春季天氣變幻無常，很多人都容易出現咳嗽的情況，那麼現在這個季節我們可以吃些止咳的食物或者食譜。小編今天給大家推薦幾道平喘止咳的菜譜，希望能幫到你。
一、茄汁花菜
花菜不僅品質細嫩、味道鮮美，食後也極易消化吸收，而且含有十分豐富的營養成分。花菜的嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，尤其適宜於久病體虛、脾胃虛弱、消化功能不強和咳嗽失音者食用。
【食材】花菜適量，西紅柿1個，蒜瓣適量，澱粉1勺，番茄醬1大勺，食用油適量，鹽適量，雞蛋2個
【做法】
1、花菜掰成小朵；西紅柿一個切瓣；蒜瓣切片；雞蛋打散兩個。
2、熱鍋倒油，倒入雞蛋，凝固成形後盛出備用。
3、鍋內倒少許油，煸香蒜片，放入西紅柿和一勺鹽炒軟；放入花菜和一大勺清水，翻炒6分鐘左右；澱粉加水攪勻勾芡收汁後倒入雞蛋和番茄醬翻炒2分鐘即可。
二、清炒山藥
山藥中含有較多的蛋白質和碳水化合物。同時還富含鉀、鎂等礦物質元素,其功效主要是營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力。還可以治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等,簡直是不可多得的食療藥材。
【食材】山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒各適量
【做法】
1、山藥去皮切成菱形片，用清水浸泡一會；胡蘿蔔、青椒切成菱形片。
2、鍋中放少許油，入蔥炒香，加入青椒和胡蘿蔔翻炒片刻；加入木耳翻炒，加入山藥片；加入少量鹽翻炒；加少許雞精出鍋。
三、銀耳雪梨甜湯
梨是非常好的一種食物了,我們是可以選擇吃梨來起到止咳平喘的作用哦,在乾燥的季節吃梨很不錯。有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
【食材】銀耳50克，梨1個，枸杞適量，冰糖適量
【做法】
1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。
2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。
3、雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可。（枸杞的量不要太多，否則湯汁會有些微酸）
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