春天吃什麼水果好呢？吃菠蘿可以止渴開胃，菠蘿中含有大量的果糖、葡萄糖、維生素A、B、C和磷，還有檸檬酸和蛋白酶等營養物質。菠蘿味甘性溫，有止渴消食止瀉的功效。菠蘿有這些保健功效。
一、消除疲勞
菠蘿含有豐富的維生素B1，可以促進人體的新陳代謝，可以消除人體疲勞。菠蘿還能夠有效的滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，還可以消除身體的緊張感，增強機體的免疫力。
二、增進食慾
春天吃菠蘿可以止渴開胃，菠蘿含有的芳香成分，可以促進唾液分泌，增加食慾。
三、利尿
菠蘿中含有的糖、鹽及酶，有利尿消腫的功效，常喝新鮮的菠蘿汁對於高血壓症有益，也有利於腎炎水腫、咳嗽多痰等症狀。
四、促進消化
菠蘿含有的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質、脂肪等，可以促進消化，在吃多了肉類油膩食物後，吃一些菠蘿最為有益。
五、預防便秘
吃菠蘿還可以預防便秘，菠蘿中含有大量的食物纖維，可以促進排便，防止便秘。常有便秘困擾的朋友，可以試試每天早晨吃一片新鮮的菠蘿。
六、美容消脂
菠蘿可以有效的酸解脂肪，可以每天在食物中搭配，食用菠蘿或飲用菠蘿汁。將菠蘿去皮後切片或切成塊，放置淡鹽水中浸泡半小時後，用涼開水沖洗去鹹味，即可放心享受菠蘿的新鮮美味。
菠蘿還可做菜
可樂菠蘿排骨
排骨500克，可樂500克，菠蘿300克，排骨焯水，菠蘿切成與排骨大小差不多的塊，鍋燒熱後放油和薑片，再加入排骨和老抽、生抽煸炒至排骨變色，然後加入可樂，大火煮開後小火慢煮，煮至汁少時，加入鹽和菠蘿，大火收汁，翻炒均勻後出鍋。
怎麼挑選菠蘿
優質的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，表皮呈淡黃色或亮黃色。用手輕壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿，挺實而微軟的是成熟度好的，過陷甚至凹陷的是成熟過度的菠蘿。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉香氣馥郁。
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