今天就教大家怎么做千层饼，柔软的面饼拌着淡淡的葱香味，一层又一层，让你吃到嘴软，喜欢吃饼的，一定要试试这个，越嚼越香，柔软层次又多，一次5斤面粉不嫌多！
下面我就教大家这个北方千层饼怎么做
准备食材：
面团配料：面粉500克，热水200克，温水250克
油酥材料：盐适量，小葱适量，面粉50克，色拉油60克
【步骤方法】
第一步：一半面粉先用200克热水搅拌均匀，再用温水拌剩下的面粉，最后拌成比较黏的面团，全程可以不用手和面哦，然后醒发2小时以上，面团非常的有韧性。
第二步：油酥的制作：面粉放碗里，加入足够的盐搅拌均匀，色拉油上锅加热后，直接浇在面粉上面，最后成流线比较粗的状态即可。
第三步：小葱也可以淋些色拉油进去，拌均匀，这样葱香味十足，饼更好吃。
第四步：砧板上刷一层色拉油，面团放砧板上稍稍揉均匀。
第五步：取一小团面团，擀成薄片，刷一层油酥，撒上一层葱花，切一个口子，从一端卷起来，封好底部接口，尖立的部位朝上，按扁稍微擀薄。
第六步：平底锅刷一层油，预热后，放入饼用手稍稍按压至适度的厚度，开小火煎，煎到两面金黄色即可，如果你的面团不是那么软，可以一次性擀好放进去煎。
第七步：出锅稍稍凉凉切块吃，超级美味。
好了，北方千层饼就做好了，怎么样，是不是特别简单呢？好吃松软，越嚼越香！
在这里我要说一下，用一半热水，大约70度-80度左右的热水和面可以使饼更加软。新手第一次做的时候，面团不需要和太软，不然不好操作，容易半途放弃。
喜欢的就快去试试吧，一定特别好吃的！
小编在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。
好啦，美食教程就到这里了，如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言评论，我看到会一一回复大家的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。
感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！
【本图文皆为花小胜爱美食原创，抄袭必究】
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