麼就要去看醫生了），但不同的節食方法對身體會造成不同的影響。

完全節食

那我就可以參加你的葬禮了，全劇終（開個玩笑）。

真正的節食

節食不是捱餓，更不是吃的越少越好。而是在滿足人體營養需求的基礎上，儘可能的減少能量的攝入，還要儘可能的降低減肥過程中的飢餓感。

節食過程中很多人會出現口臭，便秘，大腦發暈等症狀，完全沒有症狀的節食減肥其實很少見。如果症狀過重，那需要你及時暫停，去醫院檢查。

節食的推舉食材

綠葉蔬菜

綠葉蔬菜是典型的營養豐富，飽腹感強的食材，是減肥食材的首選。常見的綠葉蔬菜有小白痴，菠菜，大頭菜，苦菊等。

需要說明的是，不是所有的蔬菜都是低能量，都適合做節食食材的。最典型的就是土豆，完全可以做主食來吃。

粗糧

粗糧儘可能選擇加工精度低的，最好是原生態的全穀物。這樣的粗糧才適合節食用。有些精加工的粗糧和傳統的大米白麵差不多。

水果

水果是節食中的一個大坑，不同水果的能量相差太大了。不要單純看重量，半斤草莓還沒有一兩的榴蓮能量高。

選水果一定要選類似草莓，獼猴桃這樣低能量水果，否則比吃飯還長肉。

營養海賊團

節食還要講究方法，要在飲食上下功夫。

1.忌重口，追求清淡，如白水

2.忌葷腥，少肉多素

3.忌油，要留住營養，蒸著吃最好

營養減肥餐原則：

1.限制總能量：成年輕度肥胖減肥者的減肥重量一般每月在1~2斤。短時間減輕體重太多的話，對身體不好，所以每天減少攝入的能量為125~250千卡；重度肥胖者每天減少攝入的能量為510~1280千卡，一個月減輕體重為2~5公斤。

2.適量的蛋白質。蛋白質對能量的供應占總能量的20%~30%，不過也要適量。

3.限制脂肪，人體肥胖主要是脂肪積累太多，脂肪質量高的主要是油炸食品和大肉。

4.限制糖類。糖類可以轉化為脂肪在體內累積，要避免攝入一些單糖類食物，比如麥芽糖和蔗糖等等。

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