枸杞通专注于有机枸杞
枸杞是中国人的养生佳品，单单是一个双十一销售量就上百吨。常见的枸杞以红枸杞为主，这些年黑枸杞却后来居上，价格是红枸杞的十几倍。这两种不同颜色的枸杞有何区别，哪种更适合食用？
红色枸杞最突出的营养素莫过于番茄红素，番茄红素对于人体的功效有很多。番茄红素是目前已知的最有效的抗氧化物质，其抗氧化能力是维生素E的100倍。由于番茄红素如此强大的抗氧化作用，可以显著境地血清脂质水平和阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化破坏，从而减少动脉粥样硬化和冠心病的发病危险。对于怕晒的朋友来说，番茄红素能保护肌肤不受紫外线的伤害。
黑枸杞最为突出的营养素就是花青素，花青素的抗氧化能力逊色与番茄红素，其抗氧化能力是维生素E的50倍。花青素可以提高血管弹性而降低血压，减少血管壁上胆固醇的沉积，预防血栓形成。花青素还能促进血液末梢循环，改善手脚冰凉的情况。
黑枸杞与红枸杞相比，价格差异不是一点点。虽然黑枸杞中的花青素含量较高，但是与紫甘蓝、紫薯等富含花青素的食物相比，性价比实在不敢恭维。如果您想获得更多的花青素，还不如多吃点紫薯和紫甘蓝等平民价格的食物。
红枸杞相对而言性价比更高一些，只不过在食用枸杞的时候要注意食用方法。很多人喜欢把红枸杞泡水喝，这种方法难以充分获取红枸杞中含有的番茄红素。只有把红枸杞吃到肚子里才能充分获取红枸杞的营养素，每天的食用量也不宜超过20粒。
如果您对这个问题有好的建议，欢迎您在下方留言评论
我是王桂真，今日头条悟空问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心
王桂真营养师
如果讲究药用价值，只有红枸杞，黑枸杞虽然有枸杞两个字，但是不属于枸杞，中药里也没有黑枸杞这个中药。红枸杞的作用实实在在的，全株是药，果、叶子，根都可以入药，叶子的功效接近果子。具体含有的物质就不细说了，提升免疫力，补充精力，这个是我自己亲身感受到的，大家连续一个星期服用，自己可以感觉出来，上班族、重脑力体力的群体可以尝试一下。黑枸杞主要含有花青素，花青素可以去除人体的自由基，延缓人体衰老，所以大众宣传的时候直接的说黑枸杞能够养颜，花青素虽然有这个功效，但是人们吃了黑枸杞，人体到底吸收多少花青素，是值得探讨的；红枸杞性温，吃多的易上火，这个量看自身体质决定的，一般20克即40颗以内是没有问题的，有些人吃半斤也没有问题。黑枸杞泡水的时候，尽量40度以内的水冲泡，高于60度就会失效。量吃多吃少，个人尝试了感觉影响不大。
老罗在新疆
红枸杞和黑枸杞都具有多种保健功效，适度适量食用对身体有益。
从中医学上讲食药同源，红枸杞主要有滋补肝肾，明目作用（方剂代表有六味地黄汤，杞菊地黄丸，明目地黄丸等），（现在有报道发现枸杞含有胡萝卜素，维生素和钙，铁，等有兴奋大脑神经，抗疲劳，提高免疫力，降三高等作用）。
从中医学上讲黑枸杞同红枸杞相似同样有滋补肝肾，清肝明目，但黑枸杞花青素含量较多抗氧化作用较强。可以有一定的保健作用。
男科彭灵杰大夫
河山59286680
红枸杞补血补肾抗衰老。黑枸杞花青素含量较高，抗氧化消除斑点功效好。
红枸杞泡水、煮粥、煲汤、嚼食都可以，黑枸杞一般泡水喝。
宁静时光
红枸杞主要明目，黑枸杞主要含有花青素对熬夜，长期面对电脑辐射有效果 红枸杞不宜单次吃太多，会上火。黑枸杞日常服用正常泡水喝就行
郎泰福养生
红枸杞更好一点
可爱的肥肥酱
都具有保健作用，明目、安神、滋阴补肾，感冒时不要吃。
影视传媒体
肯定黑枸杞！
头号美味
哪个有哪个的好处，不能一概而论
