以前人们都很贫穷的时候，大家并不在意食物好不好吃，只要能吃饱就行。但是随着我国的高速发展，人们的生活也变得越来越好了，对食物好不好吃自然就在意了。而食物的好吃与否和调味品有着很大的关系，就比如我们很多人都熟知的老干妈，甚至连很多外国人都很喜欢吃。
不过今天我们要说的调味品不是老干妈，而是王守义十三香。其实十三香的历史要比老干妈早得多，相信有读者听说过兴隆堂？十三香的前身就是兴隆堂调味品厂。兴隆堂调味品厂历史极为悠久，从北宋年间就有了，王守义的祖先在那时创立了兴隆堂，而他祖先所研制的香料秘方，此后一直都是专供皇室用的。
王守义的祖先凭借着香料秘方，也积累下了颇为殷实的家底，但是后来我国发生了战争，他们家也就没落了。但是这个香料秘方并没有丢掉，王守义的祖父将这张秘方传给他，希望他能继承和振兴兴隆堂，王守义也是一个非常聪明的人，对这张秘方进行了深入的研究了，还加了一些配料，通过不断的改进，终于将今天的十三香调制了出来。
但是那时是上世纪五十年代，社会情况和现在完全不一样，卖东西也只能挑着担子出去卖，王守义没有办法只好这样做了，不过幸好赚了不少钱。后来遇上了特殊时期，十三香也就不能卖了，直到上世纪八十年代，王守义的儿子王银良才又开始销售十三香，因为以前王守义也积累下了不错的口碑，所以当十三香再次出现在市面上的时候，也是受到很多人的热捧。为了将十三香做大做强，王守义和儿子专门设计了十三香的标志，也就是王守义自己的头像，想必读者朋友们都很熟悉吧。
到了1998年的时候，十三香年销售额已经达到了4亿元，这个数据在当时真的是很惊人的。后来王守义去世，他的儿子王银良正式接手十三香，在王银良的带领下十三香发展的越来越好，之后几年销售额也是一直在快速上涨。不过中间也遇到了假货事件，但是在当地政府的大力打假的帮助之下，十三香才挽回了市场。近两年王守义十三香的年营业额达到了17.7亿元，堪称是我国调味品界的一大巨头。
小编认为王守义祖上传下来的这张香料配方的确很牛，让他们家几代都不愁吃穿，要是小编也有一张这样的配方就好了，读者朋友们你们对王守义十三香有什么看法吗？欢迎评论和点赞。
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