“ 平衡膳食，合理營養，促進健康 ”《中國居民膳食指南》的核心思想。
今天接到朋友打來的電話說餐前血糖穩定，餐後也穩定（糖尿病患者，經過調理目前正常），但是在中午有點感覺餓的時候一測總是低血糖。早餐前，晚餐前都沒有這種情況，有一段時間了怎麼回事？為他早餐飲食情況做個調查，早餐基本是這樣，一直都是在外面吃：一杯100毫升的酸奶，2個素餡包子（或者大餅子）。
分析早餐飲食能量、三大營養素的量：
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該成年男性身高173，體重70公斤，輕體力者,《中國居民膳食能量需要量》成年男性輕體力者每日需要的能量是2100kc。
三餐餐次比的分配；早餐30%、40%、30%
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每日三大營養素供能比需求：
蛋白質10%15%，脂肪20%-30%，碳水化合物50%-65%
設定該男性的三大營養素供能比為15%、25%、60%
經過計算：
早餐需要能量630kcal、脂肪23克、脂肪17克、碳水化合物94克
通過計算進行比較能量營養素水平；630kcal：230 kcal 差400kcal
脂 肪； 17克：5.4 克 差11.6克
蛋 白 質； 23克：9.9克 差13.1克
碳水化合 物； 94克：36克 差58克
推薦早餐食譜：雞蛋、牛奶、蔬菜、饅頭
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通過實際的計算和比較找出問題原因：
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該男士正在控制體重管理，可以減少每日的能量需要量；制定1900kcal.本人闡述說從小到大都是吃的很少，但是體重還是超標，得了3高，通過運動體重和調理體重正常。高血壓、高血糖、血脂都正常了，脂肪肝也沒有了。一直恢復的很好，就是出現了午餐前的問題。
從早餐飲食狀況分析來看，早餐的能量和三大營養素需求不足，導致到中午的時候不及時吃飯就出現身體飢餓感，隨之而來的血糖低。
血糖主要是來自碳水化物的食物，從他早餐來看碳水化合物嚴重不足，能量和三大營養素也不足，正常人體攝入食物的幹稀混合排空時間是4～5小時（糖類為1小時左右、蛋白質為2～3小時,脂肪為5～6小時），由於他的能量和營養素都不足，排空時間縮短，導致的過早飢餓，出現了血糖低的現象。
建議：改變早餐飲食，食物多樣，增加能量和三大營養素，並可以在10.30左右加餐一個水果，但是他說工作不方便，加一個小蘇打餅乾方面些，有待觀察。
通過這個案列，提醒一些長期早餐不注意合理營養，會導致身體出現問題。特別是一些年輕人，街頭早餐者，年輕還不知道身體知不覺的已經缺乏營養了，長期積累才會出現身體警鐘，發現有點晚了。目前中國的建康問題越來越年輕化，英年早逝頻頻發生，請你看過這篇文章對照一下自己的飲食問題，為自己制定一個健康飲食計劃，改變觀念和行為，健康一生。
自我介紹，從事幾十年健康產業和教育培訓。從28歲醫院判了死刑的警告就開始養生，幾十過去了，通過健康的理念和生活方式的科學管理，一直走在健康路上；不僅自己健康還帶動了家人，學生及朋友，希望以後在健康領域，能給大家貢獻自己的健康知識和經驗。
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