如果让你说一两道“舌尖上的山东”美味
你回答葱烧海参、糖醋鲤鱼
那你一定算不上是个吃货
起码在山东，你的味觉之旅根本没有起步
有着爆款鲁南菜的饭馆儿吧~
鲁南辣子鸡
听闻“中国辣子鸡之乡”便知
山东枣庄是一座无辣不欢的“嗜辣”之城
鲁南辣子鸡的主角就是这黑腿鸡
为了确保新鲜
黑腿鸡几乎每天都是坐着大巴来到咱门头沟
用枣庄散养的黑腿鸡来做原材料，才是这道菜的正味儿！
山东人豪爽
鸡肉切块后直接上锅爆炒
因为不用过油炸
所以口感更加的香嫩适口
“整状的、均匀的、鲜亮的、红余的、
油光的、嫩幼的、酸溜的、辣咝的、香喷的......”
这道菜一上来，老板对家乡菜的夸赞就层出不穷
似乎每个地方都有一种神奇的调料能代表”特色“
而鲁南菜里就有一种酱是所有菜的精髓
这个陈年老酱 可不是盖的
甭管炒什么菜都是用这个酱
而且不放盐和酱油
可以说是鲁南菜的灵魂万能酱！
鲁南清炒肉丝
豆芽、香芹、肉丝
再使用万能大酱一炒
除了菜原本的味道之外
还透着丝丝酱香
特别符合咱门头沟人喜爱的味道~
鲁南煸肉丝
这道煸肉丝并不是想象中煸那么的干
而是咸鲜味浓，香软入味
吃起来特别香辣下饭！
鲁南炒碎肉
伴着花生、蒜苗、碎肉、青红美人椒
合炒的鲁南碎肉非常出味儿
看起来就让人食欲猛增、胃口大开
微辣咸香又感觉入口非常有嚼头
不管是放在窝窝头里还是拌饭
都超级过瘾！
一品鱼
凡是叫“一品”什么的菜都特别的好吃
这道一品鱼的鲜鱼汤汤色乳白略带微黄，
汤汁醇厚，放置一会儿表面都会结一层膜
先喝汤再吃鱼~！
鱼肉下面是水晶粉和菌菇垫底
搭配鱼肉一起吃
鱼肉鲜美，水晶粉浓稠粘滑、菌菇香嫩
口感超赞！
其实这里每一道”爆款“鲁南菜都很好吃~
但更重要的是，这里的家常菜也好吃到没天理~
咸菜焖带鱼、香辣小河虾、香菇炖鸡、狮子头、炖豆腐...
还没下嘴就已经猛吞口水啦~~
虽说老板是地道的山东人
但同时也是特别热爱美食的吃货
经营的是京西蝎子馆儿不说
还得把广东小吃也加进来
老板说，只要好吃，就想分享给大家~
一锅就汇聚了羊身上的所有精华
羊排、羊尾、羊蝎子
一次就吃过瘾！
广式小吃除了煲仔饭、肠粉、龙须虾球、
鲍汁蒸凤爪、蒸金钱肚、
榴莲酥、南瓜酥、椰汁米露......
一口气都说不完
还是直接点个小吃拼盘吧！
就算你不爱吃广式茶点也没关系
弄俩小凉菜
撸上几口串儿
喝杯小酒儿舒舒服服
那绝对是没毛病~
值得一提的是他家的焖酥鱼，味道绝了~！
吃货的世界是缤纷多彩的
是品种多样的~
咱们不用理解，只需要拿好杂谈福利去品尝就对啦！
1、到店任意消费满200元，送一个小锅羊蝎子券！
2、转发本文至朋友圈送可乐一听！
3、啤酒买一送一！
三个活动可同享哟~！
京西蝎子馆~隐藏“爆款”鲁南菜的餐厅，快约上小伙伴儿去尝尝吧！
订餐热线：15801458386
地址：门头沟区龙兴南二路6号院2号楼1层底商
图：杂谈话不多
美工：杂谈小马哥
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