世界上有許多美食，尤其是在我們中國，更是數不勝數，外國人來中國的第一件事情就是品嚐中國美食，可見中國美食有多麼出名了吧！其實外國也有很多美食，傳到我們這兒最受大家喜愛的就要屬西餐了，不論是男女老少都十分喜愛西餐，在我們日常飲食中已經成為了必不可缺的一種美食了。每次去吃西餐，沒有人會不點牛排吧，牛排可是西餐中最重要的一道菜了，假如你吃的西餐中沒有牛排的存在，那麼這頓西餐可一點都不正宗！而且我們平常看電視上的明星們吃西餐裡也飽含著牛排，所以絕大多數人對於牛排都是有些認知的，不過關於牛排的這些小知識你們真的知道嗎？
牛排作為西餐中最常見的一類食物，食用的方法啊大致分為這兩種：煎和燒烤。牛排又分為：全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。對於比較有格調，或者是內些自認為很有品味的人一般都會選擇三分熟的牛排或者是再熟一點的五分熟了。但是像小編或者周圍朋友去吃的話還是更喜歡七分熟以及八分熟再不然就全熟這種。如果你是在街邊隨便的小攤點了牛排吃，那麼攤主肯定不會詢問你想吃幾分熟的，他們會直接把牛排弄成全熟，確保沒有細菌了，這樣子吃下去也更安全由此避免你因為吃了不乾淨的牛排而生病。
有許多朋友因為不能接受牛排上還帶血，因此都會點全熟，其實牛排上面紅絲並不是血，用來做牛排的肉都是提前去過血的，不論你要幾分熟。一開始不能接受這種口味的朋友，可以先從八分吃起，或者全熟。
上個週末我帶兒子去了家附近新開的一家西餐廳吃牛排，兒子第一次吃牛排，從去的路上就開始高興了，到點餐的時候，服務員問道幾分熟的時候，兒子搶著回答了100分，這回答可讓全場人都尷尬了，不過小孩子還不懂得吃牛排的這些知識，即便說錯了也沒什麼丟人，但是大夥可千萬不要不知道哦
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