02.25 火锅、雪糕、糯米饭...美食界的彩虹色系美味,光看图就心动

最近各种好消息接踵而至,但也不能掉以轻心,希望大家继续做好防护,等待胜利的那天!风雨过后就能见彩虹啦!

火锅、雪糕、糯米饭...美食界的彩虹色系美味,光看图就心动

红橙黄绿蓝靛紫,在美食界,其实也有不少彩虹色系的美味。希望集齐这七色美食,能尽快召唤到疫情结束的好消息~

红色是喜庆、热情的代名词。若要用美食来表达,大家首先会想到什么?我首先想到了红油火锅

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橙色在暖色系中属于最温暖的颜色,我认为蟹黄是美食界最暖肚的橙色美味,简单拌饭就能吃下满满一大碗!

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黄色是很生动的颜色,相比橙,它更活泼。而在“吃鸡达人”广东人眼里,黄色可以用白切鸡来形容。一份好的白切鸡,皮一定黄得发亮,鸡肉则嫩滑无比。

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绿

曾几何时,“绿到你发慌”常被人挂在嘴边,但在食物界,它可以是健康代名词又或者俘获人心的甜品。绿油油的青菜,用蔬菜汁染绿的面团,牛油果打成的美味果昔,轻柔甜蜜的抹茶千层,每口下肚都让人满足。

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蓝色是永恒的象征,但放到食物里,想必很多人觉得除了可食用蓝色素,夏日凉饮,也没有什么蓝色食物了吧。还好我还记得泰国的糯米饭有蓝色的!用豌豆花天然色素进行着色,不会影响味道又好看!

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彩虹7色中,“靛”一般泛指介于蓝色和紫色之间的蓝紫色。但这个颜色让我在食物中找到代表,还真的是很难!除了人工调色,也只有在生的澳洲蓝小龙虾身上能找到一丝蓝紫色花纹。或许,你们有知道的蓝紫色食物吗?

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紫色是尊贵的颜色,如北京故宫又称为“紫禁城”,亦有所谓“紫气东来”。有时候我觉得在马卡龙身上,紫色又是可爱的,在渐变的酸奶里它又是浪漫的,而在紫薯、紫甘蓝里它是健康的。

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以上是我能够想到的7色美食,不知道在你们的脑海里,又有着哪些代表彩虹色系的食物呢?

想念一切美味,让我们一起约定,疫情过后,健康地相聚在美食店里吧!


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