在黄山,“”配齐”这些才叫过年!

春节将临

家里置办的年货“配齐”了吗?

盘点一些特色年货

走过路过别错过哦


在黄山,“”配齐”这些才叫过年!


餐 桌 佳 肴

臭鳜鱼

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这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。

毛 豆 腐

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文火慢慢地煎毛豆腐,煎到表皮焦黄,一道道皱皮,俗称老虎皮。接着趁热赶快吃了。有些爱吃辣的人喜欢往毛豆腐上抹上一层红辣酱,咀嚼在嘴里,可谓是香气绕口腔三日不退。

刀板香

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刀板香是由猪肉制成,这道菜趁热吃肥而不腻。刀板香意为肉在刀板上切吃是最美味的。

笋 干

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笋干,经过天然蒸煮、烘干等工序加工而成。鲜笋肉厚、味微甜,口感佳,加工后的笋干晶莹透亮,口感绝佳。

红 薯 粉 丝

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红薯粉丝主要原料是鲜红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是黄山群众喜爱和常见的食品。

休 闲 零 食

茶 干

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黄山茶干色泽酱红、五香回味,薄薄的一片却韧性十足,对折也不断,咬起来Q弹有嚼劲。

香 榧

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香榧被称为坚果中的香奈儿。要用香榧外壳将它刮干净,就可看到金黄色的香榧仁,一口下去,鲜香酥脆。

顶 市 酥

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在民间有一句谚语曰:“拜年不带麻酥糖,请君不要进厅堂。”顶市酥进口甜酥,满口喷香,不粘牙不粘纸。过年时家家都把小红纸包糖装在果子盒里招待客人,到亲戚家去拜年一定要送上麻酥糖。

冻 米 糖

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冻米糖是黄山人春节必备的传统小吃之一。从洋铁箱里拿出的冻米糖,嘎嘣一口咬下去,满嘴都是甜滋滋的味道,吃得嘴边都是白白的米花。它不仅仅传递出浓浓的家乡情和家乡味,更是许多人童年记忆里的一份香甜。

绿 色 饮 品

米 酒

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米酒纯净绵厚,香甜可口,回味留芳。夏饮凉爽消暑,冬喝取暖祛寒。从街首到街尾,水酒香气飘渺扑鼻,整个一条香街,酒不醉人人自醉。

黄山毛峰

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黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

祁门红茶

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高香、味醇、形美、色艳,祁门红茶以四绝蜚声中外。祁红特绝群芳最,清誉高香不二门;世界三大高香茶,最好的红茶没有之一。


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怎么样!这里的每一样年货

都让人垂涎欲滴吧

看到这里

你们是不是也已经“哈喇子直流”了

新年已经进入了倒计时

不管啥是佩奇,先把年货“配齐”


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