我们在前面的文章中谈到，整个“过年”的过程，前后一共要经历5个“节点”，依次为“腊八”、“祭灶”、“除夕”、“春节”和“元宵节”；其实，我们中国人向来都认为“民以食为天”，所以，在“过年”的不同“节点”上，也就有了不同的美食；那么，这些美食都是什么呢？在你的老家，又是什么独具特色的好东西呢？
首先，是“腊八粥”。既然叫作“腊八粥”，当然就是“腊八”时所要吃的美食，因为它的名字中有个“八”，所以人们往往也就认为“腊八粥”是用八种不同的食材做成的，其实，“此八”，非“彼八”也。相传腊八的时候和“腊八粥”，起源于佛教，话说佛祖释迦摩尼是在腊月初八的那一天得到成佛的，于是人们为了纪念这个日子，就在那一天，家家都要熬上一大锅包含多种粮食的粥，让天下的僧侣及善男信女们食用，后来佛教传入我们中国，民间也就渐渐地有了腊月初八喝“腊八粥”的习俗了。
其次，是“祭灶糖”。与“腊八粥”一样，“祭灶糖”也是因节日名称而得名的，“祭灶糖”，顾名思义，就是在“祭灶”的时候吃的美食，由于“祭灶糖”的外面裹着一层芝麻，所以也叫“芝麻糖”。不过，我们国家地方比价大，所以，不同的地域，可能也会有不同，比如，有的地方就不吃“祭灶糖”，而是要吃糖糕、油饼、喝豆腐汤等等。
第三，是“饺子”。饺子是中国的传统美食，也是过年时的必吃美食；相传饺子是由医圣张仲景首先发明的，距今已有将近两千年的悠久历史了，由于它可荤可素，可蒸可煮，味道鲜美，营养丰富，所以如今“饺子”这种中国的传统美食，不但中国人自己喜爱，就连不少外国人，吃了之后也是赞不绝口的。当然，在不同的省份或者城市，饺子也会略有不同，比如，有虾饺、锅贴饺、蟹黄蒸饺、高汤小饺、老边饺子、钟水饺等等。
最后，是“元宵”和“汤圆”。过完了“元宵节”，才算是过完了年，所以“元宵节”也在“过年”之内。那么“元宵节”的美食又是什么？当然是元宵了，不过，元宵多流行与北方，在我们的南方大部分地区，人们吃的则是“汤圆”。其实，“元宵”和“汤圆”从外观上来看，是非常相像的，真有点让你傻傻分不清楚的样子，如果说“元宵”和“汤圆”最大的区别是什么，那么回答的一定是这么一句话——北方滚元宵，南方包汤圆。
以上就是“过年”的时候必吃的几种美食，那么，在你的老家，还有什么其他的美食呢，一起来留言给大家分享吧！
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