农村小媳妇，今天做凉拌点黄瓜条, 比吃雪糕还解暑
用料：
主料：黄瓜2根 食用油适量
辅料：香醋2勺 糖3勺 盐1勺 红尖椒2根 大蒜3瓣 花椒数粒 香油适量
凉拌黄瓜条的做法
1.
准备好所有的材料。黄瓜两根洗净刮去外皮
2.
把黄瓜先切成条，再切成6份。切得细一些黄瓜更容易腌制入味。
3.
把黄瓜条放进一个大一点的深盆子里，加入1勺食用盐，搅拌均匀。
4.
盖上保鲜膜，腌制半个小时以上。夏天的时候最好放进冰箱里腌制，会更清爽可口。
5.
黄瓜腌制期间，我们把其他配料准备好。大蒜切成大蒜末，红尖椒切成圈。
6.
我腌了40分钟，已经腌制出许多水了，把腌制出的汁水倒出去。
7.
炒锅坐火上，烧热，放入几粒花椒，小火慢慢炸香。
8.
把切好的大蒜碎末放在腌制好的黄瓜条上面，把红椒圈也放在黄瓜条上，再放入香醋2勺，糖半勺，然后把烧热的花椒油倒在大蒜末和红椒圈上，搅拌均匀就好了。
9.
凉拌黄瓜条就做好了，清爽可口，做法也非常简单，佐粥拌饭都好吃，作为一盘下酒菜也是非常可口的哦！
凉拌黄瓜条成品图
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