都說一年之計在於春，一天之計在於晨，可是對於大部分上班族而言，每天早晨都像打仗一樣匆忙，根本無暇顧及早餐，更有甚者，為了追求苗條的身材而拒絕吃早餐。根據調查顯示，38.54%的人不能堅持每天吃早餐，4.16%的人甚至從來不吃早餐。
從健康角度來說，長期不吃早餐對人體的危害是極大的，不僅會增加肥胖、膽結石的患病風險，還會影響人們的認知能力和工作效率。那麼，這些危害到底是怎麼發生的呢？讓我們趕緊來一探究竟吧。
導致肥胖
很多人以為不吃早餐就可以減肥，事實上，不吃早餐不僅不利於減肥，反而更容易引起肥胖。首先，經常不吃早餐會降低身體的代謝率，這就容易在中午時吃下更多食物；其次，身體的維持是需要一定熱量的，如果你不吃早餐，那麼在晚上就有可能吃下更多食物。長此以往，就非常容易形成易胖體質了。
導致反應遲鈍
我們的大腦想要正常運轉，一定離不開血糖，在一天開始的時候，早餐就是大腦活動的能量之源。如果你不吃早餐，就會導致體內缺少足夠的血糖，這個時候，我們就會感到精力無法集中、反應遲鈍。要是長期不吃早餐，還容易出現早衰、健忘等症狀。
導致膽結石
我們都知道，不愛喝水的人容易腎結石，而不吃早餐的人是非常容易得膽結石的。因為人體的膽汁一般在晚飯後開始儲存，若是第二天不吃早餐，就很容易形成膽固醇結晶，長期下去，就是膽結石了。
導致便秘
我們在三餐規律的時候，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單來說就是促進排便；若是在空腹狀態下，胃粘液會大大減少，這時候就特別容易造成胃粘液的損傷，輕則導致便秘，重則有患胃癌的風險。
導致血壓上升
人們在空腹時不僅會導致便秘，還會促使血壓上升，嚴重的時候還會有腦出血的風險。所以養成每天吃早餐的習慣，對於預防血脂異常是非常重要的。
既然不吃早餐有這麼多危害，那麼我們該如何在有限的時間裡做出簡單又營養的早餐呢？其實，只要提前做好準備，每天吃早餐這件事是非常容易實現的。一頓營養的早餐應該要包含穀類、肉蛋類和蔬菜水果類。知道了這點後，只需要按照類別準備相應的食材就可以了。
像雞蛋、麥片、牛奶、麵包、水果、蔬菜等這些食材不僅在超市裡就可以輕鬆買到，而且操作起來非常簡單，每天只需要花費十分鐘，一頓簡單又營養的早餐就呈現在你面前了。比如牛奶+雞蛋+麥片+水果；粥+雞蛋+水果；豆漿+雞蛋+麵包+蔬菜等等組合都是可以的。
用心做每一頓早餐，堅持吃每一頓早餐，保證身體健康才是一切生活的基礎。健康這件事，必須從“早”開始。
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