糖醋排骨，对于许多人来说是宴客时才会出现的菜，因此常给人复杂难做的印象。
但别被它的名字所骗了，其实它超容易做！！简单3步，让你一摇化身伪厨神~无需过油，不用炒糖色，味道完全不输其他方子！
所需材料：
排骨500g
冰糖20g
生抽2匙
老抽2匙
醋2匙
姜片5片
做法步骤：
1. 排骨洗净，放入锅里。
2. 开火，煎至两面金黄。
3. 放入生抽，老抽，醋，冰糖，翻炒均匀。
4. 加入热水，没过排骨，加入姜片，大火烧开，转小火25分钟。
5. 大火收汁。
6. 装盘。
汤汁拌饭，好吃到没朋友啊！！
--小贴士--
生抽的咸度足够，不需要额外加盐调味。
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