如果讓你說一兩道“舌尖上的山東”美味
你回答蔥燒海參、糖醋鯉魚
那你一定算不上是個吃貨
起碼在山東，你的味覺之旅根本沒有起步
有著爆款魯南菜的飯館兒吧~
魯南辣子雞
聽聞“中國辣子雞之鄉”便知
山東棗莊是一座無辣不歡的“嗜辣”之城
魯南辣子雞的主角就是這黑腿雞
為了確保新鮮
黑腿雞幾乎每天都是坐著大巴來到咱門頭溝
用棗莊散養的黑腿雞來做原材料，才是這道菜的正味兒！
山東人豪爽
雞肉切塊後直接上鍋爆炒
因為不用過油炸
所以口感更加的香嫩適口
“整狀的、均勻的、鮮亮的、紅餘的、
油光的、嫩幼的、酸溜的、辣噝的、香噴的......”
這道菜一上來，老闆對家鄉菜的誇讚就層出不窮
似乎每個地方都有一種神奇的調料能代表”特色“
而魯南菜裡就有一種醬是所有菜的精髓
這個陳年老醬 可不是蓋的
甭管炒什麼菜都是用這個醬
而且不放鹽和醬油
可以說是魯南菜的靈魂萬能醬！
魯南清炒肉絲
豆芽、香芹、肉絲
再使用萬能大醬一炒
除了菜原本的味道之外
還透著絲絲醬香
特別符合咱門頭溝人喜愛的味道~
魯南煸肉絲
這道煸肉絲並不是想象中煸那麼的幹
而是鹹鮮味濃，香軟入味
吃起來特別香辣下飯！
魯南炒碎肉
伴著花生、蒜苗、碎肉、青紅美人椒
合炒的魯南碎肉非常出味兒
看起來就讓人食慾猛增、胃口大開
微辣鹹香又感覺入口非常有嚼頭
不管是放在窩窩頭裡還是拌飯
都超級過癮！
一品魚
凡是叫“一品”什麼的菜都特別的好吃
這道一品魚的鮮魚湯湯色乳白略帶微黃，
湯汁醇厚，放置一會兒表面都會結一層膜
先喝湯再吃魚~！
魚肉下面是水晶粉和菌菇墊底
搭配魚肉一起吃
魚肉鮮美，水晶粉濃稠粘滑、菌菇香嫩
口感超讚！
其實這裡每一道”爆款“魯南菜都很好吃~
但更重要的是，這裡的家常菜也好吃到沒天理~
鹹菜燜帶魚、香辣小河蝦、香菇燉雞、獅子頭、燉豆腐...
還沒下嘴就已經猛吞口水啦~~
雖說老闆是地道的山東人
但同時也是特別熱愛美食的吃貨
經營的是京西蠍子館兒不說
還得把廣東小吃也加進來
老闆說，只要好吃，就想分享給大家~
一鍋就匯聚了羊身上的所有精華
羊排、羊尾、羊蠍子
一次就吃過癮！
廣式小吃除了煲仔飯、腸粉、龍鬚蝦球、
鮑汁蒸鳳爪、蒸金錢肚、
榴蓮酥、南瓜酥、椰汁米露......
一口氣都說不完
還是直接點個小吃拼盤吧！
就算你不愛吃廣式茶點也沒關係
弄倆小涼菜
擼上幾口串兒
喝杯小酒兒舒舒服服
那絕對是沒毛病~
值得一提的是他家的燜酥魚，味道絕了~！
吃貨的世界是繽紛多彩的
是品種多樣的~
咱們不用理解，只需要拿好雜談福利去品嚐就對啦！
1、到店任意消費滿200元，送一個小鍋羊蠍子券！
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地址：門頭溝區龍興南二路6號院2號樓1層底商
圖：雜談話不多
美工：雜談小馬哥
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