－需要材料－
- 排骨500克
- 香芋250克
- 姜5片
- 蒜6粒
- 葱1根
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 老抽1/2汤匙
- 生粉1/2汤匙
- 盐5克
- 冰糖2粒
－烹饪步骤－
1
准备好食材
2
姜葱蒜去皮，洗净，切碎
3
排骨洗净，泡去血水，沥干水分
4
放入1汤匙生抽
5
放入1汤匙料酒
6
放入1汤匙蚝油
7
放入1/2汤匙老抽
8
放入1/2汤匙生粉
9
放入2克盐
10
放入2粒冰糖
11
放入姜葱蒜末
12
搅拌均匀腌制30分钟
13
香芋去皮，洗净，切成小块
14
把香芋铺在盆子底部
15
把排骨铺在香芋去，腌制排骨的酱汁也倒进去
16
上锅大火蒸40分钟
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蒸好啦，香喷喷滴
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成品，香芋吸收了排骨汁，粉糯不干，非常好吃哦！
－小贴士－
调料用量随自己口味来定哦！
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