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您好，我是健康管理师小康，很高兴为您解答疑惑。
大家都知道红红的枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用，具有不可代替的药用价值。于是很多人都把枸杞子泡茶喝，或者熬粥来喝。因为枸杞子本身含有多糖等物质，如果能够泡在水里，这样就大大降低了枸杞子本身的含量，而且泡水喝，利于吸收。
对于糖尿病患者来说，并没有什么绝对不能吃的东西，也没有可以敞开肚无所顾忌地吃的东西。所有吃的东西都要在控制总热量的前提下适量的食用。枸杞含糖量超过10%，属于含糖量较高的食物；升糖指数也较高。对于糖尿病前期（空腹血糖在6.1~7.0mmol/L，餐后血糖在7.8~11.1mmol/L）和血糖控制的尚且可以的糖尿病人而言，只要吃的不是太多，建议少于20g每天。多注意饮食和运动。血糖控制的差的糖尿病患者朋友，不宜吃枸杞。糖尿病患者朋友可以根据自己的具体病情，在合理检测血糖数值和医生的指导下，适量食用枸杞。
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糖友会有自己能否吃枸杞的疑问，源于枸杞是果实、味道偏甜，有疑惑很正常。但是，别忘了，枸杞最重要的活性成分是枸杞多糖。现代科学研究表明枸杞多糖（LBP）具有多种生理活性, 尤其对糖尿病有其独特的优势。
枸杞作为“药食两用”的重要植物资源。枸杞果实含有多糖、甜菜碱、黄酮类化合物及类胡萝卜素等功能营养物质，具有增强机体免疫力，降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗脂肪肝和预防心脑血管疾病等作用。
枸杞多糖 是对肝、肾无毒的降糖物质，且对2 型糖尿病患者有明显的保护作用。其降血糖的机制主要包括以下几个方面：1.增加胰岛素的敏感性及释放量；2. 减少胰岛细胞的损伤；3. 抗氧化作用；4.增强免疫力；5.另外，枸杞多糖对糖尿病患者并发视网膜病变和高血脂等并发症也有疗效。
枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称，人们通常食用药用的是指宁夏枸杞的果实“枸杞子”，那么枸杞子对于血糖高的人到底有没有什么作用呢，下面我们一起了解一下。
枸杞子在临床上广泛用于降血脂、降血糖、保肝、抗衰老、抗肿瘤等，它的主要成分有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素A、B，牛磺酸、生物碱等成分，但其主要有效成分还是枸杞多糖。在研究枸杞多糖对于小鼠的血糖和糖耐量等实验中，结果提示枸杞多糖对正常及糖尿病模型的动物均有降血糖作用，而其机制可能是通过改善胰岛细胞形态功能，修复受损胰岛细胞和促进胰岛细胞再生，达到降血糖的作用。
枸杞子虽好，但仍有一定的副作用：
1、一般在夏季或者体质阴虚的人要注意用量，过度食用可以上火。
2、因为它对身体的温热作用很强，正在感冒发烧、身体有炎症的人、腹泻的人最好别吃。
3、患有高血压、脾气太急躁，日常饮食中吃太多的肉类会面泛红光的人最好不要吃。
4、小孩和老年人也不宜吃太多。
5、枸杞子适合体质比较虚弱的人服用，但也要注意用量，过量可能会造成上火、流鼻血、甚至使眼睛红胀不舒服等。
那么枸杞子怎样吃才有效呢？
如果是做菜使用的话，时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入，这样可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞子更适合泡茶或者做凉菜的辅料。枸杞不适合长时间清洗，建议在温水里稍微清洗即可。除此之外，枸杞叶也可用来泡茶，枸杞根又被称为“地骨皮”，一般当作药材使用，宁夏大学有研究证实，不同采摘期宁夏枸杞叶对糖尿病小鼠均有降血糖作用，春季枸杞叶的降血糖作用更明显，地骨皮含有牛磺酸，有研究证明牛磺酸可以降血糖。
最后，养生君提一句，饮食无法代替药物！
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名医在线网
能吃。我曾经透露过，年前吃过一段时间的腊八粥。是血糖控制最好的时期。其中大枣，地瓜，枸杞，莲子，薏米，江米，花生米，小米和大米是常用的食材。再配上胡罗卜，葱头，萝卜腌制的小菜。对平稳降低血糖很有好处。先吃大枣地瓜，其它食物后吃。每次2～3两主食。作为早餐，使血糖值平稳达到月均空腹5.2，餐二血糖月均6.5。为我春节试吃甜食，水果做好了准备，创造了条件。
有人凭空想象，糖尿病是血糖高，不能吃甜食，要远离甜食。苦和甜对立，于是推荐苦瓜，苦荞，作为糖尿病人的食物。殊不知这样却正好相反，不能降糖，反而升糖。
一个正常人吃饭，为什么吃糖也不会升糖太高，吃淡也不会血糖太低。这是因为，当吃下糖时，胰岛会得到指令，预先多生产胰岛素，去消化糖分。反之，吃淡了会少生产胰岛素，这是人体自身的机能调控，是随机应变的。从而使血糖值平稳。而糖尿病人，本来胰岛功能变差，生产胰岛素能力不够，再吃苦食，使胰岛少生产胰岛素，其结果，只能像砖家说的，任何碳水都升糖了。这就是吃苦瓜会升糖的原因。
我先吃甜食，激发胰岛指令多生产胰岛素，后吃的食物不太甜，就部分弥补了胰岛素的不足，使餐二血糖值平稳，不至于升得太高。这样的胰岛素也是随机的。注射胰岛素，是不可能做到这一点，它不是随机的，数量多少也不同步，很容易出现血糖值不稳，上下波动，加重糖尿病病情。
枸杞对糖尿病人来说好处多多，只要不是过量食用，对控糖是有益无害的。
手机用户59755803847
这个问题是血糖高的人能吃杞子吗？这个问题我是这样认为的，血糖高的人完全能够吃枸杞子，为什么这样说呢？金枸杞子天然果糖不是很甜，你血糖高每天吃一点金枸杞子也会帮你降一下血糖，强脾，强肾，补肝，补气，提高人体免疫功能。因而每天吃三十粒金枸杞子。不要有顾虑请放心吃。
戏迷阿德1
448您提出的问题作如下回答:枸杞子味甘，性平;归肝、肾、肺经。《神农本草经》记载，枸杞子久服坚筋骨，轻身不老。《本草经疏》记载，枸杞子润而滋补，而专于补肾，润肺，生津，益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。[保健功效]降血糖/滋肾润肺/补肝明目/延年益寿。枸杞子提取物有显著而持久的降血糖作用，可使糖耐量升高，其有效成分为胍类衍生物及黄酮类。其中枸杞多糖有效率高，降糖效果明显。研究表明，不同剂量枸杞水煎服液均有降低血中总胆固醇，甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的作用，对糖尿病合并高血脂者疗效显著。
