曠慧助理282
營養師小糖來為大家解答。牛奶燕麥粥是經典的營養搭配，牛奶富含蛋白質和鈣質，比例適宜好吸收。燕麥富含可溶性膳食纖維和亞油酸、維生素E、葉酸、泛酸、B族維生素及多種礦物質，在均衡營養的同時還有較好的飽腹感，非常適合減肥及三高人群食用。
如果長期適量吃燕麥牛奶，便秘的症狀會漸漸改善，皮膚狀態也會越來越好，血糖、血壓、血脂也會越來越穩定。但問題是，燕麥作為一種雜糧，其實並不適合長期大量吃。因為它的纖維含量比較高，過量攝入會影響蛋白質、脂質、礦物質的代謝，反而會導致營養不均衡喝腸胃道副反應。建議每日食用燕麥別超過50克，尤其是腸胃不好的老年和兒童，更應該控制燕麥的食用量。
其次，就算燕麥牛奶再有營養，也不建議大家連續一個月甚至幾個月早餐都吃它，而且這種搭配是明顯缺乏維生素C的。就算個人不會膩，身體也會受不住的。居民膳食指南建議大家飲食多樣化，日常儘可能的豐富食物的種類，早餐更應該豐富搭配。
可供大家選擇的健康早餐
主食類可以吃紅豆黑米粥、南瓜粥、小米粥、蕎麥饅頭、窩窩頭、雜糧面、玉米、紅薯等，然後搭配低糖的蔬果，如番茄、黃瓜、蘋果等，再配以適量的奶製品或豆製品，如豆漿、豆奶、酸奶等。這樣的早餐就比較完美了，能讓你一整天都精神滿滿。
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糖人健康網
每天早上來一杯燕麥牛奶，一個月會怎麼樣？這個我可是親身體會，因為我就堅持喝過！不僅好喝，而且便秘的問題得到了解決，每天順暢粑粑，而且金黃色！
那還是我上學時候，因為臨近畢業，整天壓力挺大，整個人都不好了，便秘，長痘痘。其實還有一點原因就是經濟緊張時期，時間又緊張，我就懶得天天去擠食堂，乾脆早上起來自己弄個小爐子小鍋在宿舍熬粥。
超市裡面的燕麥片可以說是比較便宜了，一大把燕麥加上一把大米，小火熬粘稠以後再加入牛奶，非常香甜爽滑，而且還頂餓。就營養價值上面來說，牛奶裡面有豐富的蛋白質和鈣，大米里面有豐富的碳水化合物，燕麥裡面就是豐富的膳食纖維和維生素了！
剛開始吃了幾天，我就發現我便便的頻率增加了，原來有時候都是2，3天一次，現在基本上穩定在每天一次。而且對於便便質地的觀察，發現它不軟不硬顏色金黃，簡直就是教科書上健康大便的標準啊！
所以大家如果跟我一樣的，早上起來時間有限，想要吃一頓省事兒又營養的早餐，可以選擇燕麥粥，喜歡牛奶的加牛奶，或者加點蕎麥，小米也不錯哦！
婦產科女司機颯姐
每天早上喝碗牛奶燕麥，堅持一個月會怎麼樣，這個問題很有趣，一個月算什麼，要一直堅持才是意義。我這個習慣己經有二十多年了，從三十歲開始就養成了習慣，每天早上都煮一碗來吃，吃著吃著就習慣了，每天早上起來到廚房就習慣性的拿起煲來煮燕麥，一直到現在。你說會怎麼樣.....我從來就跟脂肪沒緣分，三脂不高，體形幾十年沒變，皮膚還行，哈哈可能這就是堅持的結果吧！！現在一天不吃都不習慣囉！！！
用戶少年感
這些年，燕麥在中國開始流行。
其實早就是風靡歐美的早餐選擇了，但是其實國人對燕麥還有很多誤解。
首先燕麥分為3大類。
比如：
1、生燕麥：
燕麥片、燕麥米，基本沒有經過加工的燕麥，可以煮飯、熬粥、煮牛奶，口感比較粗糙，但是更保留了燕麥的絕大部分營養素，尤其是富含的纖維素對通便特別有幫助！
2、即食燕麥：
即食燕麥是最常見的燕麥片了，本身就是熟的，吃起來方便快捷，通常也沒有額外添加油和糖，適合上班族拿來當早餐，吃的時候配點牛奶或酸奶，或者直接沖泡。這種燕麥也是比較好的，保留了鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，還是多種維生素。研究表明，燕麥對於預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血有效。
3.花式燕麥製品：
比如裡面加入了水果乾、堅果，有一些商家為了口感，還會加入糖和油，還有燕麥能量棒，燕麥的巧克力。甚至是仿造了燕麥的口感。
這些燕麥吃起來香脆可口，但是熱量極高，燕麥含量卻不高，失去了食用燕麥本身的意義。
燕麥雖好，選用需要特別注意。
如果你堅持一個月吃花式燕麥製品，還心安理得，其實不僅沒有好處，甚至還會讓你長胖長肥。
DrX健康科普
早餐吃點兒什麼呢？你選擇牛奶燕麥粥，是因為它能減肥，還是聽說它有什麼功效呢？現在很多人喜歡給各種食物加標籤，什麼苦瓜降脂，芹菜降壓的。其實它們就是一款食物，雖然因為有營養，對某些疾病有部分的預防功能，卻也不是一天兩天就能見效，包治百病的，對吧。
燕麥和牛奶的營養價值
燕麥蛋白質含量約為15%-17%，脂肪含量約為7%。100克燕麥片中含有葉酸30.1微克，磷359毫克，鉀356毫克。
燕麥中含有一個可溶性膳食纖維ß-葡聚糖，增加飽腹感；脂肪中的油酸也很高。
牛奶是優質蛋白之一，蛋白質含量佔3%。100g牛奶中含維生素A24微克，鈣104毫克，鉀109毫克，維生素B₂也很豐富。
吃一個月的牛奶燕麥粥會怎樣？
首先，這樣做非常不好的地方是：
1.堅持吃一個月的牛奶燕麥粥，營養很單一，會導致其他營養攝入不全，不好，而導致其他的問題，嚴重的會導致營養不良。
2.連著一個月都吃同樣的早餐，應該會膩到以後都不想吃吧。
再來說說好的地方：
1.燕麥中的ß-葡聚糖可以增加飽腹感，促進胃腸蠕動，並且對控制餐後血糖有幫助。
2.燕麥中含有較多的油酸對預防膽固醇升高十分有好處。3.牛奶中含鈣很豐富，而且好吸收，堅持長期喝牛奶對補鈣很有幫助。
4.牛奶中的維生素A和B₂對視力和口腔潰瘍很有好處。
5.牛奶、燕麥的能量低於精緻穀物，所以對減肥也有好處
以上這些好處，都需要長期堅持吃才能看的到。所以，堅持吃一個月的牛奶燕麥粥最明顯的效果是減脂！
國家公共二級營養師
王興國特訓班5期學員】
營養百事通
早餐是一天健康的開始，開啟健康的一天從元氣滿滿的早餐開始。牛奶燕麥粥確實是一種非常不錯的健康主食的選擇。至於說堅持喝一個月會怎樣？這個還真是每個人都有個體差異，還真不好說一個月後會怎樣。但是值得肯定的是牛奶和燕麥確實非常健康的主食組合。
牛奶和燕麥的組合不僅口感好，而且灰常的健康。
燕麥這幾年確實火爆，而且名副其實的健康主食的代言之一。本身含有豐富的β-葡聚糖，而且含量豐富，這可是好東東，本身β-葡聚糖屬於可溶性的膳食纖維，不僅有助於調節腸道健康，對於預防和控制三高都是有非常好的作用。更是想要瘦身的人群的不錯的主食的選擇。
燕麥本身還含有豐富的鈣，而牛奶更是膳食中鈣的優質的食物來源，二者在一起那可是補鈣的強強聯合有木有。
所以早餐如果喜歡，就可以選擇牛奶燕麥粥。需要提示的是越是抗煮的燕麥，β-葡聚糖的含量越高，所以建議選擇煮食的燕麥。
總結一下就是牛奶和燕麥真的很配，是早餐主食的一種不錯選擇。但是優質的早餐還需要搭配新鮮的蔬菜、再來點其它的動物性的食物就完美了。當然，健康的主食很多，一個月天天早餐主食只吃這一種，真的擔心會吃膩。早餐主食換著種類健康吃吧！
錢多多營養師
堅持一個月後你看到就想吐了，我之前也是想著天天吃燕麥粥方便點，到後來寧願餓肚子也不想再吃了
魚洋之鄉
健康先知：三餐搭配要合理，早餐要吃好，每天早上喝碗牛奶燕麥粥，可以補充蛋白質、鈣、膳食纖維，對健康有益處，但堅持一個月並不會怎麼樣，要想健康就需要做到吃好三餐，尤其是早餐，牛奶燕麥粥做早餐固然好，但並不夠全面，建議增加蔬菜、堅果等食物的攝入。
牛奶被大眾稱為“全營養食物”，營養價值豐富，富含脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素、酶和有機酸等，且各種營養成分比例適當，人體消化、吸收率高，適合骨質疏鬆的人群食用。
燕麥富含植物蛋白、膳食纖維、維生素、礦物質，裸燕麥中含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍，其中值得關注的是B族維生素、β-葡聚糖適合減肥、糖尿病人群食用。
三餐搭配要合理，早餐要吃好，每天早上喝碗牛奶燕麥粥，可以補充蛋白質、鈣、膳食纖維，對健康有益處，建議在牛奶和燕麥的選擇上最好選擇純牛奶、純燕麥，不要選擇有添加或經過加工的。堅持每天早上喝碗牛奶燕麥粥並不會怎麼樣，要想健康就需要做到吃好三餐，尤其是早餐，牛奶燕麥粥做早餐固然好，但並不夠全面，建議增加蔬菜、堅果等食物的攝入。
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薇健康
增強體質
蛋白質是我們身體最基礎的物質，馬克思也曾經說過“沒有蛋白質就沒有生命”。牛奶中雖然蛋白質的含量不高，但是卻含有優質蛋白質。而燕麥含有的蛋白質可以說是穀類食物中含量最高的，蛋白質含量高達15%。牛奶燕麥粥包含了牛奶和燕麥中所含有的蛋白質，兩者相互補充，提高蛋白質的利用率。
強健骨骼
牛奶中的鈣質是食物中吸收率最高的，每天飲用一杯牛奶可以很好的為身體補充鈣質。如果身體中鈣缺乏，在一定程度上會影響骨骼健康。堅持喝一個月牛奶燕麥粥對於身體中的鈣質也能得到一定量的補充，起到強健骨骼的作用。
減肥
燕麥中含有的膳食纖維是一種非常好的水溶性膳食纖維，能夠起到吸水膨脹，促進胃腸道蠕動，減少糞便在腸道中停留的時間，起到預防便秘和結腸癌的效果。對於想減肥的人來說，早上來上一碗牛奶燕麥粥還能增加飽腹感，減少食物的進食量，起到控制體重、減肥的效果。其實，燕麥是一種非常好的穀類食物，對於糖尿病、高血壓患者來說，都適宜食用。
摩普商城
堅持一個月的牛奶燕麥粥，最大的好處在於對消化系統的養護作用，首先，其富含的膳食纖維可以幫助清理腸道褶皺內的糞便殘渣，減少"有毒"物質對腸壁的刺激損害，降低結直腸癌的發病風險；
其次，這些膳食纖維還可以刺激腸蠕動，增強其對糞便的推送能力，加速排洩進程，減少便秘的可能性，進而降低直腸內及肛周壓力，避免痔瘡的出現；
第三，這些膳食纖維還能吸附、包裹食物中的脂質和葡萄糖成分，阻礙腸道對它們的吸收作用，從而使得血脂和血糖水平更趨向於穩定；
第四，雖然燕麥的熱量比較高，但因其飽腹感較強，每餐只需要少量食用即可，所以不用擔心吃得太多而導致熱量過剩，這對於有著減肥慾望的人群比較適合。
凡事有利亦有弊，燕麥雖好，但畢竟是粗糧，長期食用的話對胃腸的壓力比較大，平時消化功能欠佳的人最好不要天天食用；另外，只有均衡的營養供給才能讓我們更健康，所以，僅以牛奶燕麥粥作為早餐卻有點不太合適，最好能再加一枚雞蛋和少量的蔬果，以加強營養供應！
