如何辨别黑枸杞的真假和好坏?

带您走近原产地

由于黑枸杞的功效被大家认可,价格高,所以有不法商人就会造假糊弄大众了。我们必须学会辨别,否则吃错了不能保健,甚至有害。



一,辨别蓝莓冒充黑枸杞。由于考虑保存黑枸杞的营养价值,采集时会保留黑枸杞的果柄。而蓝莓是没有果柄的,当看到没有果柄的黑枸杞就要注意了。

二,还有一种产于西北的一种白刺果也可以冒充黑枸杞的。辨别真假只要掰开看果肉里的子就知道了。黑枸杞有6---10粒如番茄子样的果子,而白刺果只有一粒果核。

三,还有用其他果子染色冒充的。由于花青素在不同水质会呈现不同颜色,我们就准备自来水和矿泉水来浸泡检测。自来水浸泡黑枸杞会析出蓝色的水,而矿泉水浸泡会析出紫色的水。如果不是这样的变化,那就是假的了。


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