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胃炎實際上就是胃粘膜炎症的簡稱，所以一切可能損傷胃粘膜的東西，儘量就不要吃了！
胃炎分為急性胃炎和慢性胃炎慢性，急性又有單純性和糜爛性，單純性會有上腹不適、疼痛、厭食和噁心、嘔吐等表現。糜爛性會有消化道出血，例如嘔血和黑糞，如果有這種情況一定及時使去醫院就診。
一般急性胃炎，尤其是糜爛性的胃炎根據情況會要求流食或者禁食，這個要聽從醫生的具體安排。
損傷胃粘膜的東西有很多，例如過硬的、過涼的、太燙的食物胃炎患者都是不可以吃的。比如特別硬的鍋巴，吃著很脆，如果沒完全嚼碎，吃到肚子裡，蠕動起來是會劃傷胃面膜的。另外，特別辣的比如尖椒，這個嘴巴上吃著辣的舒服了，等會灼燒胃粘膜的時候就難受了！
如果出現了胃粘膜損傷，胃不舒適，建議食用一些粥類，如菜花粥等各種蔬菜粥，多補充維生素類，有助於黏膜的恢復，同時粥類澱粉也可以中和胃酸，會形成保護層對胃黏膜進行保護，一舉兩得。
另外良好的生活習慣也是十分重要的，定時定量的進行吃飯，不要過飢過飽，另外要戒菸戒酒 ，煙、酒都會對胃黏膜造成傷害，還有諸如濃茶、咖啡、辣椒、芥末這些刺激性的食物也是要遠離的。
出現了任何的不適，還是要第一時間去看醫生，特別嚴重的胃炎需要用藥治療，具體情況還是要遵醫囑。
影像科醫生張浩
胃炎是當下很到人都會患上的疾病，那麼你知道飲食禁忌對於腸胃炎的重要性嗎?胃炎是指由各種因素引起胃粘膜發生炎症性改變。在飲食不規律，作息不規律的人群尤為高發。
今天就為大家介紹一下腸胃炎不能吃什麼?
1.豆類所含的低聚糖被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。
2.冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。
3.炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的。
4.辛辣刺激的，吃完後增加胃的負擔。
5.有胃炎的人因胃弱抵抗力差，應防止食物的致病菌和寄生蟲汙染，儘量不要食用醃製食品。
6.菸酒
胃炎的護理工作：
1、患者因常有嘔吐，腹瀉等症狀。失水較多，在飲食上應注意補充水分，並應大量飲水，以防止脫水。
2、飲食應無刺激，少纖維，如大米粥，面片湯，並可適量選用饅頭乾等。
3、補充適量蛋白質。
4、為減輕胃腸負擔，應少食多餐。
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胃炎是各種原因導致的胃黏膜發生充血、水腫等炎性病變的一種疾病，分為急性和慢性兩種。世間的美食千千萬，但是有胃炎的人享受美食的過程中總是會有這樣那樣的忌諱，它們都是什麼呢？
首先，胃炎患者應該儘量喝濃茶、咖啡以及酒。咖啡中含有一種叫咖啡因的物質，它具有興奮神經中樞的作用，從而促進胃壁蠕動、胃酸分泌增加。過多的胃酸對本身胃黏膜就有損傷的人刺激性更強，極易誘發胃潰瘍甚至潰瘍出血。茶鹼以及酒精的作用類似於咖啡因，因而胃炎患者對此類飲品的攝入需要掌握合理的量。
其次，胃炎患者應該及辛辣刺激、生冷油膩，避免堅硬以及產氣多的食物。因為辛辣刺激及生冷油膩的食物對胃的刺激較大，易引起胃脘不適之感，對胃炎患者來說更是增加了胃的負擔。像地瓜、茄子、豆製品等這類食品進入人體後極易產氣造成腹脹，胃炎伴胃腸功能不好的患者應當儘量少吃。另外，甜食也會促進胃酸分泌增加，胃炎患者應當適當量食用。
說了很多不能吃的，那麼胃炎患者吃什麼比較好呢？臨床中常叮囑患者進食軟而易消化的食物，比如粥類，比如細麵條，肉類也可以吃，只要不一次性進食過多即可。因為我們的胃是喜溫的，所以在平時還要注意它的保暖，做到飢飽有度，不一次性進食過多或者長時間不進食。
本期答主：王亞敏，醫學碩士
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胃炎飲食的核心就是：避免一切刺激！
1.藥物
這也是人們容易忽視的一點。覺得吃藥肯定是治病的，怎麼會加重疾病的？但事實並非如此，這些花花綠綠的藥物大多有胃腸道的刺激性，比如人們常吃的阿司匹林、各種抗生素，都會胃粘膜有著很大的傷害。
所以，這些藥物儘量飯後吃，跟隨食物一起吃下，會減少胃腸道的刺激。而且吃藥的療程也要控制，偶爾吃一點刺激性藥物可能沒事，如果長期吃，那麼很多人都會有胃部刺激不適的症狀。
2.飲酒
酒當然是不能喝的，本來也有胃炎，再大量飲酒，結果出現胃出血的，醫院裡每天都有很多這樣的病人。
3.辛辣
現在的年輕人，很多人無辣不歡，燒烤、火鍋不斷，殊不知這樣吃下去再好的胃粘膜也受不了。如果有胃炎，相信第二天就會有腹部脹痛不適的感覺，要很久才能緩過來。
胃炎是慢性疾病，如果飲食健康可以長期沒有症狀，一旦飲食刺激，就會被胃痛反覆折磨。
這個疾病總結一句話：不作死就不會死！
醫學江湖
我們周圍有很多人都有胃炎，尤其是年輕人，工作壓力大、飲食不規律、喜歡吃辣的、喜歡吃燒烤等都容易引起胃炎。那得了胃炎不能吃什麼呢？
一、不能飲酒：酒精會強烈刺激胃黏膜，可以引起胃黏膜充血、水腫，加重胃炎。
二、儘量避免服用對胃黏膜有刺激的藥物：比如阿司匹林，胃壁處有環氧化酶-1，環氧化酶-1能促進胃壁分泌黏液，碳酸氫鹽中和胃酸，從而保護胃黏膜，阿司匹林會抑制胃壁處環氧化酶-1，對胃腸道有刺激作用；吡羅昔康，常見不良反應為胃部不適、噁心、嘔吐；甲苯磺丁脲，常引起腹痛、上腹部燒灼感等胃腸道不良反應；紅黴素，其對胃腸道的刺激作用很強，常引起胃痛、噁心、嘔吐等不良反應。
三、不吃辛辣刺激性食物：如辣椒、蔥、蒜、芥末、咖啡、濃茶等，這些食物對胃黏膜有刺激性作用。
四、不吃寒涼的食物：有的人喜歡喝冰鎮飲料或果汁，夏天喜歡吃冰棍，把西瓜放冰箱裡冰鎮一會拿出來吃，這些東西吃後會引起胃痙攣，胃內血管收縮，影響胃炎恢復。
五、不吃過熱的食物：現在年輕人偏愛吃麻辣燙啊、火鍋啊等過熱性的吃的，胃炎患者要注意了，因為過熱的食物會直接燙傷或者刺激胃黏膜。
六、不吃過硬的、不易消化的食物：有的老年人喜歡吃粗糧，比如高糧米、玉米渣，儘量不要吃，要是特別愛吃記得一定要煮特別爛了再吃，年糕、驢打滾等不易消化的食物也儘量不要吃。
最後胃炎患者要注意飲食規律，避免不潔飲食，不吃變質的食物。
藥事健康
引起胃炎有多種原因，比如感染了幽門螺桿菌、喝酒暴飲暴食等生活習慣、一些非甾體類抗炎藥，自身免疫系統疾病的影響。但其實胃炎它一般不太會表現出來特別的症狀，而是與其他疾病合併才會有顯著表現。
對於胃不好，或者是檢查發現有胃炎，那麼你首先是要看看自己有沒有飲酒習慣；要檢查一下自己是否有幽門螺桿菌感染，如果發現則要進行根治。
如果胃痛，你在飲食上則要注意避免吃高脂肪食物，油炸食品、肉類等；少食多餐會減輕胃部負擔。如果胃炎發現有粘膜受損，那麼過燙、過辣、過冷、過硬的食物最好不吃，比如大蒜、辣椒、濃茶等。
在胃炎急性期時，流質飲食才是首選，但不要太油膩，需要易消化；病情緩解後，可以逐步過渡到半流食，此時期不要吃過多產氣食物。
如果胃酸分泌過多，建議喝點但牛奶或者豆漿，少喝一些濃雞湯等以免加重胃酸分泌；如果胃酸分泌較少，那帶酸味的水果、濃縮濃湯則是可以喝的，可以刺激胃液分泌。（67）
家庭醫生雜誌
胃炎不能喝酒，不能抽菸，不能攝入過多的醃製品。
我知道，這個論壇上的大多數人看到我的上述觀點，一定又會開始亂噴，舉出各種身邊的事例來說明抽菸喝酒醃製品，強身健體又長壽。
我從來都不喜歡和別人爭論，我只相信科學，相信循證醫學的證據以及文獻和數據。
喝酒的時候，尤其是白酒，尤其尤其是高濃度的白酒，在經過胃腸道的時候，會對胃腸道的黏膜造成傷害。在胃裡同樣也不例外，胃黏膜不斷的被酒精腐蝕，會出現炎症，糜爛，潰瘍甚至出血。
抽菸，似乎大家都已經知道抽菸對呼吸系統的影響。但是，大家有沒有想過，食管和氣管緊密相連，而且食管更是門戶大開，煙霧怎麼可能不進入食管，再通過食管進入到胃部？
醃製品，主要的危害就在於其所含的亞硝酸鹽，會造成胃黏膜損害。
很多時候，永遠不要自作聰明的找藉口和理由安慰自己，你要相信，彙集了全世界優秀科學家所得出的結論，要比你的個例可信的多。
阿卡醬醫生
胃喜暖，很多人在胃不舒服的時候，都會說暖暖胃，揉一揉會有立竿見影效果。所以，不管吃飯喝水都要以溫熱的為好。
胃怕刺激，像辣椒及特辣特刺激的食物，會加重病情。我三舅有多年的老胃病，本來挺穩定的，二十多年前自己種了幾分地蔥，連續去拔了沒幾天，胃病復發了，吃什麼也不好受，只能喝點稀的，當時瘦的真沒法看，還好，有了這次的教訓，他老人家特別注意了，涼的不吃，辣的不吃，多了不吃，不好消化的不吃，現在都90歲了，身體還挺硬朗。
胃怕油膩，有胃病，胃動力不足，消化不良，如果再去吃太多油膩食物，會增加它的負擔，讓你覺得不舒服，功能下降又造成惡性循環，影響其他器官的正常運行。
最後，還要提醒，胃炎病人不要大量喝酒，有人說酒喝到胃裡能消毒，那都是無稽之談，胃病還有很多不能吃的，我就談這些。個人觀點，不妥請友們指出，共同長知識。
晨陽209177268
胃炎是生活中的常見疾病，那麼對於患有慢性胃炎的患者，飲食到底該注意什麼，什麼能吃？什麼不能吃？
首先來說一下慢性胃炎的患者常見的生活禁忌吧。
1.切記不要暴躁，不要動怒，不要焦慮，控制情緒最重要，因為情緒的變化對於胃的影響是非常大的。
2.切記不要暴飲暴食，不要把飯吃的過飽，也不要過冷過燙，過硬過油膩。少吃煙燻和辛辣刺激食物，戒菸戒酒，不要長期的飲用濃茶，咖啡。
3.不要長時間服對胃粘膜有損害的藥物，比如阿司匹林，吲哚美辛，尼美舒利等非甾體消炎藥。
面對慢性胃炎保持樂觀的情緒是最重要的，只有用一顆正視疾病的心，才能治好自己的病。
小克醫學
胃炎有幾種食物不能吃，胃炎是由於一些因素引起的胃黏膜炎症，屬於消化發麵的疾病，
第一個切記牛奶
因為喝進去的牛奶會長生大量的氣體，會導致腹脹難受。同時牛奶含有脂肪，脂肪會本身就可以加快腸胃蠕動，因此很多不喜歡和奶的人一喝奶就拉稀，因此牛奶會加重胃炎的負擔。
第二個就是酒
因為喝酒的時候酒精對胃黏膜有較大的損害，這樣會加重病情。
第三個產生氣體的東西
碳酸飲料，有些人還會對澱粉東西吃了難受
第四個過冷過熱
腸胃炎患者的腸胃不適都是過渡刺激造成的，那麼在飲食上我們也要儘量的避免一些過涼的食物和飲料，食入後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退;過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。、
第五個油炸的東西
油炸的東西食用後非常不易消化，對於胃炎來說無疑是增加病症。
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