紫色的茄子種植，營養需求和其他方面，專業方法該怎樣培養
茄子是茄科類的作物，它們對於土壤溫度的要求都是比較高的，但是茄子的營養價值非常高，在它們比較鮮嫩的時候做成菜也特別的好吃，但是家庭種植我們平時該注意些什麼，有時候可能茄子會很快的老去，這個時候再回家可能就不怎麼好吃了，所以在才燒的時候也要注意些什麼？這些都是在家庭種植必須要關注的事情，現在一年四季茄子在手上都可以常見的，因為現在技術發達了，所以溫度，土壤的需求也是非常的迎合茄子的生長，而在家庭中種植我們需要一些什麼需要注意的地方，今天我們就來討論一下茄子在種植的時候，土壤溫度以及種子處理都該注意些什麼。
1.種植時間，茄子是一年生草本，他們對於溫度的需求比較高一般在十五到二十度左右，所以他們就可以選擇兩個季度中種植，一個是春天，一個是秋天，春天種植一般在一到二月份就可以播種，然後四到五月份就可以收穫茄子，秋天播種在七到八月份種植十到十二月份之間就可以收穫。而現在市場上面的反季節蔬菜是越來越多，也是因為現在溫度和土壤的需求給它，滿足到他就可以一年四季的生產。所以現在大棚蔬菜越來越多，而家庭中為了吃到更能放心的蔬菜，就可以選擇自己種植，家庭種植主要就是將溫度以及土壤把握好，在其他方面稍微學習下就可以了。
2.選擇土壤，茄科類的作物一般選擇土壤一定要注意一點的就是不要選擇三年之內中過別的茄科類蔬菜。因為種蔬菜對於土壤中的水分和肥力需求特別大，所以三年連續種植的話再次種植，那麼生長出來的茄子肯定就是特別的細小或者就是畸形。土壤必須要有一定的疏鬆性，這樣茄子根部向下發展才可以順利，春天和秋天播種都會面臨夏天的雨季，所以在選擇土壤的時候一定要選擇一個疏水性和吸水性都可以特別好的，這樣才可以讓雨水順利的排出，而在乾旱的時候可以提供更好的水分。
3.整地施肥，在播種之前還需要將我們選擇好的土地開墾出來，這樣的目的就是為了讓播種的時候更加的方便，而開墾的時候要有一定的技巧，之前說過的一定要有一個排水溝，所以在開墾過後一定要在周圍建一個排水溝，這樣雨季來臨，水分就會更好的直接疏散出去，在開墾過後就需要一個特別的程序就是施肥，這第一次的施肥也是整個播種期之前所有工作中最重要的，因為如果這一次的施肥施的很好的話，日後對於茄子的生長和發育都會起到特別大的作用，但是第一次的肥力一般就會選擇農家肥或者是有機肥，不帶有其他任何的摻雜對於土壤和茄子都是特別好的。
4.播種，在播種前，茄子的種子需要在陽光下日曬個一到兩天，這樣也是為了讓種子提前結束它的休眠期，增加活力，他發苗的速度就會越快。茄子播種一般就是直播，特別的方便，後期也不需要定植，省下了很多的時間。一般每個茄子之間的距離大概在三十到三十五釐米，茄子的植株是向上發育的，所以他們之間的距離一定要給他們留好，播種完過後就需要給他們澆水。
5.澆水施肥，茄子對於肥料的需求是比較多的，但是他們所需要的肥料一定是經過稀釋的，太濃的肥水對於他們的發育是不好的，植株也會承擔不了這種肥料營養過剩而死亡，在後期，茄子開始慢慢轉色的時候就不可以再次施肥了，而對於水分來說，從頭到尾都需要一定的澆水，除了雨季之外，別的天氣一定要隔兩三天就需要澆一次水，後期不再施肥料的時候一定要觀察茄子的發育，儘量每天澆一次水就可以。
6.雜草管理，因為肥料和水分的補充，不僅僅茄子在發育，而雜草更是容易的存活，雜草的生長速度又是特別的快，所以一定要及時的根除，不然他們就會將土壤裡面的水分和肥料給吸收，這樣我們施肥和澆水花費的功夫等於就白費了，所以一定要多加觀察雜草的生長。
7.採收，茄子在轉色過後的一段時間就很快的成熟，他們成熟最前期的時候，茄子是比較嫩的，這個時候的茄子才收回去做成菜，口感特別的鮮嫩，而越到後期，茄子越老，裡面的籽就會特別的硬，所以採收的時候一定要儘早地才收，這樣才能保持它們原本的味道。
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