月嫂巧珍:超強月子餐,奶水多,不長肉!月嫂的拿手活!

對於月子裡的寶媽來說,剛生完寶寶,元氣大傷,不但月子餐要營養均衡搭配,還要有充氣的睡眠,下面分享三道月子裡的餐品,有面、有素菜、有薄餅。

一、牛腩湯麵
月嫂巧珍:超強月子餐,奶水多,不長肉!月嫂的拿手活!

食材:牛腩100g,麵條100g,番茄一個,蔥、姜、鹽適量

做法

1、將牛腩切塊焯水,番茄開水燙後去皮。

2、將牛腩、姜塊、蔥段、放入高壓鍋中煮熟。

3、牛腩撈出加番茄炒熟,加煮牛腩的原湯。

3、麵條煮熟時撈出,把牛腩炒番茄澆在麵條上,撒上蔥花即可。

營養功效:補鐵補鈣的功效。

二、蘆筍炒山藥
月嫂巧珍:超強月子餐,奶水多,不長肉!月嫂的拿手活!

食材:山藥一根,蘆筍50g,胡蘿蔔50g,黑芝麻20粒,油、鹽適量。

做法

1、山藥、蘆筍、胡蘿蔔,洗淨去皮切長條焯水,撈出瀝乾水分。

2、油溫七成熱放入山藥、蘆筍、胡蘿蔔條炒至斷生。

3、加鹽調味,高湯勾芡,即可出鍋。

營養功效:有補血補氣健脾養胃催乳的作用。

三、香蕉薄餅
月嫂巧珍:超強月子餐,奶水多,不長肉!月嫂的拿手活!

食材:香蕉一根,麵粉50g,雞蛋一個,鮮牛奶50mL,黑芝麻20至30粒,香油、白糖適量。

做法

1、將雞蛋打散,加入牛奶、白糖、麵粉後拌勻成麵糊。

2、香蕉去皮打成香蕉泥,加入拌勻的麵糊中。

3、在鍋里加入香油,燒熱後倒入香蕉麵糊,攤成薄餅撒上黑芝麻,小火煎至兩面金黃即可。

營養功效:牛奶能補虛損、益肺胃、生津潤腸、安定神經,有利於睡眠,香蕉能有效減輕心理負擔解除憂鬱,通便順暢等功效。


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