圈內外
作為湛江人，生於斯長於斯，要讓我說湛江的特色，真有一種“不識廬山真面目，只緣身在此山中的”感覺，為此，我特地徵詢了外地朋友的意見。他們認為湛江的特色有以下幾點：海鮮豐富，宜居城市，捨得吃，文化多元，傳統保守，敝帚自珍等。有讚美，有批評。為了照顧我情緒，批評得還挺含蓄。
海鮮豐富，這個好理解。湛江市是中國海鮮美食之都，也是全國最大的海鮮集散地之一。在這裡可以吃到南中國海種類最多、最新鮮優質的海鮮，因此，美食也成了很多人到湛江旅遊的首要原因。
宜居城市。湛江工業不發達，空氣汙染少，城市綠化程度高。湛江處於中國大陸最南端，海景優美，城市綠化好，生活節奏不快，最適合老年人養老。如果不考慮就業機會，在湛江生活是很舒服的。
捨得吃。湛江人不管富裕與貧窮，口味都敏感而挑剔，吃東西要吃最新鮮的，哪怕價格高也願意。湛江的年例以及農村的酒宴是最隆重的，食材都很新鮮，為此也花了大量的金錢，但湛江人覺得值得。
文化多元，這一點，要久居湛江才感受得到。湛江是由明清的雷州府和高州府、廉州府部分地區拼湊而成，各地區在語言和風俗上是有一些差異的，老一輩的人還有點互相排斥的心理。
傳統保守，敝帚自珍，算是客氣地批評某些湛江人固步自封、井底之蛙的心態。傳統有優良的地方，但也有糟粕之處，固守著老一套，對新生事物抗拒，不接受，只會落後和落伍。而現實的情況就是，落後就掙不到錢，就會被人看不起，就要被捱打呀！我們確實要反省下了。
湛江縱橫哥
湛江，作為優質的深水良港，靜靜地躺在祖國大陸最南端。沒有重工業，沒有大工廠，沒有高速的經濟發展，單這個城市依舊不急不慌，慢慢地按照自己的節奏生活著，宛如漲潮落潮般規律。
歷史上這裡是南蠻之地，也曾經被法國殖民，時間的浪潮退去，它仍是寧靜的小漁村。四季常青的棕櫚樹和芭蕉葉是遊客對湛江的第一印象，難懂的當地方言時刻提醒你身處他鄉，美味海鮮和熱帶水果則頻頻刺激著你的味蕾。
小說裡描繪的潮溼、悶熱、雨水和陽光都很充沛的南方海濱小城，便是湛江最唯妙唯俏的寫生。
一、晚上到大排檔吃炭燒生蠔
外地人說，想吃美味海鮮 ,請到湛江 ,這句話一點不假。特別是湛江的宵夜，湛江的宵夜是粵西一道獨特的飲食文化。湛江夜晚的美食，主打品種主要是海鮮，還有小炒和粥，風味獨特，口感十分的具有特色。外地的朋友到湛江吃宵夜，當然不可缺少生蠔。
湛江的生蠔勝在味鮮色秀。烹調生蠔的方法也很多，但湛江吃蠔一絕莫過於燒蠔，它的特別之處就在於蒜泥，燒蠔時，把蠔帶殼擱在鐵網上藉著蠔殼傳熱，把蠔肉慢慢烤熟，蒜汁滲入蠔身，引出蠔的原汁原味，雖然鮮蠔的個頭不算大，但肉質緊緻而富有彈性，十分的清甜。當然啦，如果你們喜歡家鄉四川風味的話也可以加花椒、辣椒，又或者或其它配料，同樣可以調製出不同風味的美味鮮蠔。
另外，湛江的宵夜，同樣不可缺少的就是小炒。小炒的風味以地方為主，講究的是粗糧精製，最大特點是鮮活。如蒜蓉扇貝、蔥姜炒蟹、沙姜章魚、紫蘇田螺等等，叫上一杯啤酒，再炒上一碟油菜，感覺—正點！！其中炒河粉也是湛江特色小炒中的一道，有爛鍋炒粉和梅麓炒粉。別以為炒粉很簡單，我們湛江的炒粉多帶點溫溫的溼潤，粉的彈性很好，有粘感，但是又不粘牙，吃起來十分有獨特感。那麼，我們湛江人也很吃喜歡吃粥，因所處的環境啊、氣候啊、風俗的不同，湛江的粥形成了自己的風味，很原始，但也很有特色。大街小巷裡到處都有現點現煮的沙螺粥、雞絲粥、鴿子粥、田雞粥、螃蟹粥，價格絕對平民化，味道卻是一流。
相信也知道廣東煲湯也是有一手吧？廣東人—最愛煲老火湯了，但湛江的海鮮湯也不亞於老火靚湯。酒煲骨蟮就是一道最典型的美味靚湯，這款湯不但可以強身健體，味道同時也是絕佳，濃白的湯質再加上淡淡的酒香，包你吃過一次後絕對忘不了它。
如果是在週末、閒暇時或逛街玩累了、餓了，隨意找個小店坐下，點上一盤燒鮮蠔，加上一兩道小炒，再添一鍋清香、濃稠、軟滑，極具風味的粥，來一瓶啤酒。這樣的生活情調，相信沒人抗拒得了吧？？
唯食樂樂推薦吃宵夜的地方：
1、霞山綠林路“綠林食坊”
2、赤坎南橋邊大排檔
二、去東海島中國第一長灘衝浪
東海島為中國“第五大島”，廣東省“第一大島”，屬湛江市麻章區管轄。當地民俗、民居和方言都具有鮮明的“雷州文化”特色，是最具代表性的“雷州文化”地區之一。以雷州方言、雷州音樂、雷劇、雷歌、人龍舞等諸多文化內容為載體，鑄就了“雷州文化”的組成部分。
東海島的“東海旭日”是湛江八景之一，島上最出名的莫過於龍海天沙灘，延綿28公里，是中國最長世界第二的海灘，僅次於澳大利亞的黃金海岸，已被載入世界吉尼斯紀錄。
門票：10元
開放時間：8:00—18:00
地址：廣東省湛江市東南，距離市區約40公里
交通：看到車上寫著“霞山—龍海天”、“霞山—東南”、“霞山—民安”的車就是去東海島的，可直接到東海島汽車總站下車。
三、去世界地質公園湖光巖體驗下天然氧吧
廣東省“湛江八景”之“湖光鏡月”-----“湖光巖”。
湖光巖位於廣東省湛江市西南部，距市區霞山區約15公里，是雷州半島上山清水秀，風景奇特的遊覽勝地，也是全國著名的火山口旅遊區。董必武同志曾用十個字對它作了概括：“四山環一湖，湖水明如鏡”。湖光巖的精粹是一汪蘭湛湛的、純淨得有如山泉的湖水。
經聯合國地質勘探專家組鑑定，湖光巖是距今16至14萬年間經多次平地火山爆炸深陷而形成的瑪珥湖。“湖光巖”的湖和火山泥含有60多種微量元素，是世界罕見的“天然年鑑”和“自然博物館”。
湖光巖是世界地質公園、國家AAAA級旅遊景區、國家級風景名勝區、全國青少年科普基地。
湖光巖風光秀麗，文化內涵豐富，不僅吸引了眾多的中外遊客，備受文人墨客的青睞，也為不少國家領導人所喜愛，鄧小平、董必武、郭沫若等國家領導人，都曾到過湖光巖。湖光巖的著名景點-----董公亭，就記錄了原國家副主席董必武與湖光巖的一段往事。
門票：成人50元，大學生及退休人員25元，中小學生15元，老年人、1.2米以下兒童、殘疾人及駐地現役軍人免費。
開放時間：8:00—20:00
地址：湛江市西南部距離霞山區15公里
交通：搭乘9路公交車到湖光巖東門站下；乘坐3路或6路到湖光巖西門下車
四、到海濱公園乘坐紅嘴鷗小遊輪遊海灣看軍艦
命名為“紅嘴鷗一號”的新遊船是目前國內最大的玻璃鋼遊船之一，位於廣東省湛江市霞山區海濱公園南端“紅嘴鷗遊船碼頭”，其可容納140多人就座 。
該遊船，船長32米，寬7.6米，雙層艙室，可容納140多人就座。另外，遊船專用碼頭已經投入使用。至此，港灣遊已有大小船配套設施，可以滿足遊客的不同需求。
只要你登上湛江港灣的“紅嘴鷗遊船”暢遊湛江海灣美景，站在遊船甲板上，海浪如同在屋簷下拍打，大海的氣息在腳邊繞，海鷗、海燕等水鳥在空中翱翔。海面上一朵朵雪白的浪花閃爍著開滿海灣，金光燦爛。
目前，“紅嘴鷗遊船”沿途景點包括湛江港(散雜貨碼頭，集裝碼頭二十萬噸鐵礦石碼頭，三十萬噸油碼頭)特呈島紅樹林，南三島魚排，十里軍港，南油基地，海灣大橋大地，海濱濱館，觀海長廊，海濱公園，長橋碼頭等等 。可以說，湛江海灣美景盡收眼底。
票價：78元/人
地址：湛江市霞山區海濱公園南端“紅嘴鷗遊船碼頭”
電話：0759-3162216、3162200
交通：2K、2、30路海濱公園站下
五、到中澳友誼花園觀賞海灣大橋
中澳友誼花園位於廣東省湛江市湛江海灣大橋西岸，將海灣大橋和橋東公園連為一體，成為湛江城市的中心景觀。
中澳友誼花園的於2007年9月26日落成開放，這既是百姓城市建設的一件喜事，更是廣東省湛江市與澳大利亞的凱恩斯兩市人民友誼象徵的見證。她是用綠色譜寫兩市友誼情結，是兩市人民世代友好的具體體現。中澳友誼花園與湛江海灣大橋和橋東公園連為一體，成為湛江城市的中心景觀，將極大地提升湛江城市品位。體現中國和澳大利亞園林文化特色，成為兩市人民友好交往的標誌，以及中國遊客瞭解澳大利亞景觀、民俗文化的一個窗口。
公園規劃分為三個景觀區，並以水體貫穿，充分體現澳洲風情和中國南方海濱城市風光特色，是中澳兩市人民友好情誼的象徵。
中澳友誼花園與海灣大橋和橋東公園連為一體，成為湛江城市的中心景觀，將極大地提升湛江城市品位。體現中國和澳大利亞園林文化特色，成為兩市人民友好交往的標誌，以及中國遊客瞭解澳大利亞景觀、民俗文化的一個窗口。
門票：免費
開放時間：全天
地址：湛江海灣大橋西側引橋下
交通：2、22、21等多路公交車到達，中澳花園站下
“廣東省第一跨海大橋”——湛江海灣大橋。
廣東省湛江市的“湛江海灣大橋”建設1992年立項，工程項目於2003年7月30日正式開工建設，於2006年12月30日建成通車，歷時4年。
湛江海灣大橋及連接線一期工程東起吳川市黃坡鎮接G325，沿S373線經湛江市坡頭區，於平樂渡口上游1.3km處跨越麻斜海灣，終於湛江市樂山大道，全線包括全長3981m的湛江海灣大橋和約21km的四車道一級公路，總投資約12億元。其中，湛江海灣大橋主橋為雙塔雙索麵混合梁斜拉橋，斜拉橋主跨為480米，鋼砼混合箱梁結構，斜拉橋邊跨跨度為120米+60米。該橋水深達20m，基礎深達104m、塔高達150m，技術難度大，工程非常艱鉅，是廣東繼虎門大橋之後建設的最大規模的橋樑工程。
大橋在廣東第一次實施環氧瀝青鋪裝，第一次自行研製出50米連續梁移動模架造橋機進行施工，第一次使用了平行鍍鋅鋼絲索，第一次在主塔和鋼箱梁之間安裝了國際先進的抗震支座。
湛江海灣大橋能夠抵抗5萬噸級及以上輪船的撞擊，抵抗12級以上、三百年一遇的颱風，抵抗8級的地震，一系列的研究成果為國內外橋樑建設技術的發展做出了貢獻。
開放時間：全天
交通：可乘坐42、41路公交橫穿大橋
六、到金沙灣海濱浴場/漁港公園/特呈島嬉戲踏浪
金沙灣海濱浴場位於廣東湛江市赤坎區金沙灣觀海長廊盡頭，是一個400多畝的大型濱海公園，也是一個大型的天然海濱浴場。金沙灣區內的生態景觀國內屬罕見，高大的白色沙丘、碧綠的椰林、藍色的大海奇妙的組合在一起，構成一幅十分壯美秀麗的自然生態景觀，其特有的海洋大漠風光吸引著國內外無數的遊客。據悉，未來要發展出海打魚、深海垂釣、水上自行車、海上快艇、沙灘摩托、啤酒花園、沙灘燒烤、篝火晚會、游泳衝浪等項目。湛江的環境質量位居全國前列，碧水、藍天、綠地已成為湛江的著名“招牌”。
開放時間：全天
門票：免費
地址：湛江市赤坎區金沙灣
交通：2線、22線、20線、809線 在會展中心站下
七、漁港公園位於廣東省湛江市中心觀海長廊的北端，西臨海洋賓館，東瀕湛江港，南為海洋路，北接南海艦隊基地，面積約20萬平方米，規劃目標是建設成為市區海濱親水性主題公園。全園設計主題構思為“漁人、漁港、漁船、漁家”，力求表現雷州半島的漁民形象、漁港風情，漁船文化與漁家生活。全園景觀創作，突出民族化、地方化、生態化和人性化的特色。
門票：免費
開放時間：全天
地址：廣東省湛江市霞山區觀海長廊的北端
交通：搭乘16、30路公交車到漁港公園站下；或乘坐21路到榮基廣場站下車，步行5分鐘即可。
戶外視界
1、廉江紅橙 ![]()
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產於廣東廉州。果皮薄、橙黃而有蠟質，果肉紅色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜適中，風味獨特。能增進食慾，暢通大便，幫助消化，降火下氣，治療熱胸煩躁等，經常食用，可以健身美容，延年益壽，是居家旅行、饋贈親友的最佳果品。廉江紅橙母株發現於廉江市內的國營紅江農場1960年種植的新會橙園中，七十年代初期由農技人員選育推廣。1986年江西南昌召開的全國優質柑橙補評會定名廉江紅橙，並被評為全國優質水果。1992年，廉江市在國家工商行政管理局註冊登記為“廉江紅”註冊商標 。 廉江紅橙果實大（單果重150克左右），果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸，味清甜帶香，深受歡迎，因而被列為國宴佳果，廉江因此而被命為“中國紅橙之鄉”。1984年春，日本首相中曾根來訪問我國，首相品嚐後連聲稱好，並要求帶一些回去，國家派專機來湛江取了10箱廉江紅橙送給中曾根。
2、徐聞良姜 ![]()
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高良薑，別名小良姜，又名徐聞良姜，藥學名Alpiniaofficinarum Hance，為姜科植物，是一種熱帶多年生長的山姜屬食藥兼用的植物資源。追溯高良薑的歷史，高良薑始載於《名醫別錄》。因出於古高涼郡 (今廣東省湛江、茂名一帶) 故名高涼姜，後因諧音而訛稱為高良薑。高良薑在我國古代的諸多藥典如《本草綱目》及《中國藥典》均有記載。而在《圖經本草》中則對高良薑有更詳細的記載：“春生莖葉如姜苗而大，高一、二尺許,花紅紫色如山姜”。高良薑對人體造血機能有顯著促進作用，據《本草綱目》記載，“其性甘辣、清涼，除煩熱、利津小便，通三焦團壅、塞氣抗寒、散氣之功效，且明目驅瘴。”其味辛，性溫。有溫胃散寒、行氣、消食止痛之功效。主治脘腹寒痛、胃寒吐瀉、消積食滯、消化不良等症。高良薑的主產地為廣東湛江的徐聞、廣東惠陽、東莞等縣市，廣西區的陸川、博白等縣，海南省的陵水……
3、吳川月餅 ![]()
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吳川月餅歷史悠久，底蘊深厚，遠近聞名。特別是巨大如盆的大月餅，獨具特色，深受歡迎。2007年，廣東湛江（市）吳川市選出了“十大名片”，“吳川大月餅”當選吳川月餅屬廣式月餅，傳統的有伍仁（瓜仁、欖仁、麻仁、桃仁、杏仁）金腿（金華火腿）月餅、伍仁叉燒月餅、綠豆沙月餅蓮蓉月餅等，以選料純正，味道獨特，口感好，個頭大（大餅重達4斤或6斤）而深受群眾喜愛，是中秋賞月的傳統美食和饋贈親友的好禮物，也是中秋佳節表達思鄉情懷的獨特載體。每到中秋，不少市民就給出門在外的親友攜帶或郵寄月餅，吳川月餅也因此名聲遠播，久居異鄉的吳川人常因得到來自家鄉的月餅而欣喜不已。在吳川，一個小小的市區就有近十個較為出名的月餅品牌，其中“金九” 和“南方” 月餅更是聞名粵港澳、飄香省內外。 吳川月餅家注重抓質量、創名牌，近年來吳川月餅屢屢獲獎。繼去年“福海月餅”榮獲“全國烹飪技能大賽”金……
4、白切雞
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白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，以廣州荔灣區清平路清平飯店所製為佳，故又名曰“清平雞”。 白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲商業部優質產品金鼎獎。湛江白切雞更是馳名粵港澳。此外，清平雞也是白切雞的一種。 白切雞又名白斬雞。清代人袁枚《隨園食單》稱之為白片雞。他說：雞功最巨，諸菜賴之， 故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單。單上列雞菜數十款，用於蒸、炮、煨、滷、糟的都有，列以首位就是白片雞，說它有太羹元酒之味。如今，粵菜廚壇中，雞的菜式有200餘款之多，而最為人常食不厭的正是白切雞，原質原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睞。 廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞……
5、愚公樓菠蘿 ![]()
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愚公樓菠蘿，廣東省徐聞縣特產。因最早引種於該縣曲界鎮愚公樓村而得名。該縣所產巴釐（菠蘿品種之一）菠蘿很早就以香、脆、甜聞名於世，美國相關歷史書籍也把“愚公樓菠蘿”列為世界名果，20世紀70年代，當地產的菠蘿還空運到北京招待外賓。徐聞縣地處雷州半島，是中國大陸最南端，屬熱帶季風性溼潤氣候區， .年平均氣溫在23.6攝氏度，雷州半島地區由於屬丘陵緩坡臺地地貌，其土壤的有機質結構和土壤的肥力非常適合菠蘿種植。雷州半島地區種植非常普遍。據統計，2009年中國年產菠蘿約100萬噸，湛江地區就佔了一半，是中國菠蘿最大產區。愚公樓菠蘿是1926年由徐聞籍華僑倪國良從南洋引進，當時引進的品種是“巴釐”，在徐聞縣曲界鎮愚公樓村一帶試種植，解放後繼續引進了“陳嘉庚”、“巴里”、“千里花”、“沙撈越”等名優品種，以其果大，汁多、內脆、昧甜而暢銷中國各地，並逐漸發展成為中國……
6、下六番薯 ![]()
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遂溪極品下六番薯目前有兩個品種：下六女兒紅和下六香芋薯，還需按一定的種植方式，而且必須是種植在遂溪縣草潭鎮北灶尾和下六村委會的一塊神奇土地上，約有1500畝左右，才能稱為極品下六番薯。 這塊土地原是堵海造田的“海地”，大概在10多年前，人們漸漸的發現，在這塊土地上種植出來的番薯與其它地方出產的味道不同，這裡的番薯別有一番風味。 女兒紅薯表皮呈紫紅色，光滑無皺痕，無蟲害，成薯重量達0.4-0.5公斤。煮熟時薯皮半裂散開，露出紅色的薯肉，發出誘人的香味，吃之香、甜、滑；香芋薯表皮呈暗紅色，光滑無皺痕，無蟲害，成薯重量達0.3-0.4公斤，煮熟時薯皮至薯肉半散開，薯心呈紫綠色，散發出不僅有薯的香味，還有芋的香味，吃之香、粉、爽。 下六番薯雖然味美，但也要講求食法。不同的品種，食法也不同。女兒紅薯適宜水煮、煲番薯粥、煲糖水，香芋薯則宜於用微波爐烘或用……
7、覃鬥芒果 ![]()
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覃鬥芒果是廣東省的特產。因主產於廣東縣雷州市的覃鬥鎮而得名。為中國國家地理標誌認證產品。 覃鬥芒果香氣濃、汁水多、果實大，外形美觀、質量好、耐貯藏，香甜可口而聞名遐邇，深受人們的青睞。覃鬥地處雷州半島西南部，這裡地處熱帶季風氣候區，光照充足，多.為紅壤和磚紅壤分佈的丘陵低地，是種植熱帶水果的黃金寶地，芒果種植條件是適合大規模發展芒果生產的。.據史料記載，覃鬥鎮所在的湛江市在公元17世紀30年代（清代）以前就有成片栽培芒果的歷史。湛江最佳的產地是雷州市的覃鬥鎮。.覃鬥芒果於1987年試種成功，1989年在該鎮全面鋪開種植芒果。2010年覃鬥鎮優良芒果種植面積有2萬畝左右，總產量1.5萬多噸，有蛋芒、臺農、紅象牙、金穗等20多個品種，其中蛋芒是當地最有特色的產品。1995年，覃鬥紫花一號芒果榮獲第二屆中國農業博覽會銀質獎（水果系列最高獎項）；
8、湛江劍麻纖維 ![]()
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劍麻是湛江市的特色作物，所形成的產業也是優勢產業。湛江市委、市0在制定農業發展規劃時，已把劍麻產業列為湛江市八大特色農業產業鏈之一，這對加快湛江市劍麻產業的發展、做大做強劍麻產業鏈具有重要意義。現根據市委農辦的要求，由湛江農墾局牽頭，組織有關單位和部門的專家，對湛江市乃至國內外的劍麻產業發展現狀、發展前景、存在的問題進行全面的調研和分析、並提出應對措施和策略，供市委、市0謀劃農業經濟工作時參考。湛江市的劍麻種植業始於上世紀六十年代，主要由湛江農墾局（原粵西農墾局）進行生產種植。劍麻的纖維含量由於不足5%，必須經過初加工，提取出纖維才能投放市場。因此，湛江地區的劍麻從一開始就注重劍麻的加工問題，並從初、中級加工開始不斷向劍麻製品的深加工發展。到目前止，研製開發的劍麻產品已有10多個系列，上百個品種，主要包括劍麻纖維、劍麻紗條、白棕繩、劍麻地毯、拋光布、……
9、蘇村番薯 ![]()
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蘇村番薯是廣東省湛江市吳川市長岐鎮蘇村的特產。蘇村的土壤屬粘質土，含各種微量元素，其中鈣化合物上有光照，雨量充足，番薯高產而且味道獨特。離吳川市區東北面約6公里，有一條自然村——蘇村。村東北面有小東江流過，其支流三叉江也在村中環繞。夏季高溫多雨，冬季寒冷乾燥。在東江相倚的亞九坡、羅了塘坡、白水塘坡、甕中坡、車塘坡等5個相連的，面積達8千多畝的低“坡”，河水漲時水汪汪一片，水退時變成一片低地。村民覺得這片肥土“丟荒”十分可惜。上世紀七十年代後期全村大小老幼傾巢而出擔泥造壩，擔出了一條長6公里的大堤，使這5個“坡”變成了“人造田”。 由於“人造田”長期受小東江浸沒，因而沉積著一層很厚的泥，沒有砂子。令人稱奇的是白水塘坡裡的泥土曬乾後，遇到水就像沙子一樣完全散開。據化驗，“人造田”裡的土質鉀含量達43%以上，是番薯生長的必需元素。 蘇村人在“人造田”上種番……
10、流沙南珠 ![]()
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雷州盛產“南珠”，晶瑩剔透，珠光閃閃。 在雷州流沙——這個有中國珍珠第一村之稱的地方，珍珠被揭開了高貴的面紗，南珠按流水線般的工序被培育加工出售，這裡每年加工的馬氏珠母貝珍珠佔全國九成，出口至全球50多個國家和地區。這裡更是世界珍珠市場的晴雨表。從這裡，珍珠走出了帝王和貴婦的圈子，飛入尋常百姓家。 湛江市三面臨海，海岸線1556公里，灘塗面積9908公頃，大多數港灣鹽度適中，風浪小，餌料生物豐富，適宜珍珠養殖。主要養殖珍珠的地區是雷州半島的雷州和徐聞、遂溪三縣（市）。海水珍珠以“南珠”質量最優，品位最高。雷州半島是南珠的主要產地，早在秦時就有珠民採捕珍珠，後漢已盛產珍珠，歷代帝皇均派內監到珠池監守，採珠進貢朝廷。解放後，黨和0對南珠的開發利用很重視，1957年11月，-總理指示：“要把南珠生產搞上去，把幾千年落後的自然捕珠改為人工養殖。
小狼視頻匯
作為一個在湛江出生的人，打小就喜歡湛江的美食，而且百吃不厭啊！而且真的難以忘懷
首先就是特產湛江紅橙，每年冬天一到都饞著紅橙快點熟要嚐嚐今年的紅橙質量，紅橙是從小到大吃過的橙子裡皮最薄，肉也紅還很甜，有果王之稱，似乎是挺出名的！
簸箕炊：簸箕炊在茂名、湛江一帶十分盛行，製法為放磨成槳的米粉於簸箕當中上鍋蒸煮，待一層熟透後再逐漸添加，一般都有三層以上。待米粉全熟後，用小刀將其剮成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿(即蒜雞油)。入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘製的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對令人難以忘懷
白切雞：廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的第一菜。湛江本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，絕無用飼料雞和大骨雞。
蒜蓉蒸沙蟲：沙蟲肉質白淨，吃法因人因地不同，有清蒸、白灼、爆炒、生滾、熬粥等等;如韭黃炒沙蟲、白灼沙蟲、生滾沙蟲湯、菜膽炒沙蟲等等。蒜茸蒸沙蟲，肉厚油肥鮮嫩，且有嚼頭，愈嚼愈鮮
ss-vincy
湛江，一個多文化地區，地區跨度相對較大、而且處於文化氛圍的交集處，包括廣府文化，同雷州文化，地區包容性強，如湛江常用語種包括白話（粵語）、艾話（客家方言）、雷州話（黎話）。由於所在地區不同側重的語言不同，風格也各不同。
（吳川飄色巡遊表演）
飲食方面多為就地取材的海鮮以及各式各樣熱帶水果，如著名水果有廉江紅橙，徐聞波蘿等等，而飲食基本秉承著粵菜菜系，追求原汁原味，體現食材本身的特點，主要的烹飪手法為清蒸、白煮、蒜蓉，炒等。著名的菜式當然包括各式各樣海鮮大餐、白切雞等等。
而氣候：三面環海、風景優美、氣候宜人，冬暖夏涼、空氣清新，十分合適人們居住。
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