用好你家里的破壁机，轻轻松松做出孩子喜欢的早餐能量酱，很香！
天冷，早餐我家孩子最喜欢吃我做的酱，抹面包最好吃，特别香
我家孩子平时早餐喜欢吃面包，我一般会在周末做上几个吐司，切好片放在冰箱中保存。早上拿出来，放在烤箱中烤一烤或者煎锅中煎一下，抹上果酱和花生酱之类的酱料就能吃，配上一杯牛奶或者粥，早餐吃饱吃好，也是就是几分钟的事。
最近我家孩子喜欢上了我做的一款花生酱，这个花生酱与我们平时在超市买的可不一样，是我用破壁机做的。花生经过烘过后，不去皮，加入糖、盐、可可粉，芝麻油磨成酱，香香甜甜的，还有可可的香味，比抹果酱都好吃，也比传统的花生酱少了油腻，多了复合的味道，儿子说，那感觉就象是在吃巧克力，味道好极了！
我们都知道花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的维生素B、E等，经常食用可悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气等等。民间认为，花生外面的红衣有补气血的作用，所以我在做花生酱时没有掉它，因为可可粉的加入，风味丝毫没有受影响。做好的花生酱，我们不仅可以抹面包，还能拌面条、抹馒头、做成面包馅，凉拌菜等等。外买的花生酱不仅价格贵，而且配料表中大部分都含有氢化植物油这个不利用我们身体吸收的食材，我们在选购时一定要注意，特别是在给孩子食用时。所以，就利用好你家的破壁机吧，跟我一起学做这个简单又香浓的可可花生酱吧！
所用食材：
花生280克 可可粉25克 冰糖30克 盐2克 芝麻油40克
具体做法：
1先将花生放在烤箱中烤熟，一般情况下，我们用二百度，十分钟即可。或者用180度，烤十二至十五分钟左右。每个烤箱所用的时间，会与烤箱的大小，本身的温度有区别，所以您要注意，时间不要照搬。如果您没有烤箱，也可以在炒锅中炒熟，或者用电饼铛烙熟。
2烤好的花生放凉后，不必去皮，直接放在破壁机中。然后一并加入冰糖、盐，加入一勺芝麻油，大约15克，然后启动破壁机。
3每个破壁机的功能键不同，有的直接就有酱料的功能。如果不喜欢花生的红衣，您可以搓去它。我用的这个双喜牌的没有这个功能，但是我们可以用它的沙冰键，或者清洗键都可以，先将花生打成粗粗的颗粒状。
4花生酱刚开始打时，不是很顺和，我们可以借助它自带的搅拌棒帮助搅一下。
5还可以用刮刀或得其它工具辅助它一下。如果打不动，您还可以分量加入点芝麻油，不要一次放太多。有的花生含油量高，所以能很轻松打顺和，有的含油量，就需要我们适量加一点油脂。
6我们可以切换着用沙拉键或者果汁键，直到花生酱变成粗粗的颗粒状，有的朋友喜欢粗一点的状态，这样就差不多了。
7加入可可粉，可可粉有含糖的，不含糖的，我这个含少量的糖，这个您根据自己喜欢的口味添加。
8再放搅打顺和至细腻滑润。花生酱会越打越细腻油腻的。
接下面，美美的享用吧！抹面包，真的很好吃哦！
我是苹果小厨，美食专栏原创作者，一个孩子的妈妈，所有文字和图片均为原创，发现有盗文盗图者必究！我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙，与您一起共享一日三餐的快乐，期待您与我一起交流！
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