【茶博士∙星海泛舟】—669：在線精品課《讀懂中國茶》：第八講 品茶至味是清歡。南懷瑾先生在總結中國文化的最高智慧時曾說：佛為心，道為骨，儒為表。佛家、道家、儒家是支撐著中國文明的三個柱子，三者之間相互滲透融合，缺一不可。許嘉璐先生曾提出：中華文化走出去要"一體兩翼"，一體就是中國文化的理念（包括倫理），一翼是中醫，一翼是茶葉。茶之平凡，解渴消暑大碗飲；茶之高雅，品茶品味品人生；茶之偉大，修身齊家治國平天下。茶的世界，人來人往，有的人找到了人生的歸宿，有的人實現了靈魂的救贖，有的人發現了生命的詩意，有的人重建了與祖先的聯繫，而更多的人把茶視為安身立命的根本。一道茶，就是一種人生，每一個茶人其實都在修行屬於自己的茶道；而所謂茶道，就是在我們都明知不完美的生命中，對完美的溫柔試探，哪怕，只有一杯茶的時間。這一講在帶領大家探討"何謂茶人、何謂茶道、何謂茶文化"時，一同分享"茶與儒釋道的融會貫通"，真可謂"
蒿筍香茗須次第，品茶至味是清歡"。 - 莫把茶人當聖人
上學時，總是把茶人看到太高，高到不敢觸摸。一天，在閉目養神之際，忽然想起看看我們身邊的那些最可能算是"茶人"的人，看看他們身上有什麼特質，比如吳覺農、莊晚芳、陳椽、王澤農、張天福等等一些茶界大家，好像也不是完美無瑕的，即使是受萬世敬仰的茶聖陸羽，也照樣有這樣那樣讓人感覺不太滿意的地方，如果連茶聖陸羽都不能算是茶人的話，還要茶人這個概念何用？因此，千萬不要將茶人等同於聖人，更不要以此進行道德綁架。
那麼何謂茶人呢？所謂茶人，首先是從事與茶相關的職業的人，其次還是對茶在某一領域或一個方面有研究或專長之人，同時還應是熱愛茶事業或茶生活之人 ，當然有的還能以茶科技、茶文化為社會作出貢獻服務或卓越成就之人，能以茶道精神作為行為規範更好，但不以此作為必須的考量因素。換句話說，就是習茶研茶愛茶事茶，並自覺將茶道精神作為行為規範。假如這就是所謂不是"聖人"的茶人，看看您的朋友圈中是否有茶人，看看您距離茶人是否只有一步之遙還是已經茶人在身了呢？
- 茶文化具有軟硬雙重實力
文化是一種軟實力，但是隨著接觸的越久，越來越強烈地感覺到茶文化不僅是軟實力，同時也是硬實力，具有較硬實力的二重屬性特質。讓我們一道來重溫一下茶文化的涵義即什麼是茶文化。中國是茶的故鄉，是茶文化的發祥地，茶葉深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體。在中國，茶不僅是一種飲品，更是崇尚道法自然、天人合一、內省外修的東方智慧。所謂茶文化，是指人們在利用茶的過程中形成的文化特徵，通常包括茶飲、茶藝、茶道三個方面，其中茶藝還包含茶禮和茶俗。
文化事業是根，文化產業是葉，根深才能葉茂，否則是無本之木。文化事業是源，文化產業是流，源遠才能流長，否則是無源之水。文化軟實力和文化硬實力一起構成文化力。文化產業競爭力的核心是創意，培養創造性人才是重中之重。
一帶一路戰略已被上升為國家甚至全球意志，目前國家又將實施優秀傳統文化傳承發展上升為國家戰略，中國國際茶葉博覽會和國際茶日已成為茶界常態化國際盛會，為茶文化產業發展營造出一個良性生態系統。茶以文興，文以茶揚，茶文化與茶產業如車之雙輪、鳥之雙翼，唯有浸潤和涵養了文化的茶產業，才會有蓬勃的生命力。"一片葉子，成就了一個產業，富裕了一方百姓。"中國茶葉，美了環境、興了經濟、富了百姓。將茶產業發展與茶文化傳承相融合，講述中國茶故事，將其成為促進"一帶一路"沿線貿易有利"通行證"，讓世界感知當代中國發展活力。
- 茶道不等同於"精行儉德"
富於日本文化意蘊的茶道，並未被中國大多數的茶文化人士所推崇，嚴格來說，日本所推崇的茶道就類似於中國所說的茶藝，但又不同於中國茶道。因為中國的傳統文化習慣於用"藝"，而日本習慣於用"道"，如在中國的"花藝、武藝"，日本則為"花道、武士道"等，只不過由於日本將茶道賦予了許多新內涵了。那麼何謂中國茶道呢？
陸羽《茶經》雲：茶之為飲，最宜精行儉德之人。他把飲茶看成"精行儉德"，進行自我修養、陶冶情操的手段。因此大多數人都認為，茶道的重點在"道"，是以修養身心為宗旨，參悟大道的飲茶藝術。中國茶德和中國茶禮的首倡者分別是莊晚芳和張天福先生，二位先生倡導的茶德和茶禮的源頭，來自於陸羽《茶經》中"
茶之為飲，最宜精行儉德之人"的論斷。據此論斷，再結合自身經歷感悟，提出"廉美和敬"中國茶德，"儉清和靜"中國茶禮，並進行闡述"廉儉育德、美真康樂、和誠處世、敬愛為人""勤儉樸素、清正廉明、和衷共濟、寧靜致遠"。二者間是否有淵源呢？在讀到《論語》"志於道，據於德，依於仁，遊於藝。"忽然明白了，茶道與茶藝的關係，中國茶德與中國茶禮的契合。所謂茶道，首先是人們在飲茶過程中遵循的規範程序，並樂在其中；其次是人們最為看重，通過飲茶活動，去陶冶情操、修心悟道；最後就是利用中國茶禮去規範行為，中國茶德去傳遞文明的精神活動。給文化"可以傳遞文明、可以規範行為、可以凝聚社會"找到新的註腳，第一次將茶道由"小我"提升到"大我"的層次。
- 茶與儒釋道
有人說，儒家在中國茶文化中主要發揮政治功能，提供"茶禮"；道家發揮的主要是藝術境界，宣稱"茶藝"；而只有佛家茶文化才從茶中"瞭解苦難，得悟正道"，稱之為"茶道"。其實各家都有自己的禮、藝、道。儒家說"大道之行，天下為公"，茶人說"茶中精華，友人均分"。道家說"道可道，非常道"。兩者不過一個說表現，一個說內在，表裡互補，都是既有道，也有藝、有禮。
中國茶文化吸收了儒釋道各家的思想精華，中國各重要思想流派都做出了重大貢獻 。儒家從茶道中發現了興觀群怨、修齊治平的大發則，用以表現自己的政治觀、社會觀，佛家體味茶的苦寂，以茶助禪、明心見性，而道家則把空靈自然的觀點貫徹其中。
中國儒釋道各家都有自己的茶道流派，其形式與價值取向不盡相同。佛家在茶宴中伴以青燈孤寂，要明心見性；道家茗飲尋求空靈虛靜，避世超塵；儒家以茶勵志，溝通人際關係，積極入世。但各家茶文化精神有一個很大的共同點，即和諧、平靜，這就是儒家中庸的提攜。
中國茶文化從一產生開始，便是以儒家積極入世的思想為主。在中國，儒釋道各家雖然都有自己的茶道思想，但領導中國茶文化潮流的主要是文人儒士。中國的儒學，即使在它走向保守以後，仍然是儒士，入世而不避世。中國的知識分子，從來主張"以天下為己任"、"為生民立命"、"為天地立心"，很有使命感和責任心，中國茶文化恰好吸收了這種優良傳統。把飲茶推向社會的是佛家，把茶變為文化的是文人儒士，而最早以茶自娛的是道家。
- 茶禪一味
茶文化是與現實生活及社會緊密聯繫的，而佛總是彼岸世界的東西。中國茶文化總是趨向熱愛人生和樂感的，佛家精神強調的是苦寂，二者又是如何聯袂相伴的呢？
七碗受知味，一壺得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。如果說"柴米油鹽醬醋茶"是茶飲的一種追求健康的生活，那麼"琴棋書畫詩酒茶"就應該是茶飲追求快樂的時光，但是經常被一些人津津樂道的"茶禪一味"又是什麼呢？茶是我們生活中極為平常而又不可缺少健康之飲，禪是指通過對茶的體認與感悟進行修行的一種法門。茶是參禪悟佛之機，顯道表法之具；禪是以茶淨心之理，正清和雅之道；簡而言之，禪是一種生活的智慧和藝術，通過禪悟去透視生命意義、領悟生活真諦，活出圓滿人生！茶對禪來說，既是養生良具，又是得悟優徑，更是體道法門；養生、得悟、體道三重境界，對於禪宗來說，幾乎是同時併發，自然而然使兩個相互獨立的個體達到了高度合一，從而豐富了中國文化傳統，呈現了茶禪一味的茶飲追求的風雅境界！
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