據說，蘋果是水果界的真正的老大。一個毒倒了白雪公主（白雪公主與7個小矮人），一個誘惑了夏娃(聖經中蘋果是禁果），一個砸醒了牛頓（發現了萬有引力），一個稱霸了手機（蘋果手機），一個主宰了廣場舞（小蘋果），一個霸佔了平安夜！
在中國，因為與“平安夜”的“平”同音，年輕人都會送對方蘋果，以祝福平安，送蘋果成了中國“平安夜”的一大特色。今天晚上就是平安夜了， 蘋果與咱們糖友有啥關係沒？
蘋果預防糖尿病
美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員對20萬人的飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究，這些人在研究開始之初都未患糖尿病，但在研究期間，共有12600人被診斷出了糖尿病。
在該研究中，每週吃至少5個蘋果者，患糖尿病的風險也比那些從不吃蘋果者低23%。 研究人員認為，儘管果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益。
蘋果輔助降血糖
另外，李新明等人研究顯示：蘋果多酚能夠增強糖尿病小鼠抗氧化功能，清除蓄積的自由基，降低血糖血脂，減輕胰島素抵抗，改善糖耐量。同時，蘋果多酚能夠起到改善糖、脂代謝紊亂以及防治糖尿病的作用。
還有研究顯示：蘋果含有豐富的鉻，能提高糖尿病人對胰島素的敏感性，蘋果酸可以穩定血糖，預防老年性糖尿病。
但以上的蘋果酸鉻、蘋果多酚類成分為蘋果的提取物。但沒有證據表明單純吃蘋果能起到以上相同的作用。
蘋果多酚是蘋果中所含多元酚類物質的通稱，多元酚類物質廣泛存在於水果蔬菜之中， 蘋果的多元酚含量因成熟度而異，未熟果的多元酚含量為成熟果的10倍。
糖友能吃蘋果嗎？
蘋果每百克熱量為52千卡，成人每天宜食約150~200克！
以上為量卡™標準餐具拍攝，有了這套餐具無需稱重也知道食量了。
食用時間也要注意： 一般選擇在兩餐中間和臨睡前， 不要在正餐或離正餐太近。
引用文獻： 河北醫科大學 孟祥濤《蘋果樹枝多酚類成分降血糖功效研究》喜歡內容的朋友，轉發點贊後。可私信糖糖老師，提供控糖指導
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