-“毕业了还是会回来吃”
-"对老财经来讲，是一个充满记忆的地方"
-“校友吃了6年了，味道如旧”
“易擦肩而过的一家饭馆”
玻璃上贴了红色标语的路边馆子，在这个天色暗沉的雨天，好像没什么生意。进店时老板微微抬头说了句：“楼上也有位置坐，吃什么桌上点。”
双面满是字的菜单，最贵的40元，最便宜的9元。手动写好菜名下单，围着深色围裙的阿姨不断端菜去往楼上，身后是锅子炉灶以及排气扇嚯嚯的声音。
「熟客必点的鸡爪鸭头」
提前做了功课，知晓这家衢州菜馆里被推荐最多的就是在厚重高压锅里的鸡爪和鸭头。
8只鸡爪盛满铁盘子，红油里出来的酱黄色，没有过重酱油黑，有些部位已经皮破断骨。
扑面红油混合中药的香气，眼前的鸡爪带来了得劲的食欲，怪不得一众学子念念不忘。
一口咬下去，鲜美的卤水已经在嘴里迸出。鸡皮滑嫩，轻易就从骨头上褪了下来。
经过充分的浸泡和焖煮，不放黄酒，软烂的鸡爪带着一股略浓的中草药味儿。
但是吃几口好像又习惯了，满足口腹之欲还挺滋补。咸香中还有丝丝让人着魔的辣。让我们来看看衢州人的真心实意，满锅子辣椒（but 会吃辣的人表示正常）。
店内的另一招牌就是鸭头，十分入味透香。辣得过瘾，配着饭的卤水好像更香了。
「外酥里嫩的糖醋里脊」
桔红色的糖醋里脊，份量足够两三个人吃了。
合适的面粉外衣酥香，嚼到肉时，味道正好。酸酸甜甜的滋味，让人越吃越想吃。
「蛋黄芋艿」
平日里总是常见蛋黄南瓜，蛋黄芋艿倒是有股新鲜劲。只是这蛋黄芋艿看起来像是炸土豆，而且是不规则土豆，表面还能看到未化的味精。
虽然香但吃起来蛋黄味不浓，好在里面的芋头还算细嫩。
「酒酿丸子羹」
一碗酒酿丸子羹倒是挺适合江南的细雨时节。
缺了酒酿的香气，总觉得少些味道。圆润细滑的丸子着实可爱，但由于过软吃起来没那么糯。
“有味的饭馆，曾是财经人的第二食堂”
本来空旷的一楼陆陆续续又来了食客。轻车熟路地点好菜，坐下开始他们饭前的闲聊。“打游戏一直跪，看来学业上要有好运了”，笑着拆起了餐具。
对于好几届的财经学子来说，他们家能成为第二食堂，不仅因为味道，还有真材实料的份量。临近一点，外卖声响也持续不断。
“格局不变，开了十几年”
老板忙碌的时候，甚至不会和你简单眼神交汇，心照不宣便好。只好趁不忙时问几句，他说道，“02年我就在这附近开餐馆了，04搬来，再也没有换过”。
中间经历了店门前两年的马路维修，还有财经学院基建导致学子的转移，谈到过往遭遇低迷的生意时期，老板眼神透出一种坚定感，“现在也在慢慢恢复元气”。
“年代感的桌椅，不变的布局，回来吃就像以前一样 ”，这种熟悉的感觉总是令人贪恋，像美好的食物总是招人喜爱，家的感觉总是让人惦念。
“前段时间某一届学生学院聚会，特地打电话让我们过去，说场地都搞好了”，说到这，他的脸上浮现出淡淡的欣喜，“但最后还是没去，也是个缺憾”。
风雨里中的小馆子一直守在交叉路口，没有游客的纷扰。面对着冬雨浸湿的马路，期待新客在这找到熟悉的味道，等待着老客来重拾回忆。
店家信息
【店名】校友风味馆
【地址】文一西路77号（财经学院文华校区附近）
【营业时间】10：30-22：00
【电话】0571-85665251
【交通】地铁2号线古翠路站660m
老店全记录 | 第13期
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