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我国的饮食文化博大精深，在我国的餐桌上有着数以万计的美食，每一种都非常的经典，火锅就是其中之一，火锅的魅力确实很大，甚至很多的外国人在尝试之后也都纷纷竖起大拇指，火锅的食材非常多，也有一些“一涮就没”的食材。
比如粉丝就是其中之一，粉丝是很多人都爱吃的一种食材，滑滑嫩嫩的口感真是不错，但是很多人发现在吃火锅的时候，粉丝一定要煮好就捞出来，因为只要过一会粉丝可能就会被煮的捞不起来了。
土豆片也是“一涮就没”的食材之一，土豆片、地瓜片在火锅店里其实还是很受欢迎的，很多人都不仅仅爱吃肉类，然而如果土豆片、地瓜片煮的时间过长很可能会变的很碎，夹的时候夹不起来也是常事。
鸭血也是很多人吃火锅必点的食材之一，鸭血的口感很嫩，非常的不错，一般在煮的时候都要用勺子才能捞起来，因为鸭血非常的容易散，稍有不注意就会捞不上来，最后一个就是冻豆腐了，在火锅中豆制品是必不可少的。
将冻豆腐放入火锅中吸收到汤汁，吃起来味道非常不错，但是一旦冻豆腐煮的时间久了，就会碎成“渣”，想要夹起来就不容易了，这时候冻豆腐几乎等于没点，所以在吃火锅的时候一定要在适当的时候将食材夹出，关于火锅中“一涮就没”的食材，你还知道有哪些？
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