“芝麻滚子”,是乾县古老的名点小吃之一,距今已经有1000多年的历史了。
芝麻滚子以优质井水、精细小米、上等大麦芽和白芝麻为原料,经过泡米、烧锅、蒸馏、打浆、发酵、淋汁、熬制、拉条等十多道程序制作而成。
“芝麻滚子”金黄酥脆、香甜味美,历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品。
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2019-01-14 08:29:32 西安布衣
“芝麻滚子”,是乾县古老的名点小吃之一,距今已经有1000多年的历史了。
芝麻滚子以优质井水、精细小米、上等大麦芽和白芝麻为原料,经过泡米、烧锅、蒸馏、打浆、发酵、淋汁、熬制、拉条等十多道程序制作而成。
“芝麻滚子”金黄酥脆、香甜味美,历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品。
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