媽媽給嫂嫂做的月子餐太美味，特別是這個特別的雞蛋！太美味了

嫂嫂剛給我們家生了一個大胖兒子，媽媽欣喜的不得了，趕緊那最好的給嫂嫂補身體，各種月子餐做起來，其最美味的要屬一個特別的雞蛋了，味道特別好，還加了肉沫，營養滿分，讓在邊上看著我都直流口水，恨不得也在家坐月子了，一起來看看到底是什麼神奇的菜吧！

做法：

1、準備肉餡，然後加入少許的蔥姜沫。

2、再加入適量的雞精、鹽、十三香、蠔油、生抽、少許的水。往一個方向攪拌均勻，至粘稠。

3、準備適量的雞蛋，煮熟，扒皮，一切為二，把蛋黃取出，把肉餡依次釀入。

4、將麵粉和澱粉按一比一的比例，加入一個雞蛋，適量的水，給它調成麵糊。

5、把釀好的雞蛋，放在裡面滾幾下，沾上面糊鍋裡燒油。6成熱的時候，下鍋炸熟，小火炸5分鐘左右就熟了。

6、撈出控油，好吃的鴛鴦蛋就做好了。

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。