陳雅蘭483
1、菠菜豬肝湯。主料：菠菜，豬肝，生粉，老抽，鹽，料酒。菠菜豬肝湯是一種傳統的名菜，具有滋補養血，滋潤乾燥腸道的功效。將豬肝放水裡浸泡掉血水，菠菜切成段，豬肝切片。然後再將豬肝轉移到水中過一遍。重新煮水，煮沸加入豬肝，然後加入菠菜。再次煮沸，加入鹽，料酒調味。
2、腐竹木耳黃瓜炒。將黑木耳預先浸泡3小時，浸泡在冷水中，並將腐竹浸泡在熱水中2小時。將泡發的腐竹瀝乾後切成約五釐米長的小段。將黑木耳洗淨，然後撕成小朵，生薑切絲，大蒜切片，蔥切成段。將油放入熱鍋中，加入生薑和大蒜，爆香後加入腐竹和木耳，翻炒幾下，再加入剁辣椒與適量的蠔油。加入少許水燜約3分鐘。
3、山藥胡蘿蔔。適合所有年齡段的健胃助消化菜。需要調和適量油，適量鹽，雞粉適量，生抽適量，白醋適量，元貞糖適量。首先，將胡蘿蔔去皮並切成薄片。將山藥去皮並切成薄片。切碎的大蒜，在胡蘿蔔片中加入冷油，將胡蘿蔔推到鍋的側面，然後加入切碎的大蒜。加入山藥片和水，加入醋糖生抽，鹽和雞粉，炒入味即可。
4、雞肉小米粥。雞肉和小米是非常有營養的成分，這兩者也是很好的搭配。雞頭小米粥是一道非常經典的食物。只要你掌握了正確的方法，做出來的美食味道非常好，非常健康和營養。準備大米和小米，在烹飪前浸泡兩小時，然後在高壓鍋中煮。煮粥時，雞肉用鹽醃上，過兩分鐘用生粉加入少許醃上。
5、清炒萵苣絲。將萵苣去皮，切成絲，紅辣椒也切成絲。油熱後，炒大蒜和辣椒，然後將萵苣絲倒入鍋中，翻炒2-3分鐘。將鹽放入鍋中並充分混合。萵苣對高血壓和心臟病患者非常有益，也可以起到預防血管硬化的作用。
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平安好醫生官方號
建議大家在晚上熬一些養胃的小米南瓜粥，這樣不僅起到養胃的效果，還能讓我們更好地攝取南瓜中的營養。
在主食方面，建議大家還是吃饅頭，儘量不要選擇大餅死麵類的主食，因為饅頭是發麵的，會更好的促進消化吸收。
在維生素的營養攝取上，建議大家吃一些比較清淡的綠葉菜，或者是菌類，晚餐儘量就不要再吃大魚大肉的葷菜了，因為晚上的運動量減少，吃些不易消化的食物會加重胃的負擔，而且來不及消化就入睡了，時而久之就會對健康不利，多餘的會變成脂肪囤積在身體內，造成體重的上升。
願每一個人都吃好健康每一餐，保養好身體就擁有了一切！
小燈廚房
首先感謝頭條平臺讓我在這裡分享美食！
晚飯吃什麼好吃又健康！
中國傳統是民以食為天！
早上吃好！中午吃飽！晚上吃少！
都是很有講究的！
隨著社會的發展生活質量的提高！人們的飲食都翻了，變得早上不吃，中午湊和著吃，晚上大吃大喝！這樣非常的傷身體！
一定要注意自己的身體健康！身體才是革命的本錢嗎？
在這裡分享給大家晚上一些又好吃又健康的美食！
周廚味道美食
一天三餐攝入量比例，最好是“3：4：3”原則。晚飯三字經：早、少、淡
第一個字是早，吃晚飯要距離睡覺時間3到4個小時，這樣才能夠不影響睡眠。
第二個字是少，晚飯在一天的熱量裡面，如果按10分制的話，早飯是4，午飯是4，晚飯是2。這樣才能對身體有益。
第三個字是淡。一個是低油，一個是低鹽
晚飯宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚飯營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。
晚飯炒雙菇
做法：
1、香菇和口蘑分別洗淨，每個蘑菇剖成4塊。油麵筋剖開兩半
2、鍋中放入適量植物油，爆香姜碎，然後放入口蘑塊和香菇塊翻炒均勻；
3、待雙菇變軟加生抽炒均勻；
4、加入麵筋，少許水，待湯汁稍微收幹，調入白砂糖，味精翻炒均勻後裝盤即可。
蘑菇不僅口感鮮美、細膩嫩滑，營養價值也非常高，是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，具有很強的保健功能。經常食用可以很好地協調人體對其他營養的吸收，從而增加食物的營養效率。比如草菇富含維生素C，香菇可以提高心臟病人的免疫力，金針菇可以促進孩子大腦和骨骼的發育。
晚飯炒南瓜
做法：
1.南瓜去皮，切成塊;
2.姜，幹辣椒切碎
3.鍋裡燒熱植物油，小火將姜，幹辣椒炒香，倒南瓜翻炒;
4.翻炒至斷生下鹽，至南瓜軟爛熟透，加味精即可。
南瓜中含有豐富的鈷元素，能夠促進人體的新陳代謝，提高人體的造血功能，能夠有效的預防貧血的症狀，而且還能夠降低血糖。
晚飯燉豆腐
做法：
1.豆腐切成均勻小塊;
2.坐鍋熱植物油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用;
3.留少許底油，倒入豆腐塊，加適量冷水，慢火煎制豆腐八分熟;
4.倒入適量老抽翻拌，使豆腐均勻上色;
5.倒入青紅椒粒炒熟透，加味精即可
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。
晚飯西紅柿冬瓜湯
西紅柿富含維生素C，冬瓜清熱除溼，金針菇富含膳食纖維，健康低卡的一碗蔬菜湯
主料：冬瓜、番茄、金針菇
做法：
1.材料洗淨後，把冬瓜去皮，去籽，切片；番茄去皮切塊；金針菇洗乾淨
2.熱植物油煸炒番茄出汁
3.加入冬瓜煸炒後，加水煮，煮至冬瓜半透明，加入金針菇煮熟，加鹽、糖、味精即可。
晚飯山藥粥
山藥味甘平，是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物。山藥含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等
方法：山藥洗淨切片，與粳米，加水同煮熟透成粥，早、晚餐食用。
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素食美味 健康長壽
祝福常在 安康幸福
關愛動物 環保地球
祝福每一位的您吉祥如意！
菩提之心的光輝
人是鐵飯是鋼，一日不吃餓得慌，大家都知道這個道理。所以說一頓三餐肯定是少不了的。但是很多年輕人想減肥想瘦身，於是只吃午餐，早餐和晚餐都省略了。其實這是一種不健康的瘦身方式。身邊有幾個這樣的朋友，減肥沒減成功，倒是減出一身毛病來。其實每天三頓飯有一定的道理。我們要想身體健康，而且有一個非常好的身材，那就要通過飲食和運動相結合的方式來達到目的。早中晚三餐可以按比例吃，很多地方都在宣傳報道，但無論如何三餐肯定不能比例失調。有的人說晚上不吃飯也可以，其實這是大錯特錯的。
早晨可以吃飽，中午可以吃好，但是晚上可以吃少。晚上少吃一點，但是這個少吃一點，吃什麼樣的比較好呢？怎麼樣吃又營養又健康？在這裡給大家分享一下我的個人觀點。
晚上可以喝一點清淡的湯。比如說白菜豆腐湯，清淡一點兒的，可以用砂鍋熬製。喝上一碗就可以了。晚餐一般來說不要口味太重，不能太鹹，也不能太甜。
第二就是可以熬一點粥，但是粥要稀稀的，不能太稠。喝點兒稀粥，容易消化吸收，對腸胃也好。可以再炒一點蔬菜。晚上不建議喝酒，也不建議大魚大肉的吃。有的人說早晨沒時間吃肉，中午在公司隨便吃一點，就等著晚上這一頓多吃一點呢，如果晚上再不吃點肉的話，是不是一天的營養就不夠了呢？其實不是這樣的。只要每天我們能夠堅持吃一個雞蛋，或者是喝一袋奶的話，即使不吃肉也沒關係。
第三就是可以吃一點蒸的菜，而不要吃炒的菜。蒸的菜沒有油，尤其是適合高血脂的人，，多吃蒸的菜很好。
文史大世界
晚餐吃好有健康其實還是要看個人情況，以自我感覺不餓就好。有一點要提醒大家，晚餐不能吃太飽，更不能吃撐著。晚餐時間最好安排在17左右，餐後不要吃任何東西，但可以飲水，餐後3個小時內儘量不要休息，這樣可以讓食物充分消化。
再者，晚餐應選擇含纖維和碳水化合物的食物。晚餐最好有兩種以上的蔬菜，如菠菜，苦瓜，胡蘿蔔，青春，油麥菜。適量吃些雜糧。
晚餐儘量不要吃水果，還有油炸食物，應少喝酒，晚餐飲酒不利於健康，因為酒精會阻礙新陳代謝，因酒精過於刺激會使胃得不到休息，從而導致睡眠不夠。晚餐不易食用高鈣的食物。例如蝦，魚，豆製品，海帶。
小君肝烤吧
飲食是人類健康的第一保障，要想有好的身體，我們的作息時間，和吃飯時間都必須規律化，在規定的時間吃飯，吃飯的多少，不要因為好吃而過量飲食，這樣你的胃病的幾率就比較多，老話說的好，早飯吃好，中飯要吃飽，晚飯要吃少，晚餐需要為身體補充維生素、碳水化合物、優質蛋白質。食物搭配是蔬菜+粗糧+少量肉類魚魚等高蛋白的食物，另外餐前可以吃水果。
晚餐
需要為身體補充維生素、碳水化合物、優質蛋白質。食物搭配是蔬菜+粗糧+微量肉魚蛋類，另外餐前可以吃水果。 
蔬菜一天吃300~500克最好，，最好是每餐都有蔬菜，而且大部分人早餐和午餐對蔬菜的飲食量過少，吃不夠蔬菜的量，所以晚餐再補充些。
多吃些五穀雜糧，雜糧粥或者薯類都是對身體非常有益的，像饅頭、米飯等少吃一點為好次之。粗糧屬於複雜碳水化合物，升血糖慢、有利於控制體重、養五臟。薯類熱量不高，不容易發胖，纖維豐富，能夠維護腸道健康，增加排便量。 我姐夫以前就是喜歡多吃，而且一日三餐，沒肉不吃飯爆飲爆食導致最後的肥胖，出現三高，胃病也是纏著他，後來在醫生強烈要求建議下按時吃飯吃飯的多少，和葷素的搭配，慢慢，到目前，病情有所改變，
有時你感覺到餓並不是真正的餓，而是因為你的體內細胞缺水，大腦被誤導發出了錯誤信號。這時喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時補充水份，又能有效解決飢餓感，同時還能慢慢釋放果糖，有放鬆神經、促進睡眠的功效。青蘋果、胡蘿蔔、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、捲心菜等都是製作綠色果蔬汁的好材料。
粗糧南瓜粥現代的營養學研究也發現南瓜熱量最低，即使在臨睡前吃也不會導致發胖，而且含有豐富的膳食纖維和果膠，不僅飽腹感好，還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸，能幫助腸道在睡眠過程中排毒，更含有獨特的微量元素鈷，能保護心臟。可以直接水煮南瓜，然後加適量蜂蜜食用。也可以根據個人喜好選擇一些粗糧南瓜粥食用。我自己現在每天晚飯都煮一點南瓜粥喝 這樣養胃又健康。
最後說一句晚餐雖要注重質量吃好，但也要少吃，吃到6分飽7分飽，吃到不餓的程度，就可以了千萬不要多吃，貪吃不是什麼好事。
尋歡作樂不要錢
好不好吃，取決於你的個人審美和味蕾。
我們說一下健康。
但什麼東西它都不是非黑即白。
舉個例子，哪怕說砒霜有毒，但它也可以入藥。我們也不能用這個標準來衡量。
我就反過來說，說一下晚餐儘量避免什麼。
有位健康專家曾經說過： “晚餐的作用，四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的收入。” 雖然這句話聽起來有些戲謔，但卻不無道理。
避開這些雷區。你會輕鬆很多。
晚餐進食總原則：清淡、定時、七分飽；多素、少主食、忌飲酒。
澱粉類食物（主食），比如：米、面，量要少；主食可換粗糧為宜，含糖量低。
蔬菜要清淡，用油少，脂肪含量低，纖維素含量高。
飲品以湯類、脫脂奶品為主，清淡為宜；各種飲料禁食。
肉類：如加工肉類（香腸、火腿、鴨脖等)油炸食品（燒烤、方便麵、油條等等)脂肪含量較高食品禁止。
現實中是怎麼樣的？
早餐隨意，午餐隨意。晚餐大魚大肉。
大環境如此，就看自行選擇了
變個模樣看上自己
問這種問題，你應該是注重養生或者最近在減肥健身？（猜測而已哈哈😄），因為本人一直堅持鍛鍊，所以對晚餐有著自己的理解。首先來說，晚餐的話，選擇來說是必須吃的，以青菜為主，比如生菜，芹菜，西蘭花（增肌減脂必備），菠菜（尿酸高者慎重）等等，如果你每天都能堅持運動的話，可以增加一些優質蛋白，比如牛肉，雞胸，蝦，魚，牛奶，雞蛋等等，不要牴觸肉類，蛋白質是人體必需的，所以晚餐裡面有適當的肉，海鮮有益無害，為啥有些人晚上說吃肉發胖，那是因為你的烹飪方法，如果你不用油炸或者炒的話，熱量不是很高的，相信我，因為我幾乎一週幾年四天晚上吃肉。有了食材，再說一下烹飪方法，我一般選擇涼拌。蔬菜的話，能生吃的不要進行任何料理方法，直接生吃就好了，肉類的話，可以放煮，白水煮也可以，放一些佐料煮也可以，之後我會把肉改一下刀，和菜拌一下。至於主食，如果你不吃主食沒有安全感的話（不要驚訝，我爸媽就是不吃主食沒有安全感的類型😂），我建議是糙米飯，米飯，燕麥，全麥麵包，饅頭（這是我推薦的順序😉）。粥類不太推薦，含糖量有些高。以上就是我的個人建議，仁者見仁 ，智者見智，希望對你有幫助哈
