吳覺農先生
我從事茶葉工作一輩子,許多茶葉工作者、我的同事和我的學生同我共同奮鬥,他們不求功名利祿升官發財,不慕高堂華屋錦衣美食,沒有人沉溺於聲色犬馬、燈紅酒綠,大多一生勤勤懇懇、埋頭苦幹、清廉自守、無私奉獻,具有君子的操守,這就是茶人風格。——吳覺農
著名茶文化研究者王旭烽在她的《茶者神聖——當代茶聖吳覺農》一文中，對吳覺農先生為中國茶業作出的貢獻，作了總結，她總結了十條：“一、是首次全面論證、提出中國是茶樹原產地；二、是最早提出中國茶業改革方案；三、是倡導制訂中國首部《出口茶葉檢驗標準》；四、是在中國高等學校中創建了第一個茶葉系；五、是創建第一個國家級的茶葉研究所；六、是最早提倡並在農村組織茶農合作社;七、是主持翻譯世界茶葉鉅著《茶葉全書》;八、是組建新中國第一家國營專業公司一一中國茶葉公司；九、是主編‘20世紀新茶經’《茶經述評》;十、是倡導建立中國茶葉博物館。”
當然作為中國當代茶業的重要奠基人，吳覺農先生的貢獻不止這十條，但這十條功績卻能很好地勾勒出，吳覺農先生為中國茶業復興奮鬥一生的重要成果。
曉德書號在長時間的茶文化資料的收集整理過程中，也收集了很多關於吳覺農先生資料，能對王旭烽在文章中提到的十點，可以相互交叉驗證，同時也對內容做更進一步的延伸。
一、首次全面論證、提出中國是茶樹原產地
現在茶葉原產於中國，已經得到了大多數茶葉科學界的認可，但在上個世紀20年代，很多人外國人認為茶樹的原產地在印度。茶樹原產地的爭論，不僅僅是學術的爭論，在當時積貧積弱的環境下來看，茶樹原產地歸屬關係到民族自尊心。
1978年在昆明召開的中國茶葉學會上，吳覺農宣讀著名的論文《我國西南地區是世界茶樹原產地一文》，並對
正是在這種背景之下，吳覺農於1922年在《中華農學報》第37期的《學藝》一欄中發表了《茶樹原產地考》一文。
該文分析批駁外國一些人對茶樹原產地的不正確意見，並根據大量事實，從古文獻、野生茶樹分佈、茶字發音以及茶樹學名等方面論證中國是茶樹原產地。
二、最早提出中國茶業改革方案
1922年，吳覺農在日本留學期間，寫下了《中國茶業改革方準》，發表於《中華農學會報》第37期。
一版一印和二印的《中國茶業復興計劃》，商務印書館發行。曉德書號藏書
1935年，吳覺農和胡浩川編著《中國茶業復興計劃》，是近代我國第一本有關茶業發展的專著。全書13萬字，內容為復興中國茶業產製運銷戰略性的設想，並附1868年以來各種出口茶葉數字。
吳覺農和範和均合著《中國茶業問題》，商務印書館“萬有文庫”系列，曉德書號藏書
1937年。吳覺農和範和均合著《中國茶業問題》一書，該書論述我國曆代茶政沿革和現代茶業產、制、對外貿易及品質檢驗等問題，並附列我國1866年至1935年茶葉出口數字和世界各國產茶數字。
三、倡導制訂中國首部《出口茶葉檢驗標準》
吳覺農受上海商檢局的鄒秉文的邀請，籌辦茶葉出口檢驗局。
在工作期間吳覺農嘗試了大量能夠促進茶葉產品質量的辦法，同時組織了全省各產茶區的調查工作，撰寫調查報告，刊登在商品檢驗局出版的《國際貿易導報》。
1934年《國際貿易導報（茶葉專刊）》第六卷第六號，曉德書號藏書
四、在中國高等學校中創建了第一個茶葉系
1940年，吳南軒（復旦大學代理校長）、孫寒冰（教務長）、吳覺農（財政部貿易委員會茶葉處處長）倡議，並有中國茶葉公司資助，在重慶復旦大學農藝系設立茶葉組（4年制）和茶葉專修科。這是我國第一個高等院校的茶葉專業系科，吳覺農任組、科主任。
《復旦大學：復旦農學院史話》，當時吳覺農、胡浩川、陳椽、王澤農、莊晚芳、範和均等眾多茶葉界前輩均
茶葉組（相當於系）的主要課程有：茶葉概論、經濟學、作物學、化學、土壤學、肥料學、植物生理學、茶樹栽培、茶葉製造、茶葉化學、茶葉貿易、茶葉檢驗、茶樹病蟲害防治、遺傳育種、茶廠實習等，設有茶葉研究室，內分茶葉生產部、化驗部、經濟部。
五、創建第一個國家級的茶葉研究所
1942年,中國茶葉研究所由浙江衢州的萬川,遷址至福建崇安的赤石企山茶場。
《吳覺農選集》，曉德書號藏書
在當時戰事緊張、條件艱苦、經費短缺等極為困難的條件下,吳覺農帶領蔣芸生、葉元鼎、王澤農、莊晚芳等一批茶學家,同心同德,任勞任怨地在崇安赤石開展了茶樹良種繁育、茶葉機械加工和製茶化學等研究工作，同時還編輯出版了《武夷通訊》、《茶業研究》等茶葉學術期刊。
六、最早提倡並在農村組織茶農合作
吳覺農在1932年參與成立祁門茶業改良場，並任場長，指導主持實際工作。
《在祁場一年》記錄吳覺農嘗試農村組織茶農合作社記錄，首發於1934年《國際貿易導報》，曉德書號藏書
在此期間，倡導茶戶合作，在祁門地區農村組織茶農合作社。
七、主持翻譯世界茶葉鉅著《茶葉全書》
《茶葉全書》的譯序和書目提要本書系威廉•烏克斯( William F•Ukrs)的茶葉專著《 All About Tea》的漢譯本。原書於1935年出版,為英文版，譯本由吳覺農主編，中國茶葉研究社集體翻譯。1938年開始翻譯，經校訂、出版，輾轉11年，於1949年5月出版。這是一本世界性、綜合性的茶葉鉅著，全書60餘萬字。
1945年刊登於《茶葉研究》的《世界茶葉大全》（今譯《茶葉全書》）徵訂廣告，曉德書號藏書
東方出版社版《茶葉全書》，曉德書號藏書
《茶葉全書》的編著出版是“中國茶葉改革途上的一個里程碑”（馮和法語），《茶葉全書》一書“凡茶葉的歷史、栽培、製造、貿易以及社會、藝術各方面，都有豐富詳盡的記述”（吳覺農語）。
八、組建新中國第一家國營專業公司一一中國茶葉公司
吳覺農擔任中國茶葉公司經理（1949年至1955年），資料來源《中國茶葉進出口公司經營史錄》，曉德書
1949年12月1日，中國茶業公司在北京東安門大街29號，正式辦公，經理由農業部副部長吳覺農兼任。
九、主編“20世紀新茶經”《茶經述評》
陸羽所著《茶經》總結了唐代的飲茶方式，成為茶學經典。而吳覺農先生的《茶經述評》是茶學又一里程碑式著作。
吳覺農借《茶經》，整理古代茶文獻，呈現中國三千年茶史全貌，總結古代茶經驗，又立足於當時茶業發展現狀，繼往開來，承上啟下，是集大成之作。
後浪版《茶經述評》，吳覺農編著
中國農業出版社版《茶經述評（第二版）》，吳覺農編著
《茶經述評》多層次、多角度地體現了吳覺農的茶學精神，重疊了文化的、文學的、民俗的、政治的、經濟的、國際的、國內的、植物學的、生物學的、藥物學的、茶學的知識，是國人評論《茶經》的首部專著。
吳覺農用現代茶學理論，立足於當下茶業發展，一分為二地認識古代茶經驗，古為今用， 讓傳統煥發了新的現實意義。
十、倡導建立中國茶葉博物館
1989年以吳覺農為首的28位全國茶人簽署《籌建中國茶葉博物館意見書》，有力地促進了中國茶葉博物館地建成。
中國茶葉博物館，本圖源自網絡
中國茶葉博物館自1991年開館以來已發展成為中華茶文化的展示中心、茶文物收藏的專業場所、茶文化研究與普及的重要平臺和未成年素質教育重要基地，是目前中國唯一一家國家級茶文化專題博物館。
“希望喝茶的中國人都能記住吳覺農這個名字。當我們捧起茶杯時，不要忘記，那裡面有他散發的馨香”（王旭烽語）。
參考書目：
1、《吳覺農選集》，中國茶葉學會編，上海科學技術出版社
2、《茶經述評》，吳覺農主編，中國農業出版社
3、《茶的故事》，王旭烽，浙江攝影出版社
4、《茶葉全書》，威廉•烏克斯，東方出版社
5、《復旦農學院史話》，洪紱曾主編，中國農業出版社
6、《中國茶葉公司進出口史錄》
7、《民國茶文獻史料彙編》
8、《雲南茶葉》1980年1月刊
9、《中華茶葉五千年》，中國茶葉股份有限公司、中華茶人聯誼會編著，人民出版社出版
《茶經述評》，吳覺農主編，後浪圖書
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