武清原名叫做“泉州”，是华北最古老的县之一。古老的京杭大运河纵贯武清，随着京津冀的飞速发展，武清的经济发展和旅游文化，也渐渐的有了跨时代你的飞跃。其实很多小伙伴一提到武清就会想到小镇，凯旋王国等休闲娱乐的景点，但是对于武清的传统小吃却知道的寥寥无几，甚至有的武清人也渐渐忘却了家乡的美食。其实武清有很多传统美食，相信这些美食会让你垂涎欲滴的。小编就是武清人，那就为各位盘点一些武清当地的美食，找回故乡的回忆！
盘点一，杨村糕干
杨村糕干是天津市地方民间糕类小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕，是典型的运河文化的产物。（详细的就不说了，武清最有名的小吃）
盘点二，素烩
天津武清的素烩是久传的乡间美味，主料包括白面摊的嘎巴（锅巴）、粉皮、豆芽菜、油豆腐泡等，把嘎巴、粉皮切成菱形片，用大料、姜丝、酱豆腐炝锅，混合炒制，几分钟即可上桌。老武清常说，这素烩外地人是做不来的，因为下武旗的正宗酱豆腐是这道菜的头等“密料”，非它不可。
盘点三，狗屁果仁
选用优质花生仁，经手工挑选，配以各种调料及祖传秘方，以传统工艺精制而成，其特点：色泽金黄，入口酥脆，香咸适口，营养丰富。是居家餐桌上必不可少的一道小菜，更是馈赠亲友，传情达意之佳品。
盘点四，熬鱼贴饽饽
熬鱼贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。
盘点五，东马房豆腐丝
东马房豆腐丝是历史悠久的传统美食，始于康熙年间，距今有三百余年历史。三百年来，由于其工艺考究、配料独特、味道鲜美，形成了独特的地方风味名吃。近年来，自东马房豆腐丝第六代传承人成立天津凯耀豆制品公司后得到了更大的发展。2016年11月，东马房豆腐丝制作工艺入选天津市第四批非物质文化遗产名录。“东马房豆腐丝”凭着优越的地理优势被过往客商品尝食用，并带到全国各地。
盘点六，南辛庄小磨香油
武清区大碱厂镇南辛庄村是中国北方最大传统工艺香油生产基地，其香油生产最早始于清初年间，至今已有数百年的历史。南辛庄的香油之所以如此浓香，在于其制作工艺的独特：以传统工业为主，选用优质芝麻为原料，采用传统小石磨工艺生产，无机榨工序，无高压工序，无真空工序，最大限度地保留了纯天然的芝麻油香味和营养成分，香味浓郁，及营养和药用价值于一身，香油品种2种（黑芝麻，白芝麻），产品畅销国内外。
还有很多，小编就不一一例举了，相信武清的传统美食，能让您对武清有一个重新的认识！
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