好久没有吃烤肉了，约上朋友一起围炉烤个肉。吃多了大鱼大肉，回头看看还是觉得原始的泥炉烤肉吃着最美。大块吃肉大碗喝酒，好嗨哟，感觉人生已经到达了巅峰。
原始的泥炉烤肉南方几乎很少见到，用黄土坯烧成的泥炉子，可以最大程度地保留火的温度，使整个炉面受热均匀，能够锁住肉的水份，保留最原始的肉香。
既然爬到了食物链的最顶端，又有什么理由不吃肉。看看这肥瘦相间的五花肉，都有一指厚了。又大又厚，看着就带劲，吃肉就要这样吃。
黑椒牛排一定要点，大片肉提前腌制入味，黑胡椒的香气很足。
来回翻面，只需二分钟就可以吃了，牛排轻敲过，调料全部充分融入进肉里，鲜嫩入味。
紫苏叶，蒜片，尖椒，这才是吃烤肉的正确打开方式，紫苏清香特别，清爽解腻。
黄油口蘑超香啊，围着烤炉看黄油一点点融化掉，口蘑特有的鲜美被浓香的黄油带出，吃着比肉还香。
黑椒牛排，猪五花，梅花肉，牛肋条，眼看着肉肉们从粉嫩渐渐变成焦黄，表面滋滋冒着热油，发出阵阵的香气，让人有点抓狂。
烤好的肉是可以直接吃的，不过还是想推荐一下这个蘸料。烤的焦黄，吃起来吱吱作响的肉片，蘸着秘制干料，口味更丰富了。
肉好吃，主食小吃也很有特色。辛拉面爆鸡胗，重口味最爱。辛拉面直接掰成块吃着就像干脆面一样，鸡胗筋道辛辣，有嚼头，点上一盘，主食和下酒菜都有了。
这天吃冷面实在是酸爽，面条筋道爽滑，最出彩的是汤，冰凉酸甜，冰得人直哆嗦但是停不下来，这感觉实在是太爽了。
盘古泥炉烤肉在长安西路和通邮路交叉口，环境安静而且排风系统做的不错，没有油烟味。三个人花了二百出头，性价比挺高，吃得就是这口传统的味儿。
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